Негосударственное
образовательное учреждение
Высшего
профессионального образования
Владимирский
Институт Туризма и Гостеприимства
Контрольная
работа
на тему: «Роль
воды в жизни человека»
Выполнила: студентка гр.
ЗМО 110
Проверила: Дубкова Г.В.
Владимир,2011г.
Введение
Вода - на первый взгляд
простейшее химическое соединение двух атомов водорода и одного атома кислорода
- является, без всякого преувеличения, основой жизни на Земле. Не случайно
ученые в поисках форм жизни на других планетах солнечной системы столько усилий
направляют на обнаружение следов воды.
РОЛЬ ВОДЫ ВЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА
Вода – сок жизни. Так
сказал Леонардо да Винчи. Действительно, вода является непременной составной
частью всего живого. В растениях содержится до 90% воды, в теле же взрослого
человека ее 65%. Даже кости содержат 22% воды. В мускулах её уже 70%, в мозгу и
жировых тканях – 75%. В крови – аж 92%. Основная часть воды, около 70%,
сосредоточена внутри клеток, а 30% – это внеклеточная вода, которая разделяется
на две части: меньшая часть, около 7%, - это кровь и лимфа, а большая часть –
межтканевая, омывающая клетки.
И вода не просто там
содержится, а играет важнейшую роль в жизнедеятельности организма. Определенное
и постоянное содержание воды – вот необходимое условие существования живого
организма. При изменении количества потребляемой воды и ее солевого состава
нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения. Без воды
невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание
температуры тела. Вода выводит из организма продукты жизнедеятельности и
вредные вещества.
То есть основные
физиологические функции воды – наполнитель, растворитель, терморегулятор,
носитель (транспортная и информационная роль).
Как наполнитель – вода
поддерживает не только внешнюю форму отдельных органов и внешний вид человека в
целом, но и обеспечивает нормальное их функционирование. Поэтому человек должен
поддерживать нужное количество воды в организме. Человек очень быстро ощущает
нарушение водного баланса. Если количество воды в человеческом организме
уменьшится на 1-2% (0,5-1л) против нормы, человек испытывает жажду; при
уменьшении на 5-8% (2-3 л) его кожа сморщивается, во рту пересыхает, сознание
затемняется, могут появиться галлюцинации; потеря 10% влаги (~5 л) вызывает
расстройство психического аппарата, нарушение глотательного рефлекса; при
потере 14-15% (7-8 л) человек умирает.
СОБЛЮДЕНИЕ ПИТЬЕВОГО
РЕЖИМА
Для нашего нормального
самочувствия и для обеспечения жизнедеятельности организма необходимо
соблюдение питьевого режима. Человек чрезвычайно остро ощущает изменения
содержания воды в организме. При чрезмерном употреблении жидкости происходит
перегрузка сердечно-сосудистой системы (из-за разжижения крови), нарушается
пищеварение (из-за разбавления желудочного сока), увеличивается нагрузка на
почки (из-за усиления выработка мочи), развивается изнуряющее потоотделение,
ослабляется организм. С потом и мочой интенсивно выводятся микроэлементы, что
нарушает солевой баланс. Это опасно тем, что даже кратковременная перегрузка
организма водой может привести к быстрой утомляемости мышц и к судорогам.
Поэтому спортсмены во время соревнований никогда не пьют, а только полощут рот
водой. В виде разных напитков или жидкой пищи взрослый человек получает в сутки
около 1,2 л воды (48% суточной нормы), остальную недостающую воду организм
получает с пищей – около 1л (40% суточной нормы). Небезынтересно узнать, что в
кашах содержится до 80% воды, в хлебе – около 50%, в мясе – 58-67%, в овощах и
фруктах – до 90% воды, т.е. “сухая” еда состоит на 50-60% из воды. А около 3% (0,3 л) воды образуется в результата биохимических процессов в самом организме.рожить без нее всего
несколько суток.
Теперь уместно вспомнить
пути выведения воды из организма: в основном, вода выводится из организма через
почки –1,2 л (48%); 0,85л (34%) выводится с потом; 0,32 л (13%) – при дыхании; 0,13л (5%) – через кишечник. Понятно, что приведенные цифры очень
усреднены, не учтена степень физической нагрузки, температура и влажность
окружающего воздуха, состояние болезни и т.д.
В жаркую погоду организм
человека теряет около четырех литров жидкости в сутки. И это очень много. Ведь
при потерях одного литра нас начинает мучить жажда, при дефиците двух -
снижается умственная деятельность, при недостатке трех - начинается головокружение,
а при утечке четырех - возможны даже обмороки и сердечные приступы.
Восполнять потерянное
нужно обязательно.
Но с умом и в меру!
Медики рекомендуют именно
на воду делать основной упор. Они даже вывели точную цифру: на каждую 1000
потребляемых килокалорий нужно выпивать около литра воды. По мнению ученых,
вода особенно необходима для человеческого организма, потому что принимает
участие в таких важных процессах как: регуляция температуры тела, растворение
минеральных солей, "транспортировка" питательных веществ внутри тела,
вывод продуктов обмена из организма и других.
вода питьевой
минеральный столовый
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
Питьевые
минеральные воды— как правило, подземные (известны также талые, искусственные и
др.) воды, которые характеризуются наличием определённых солей и других
химических соединений. В зависимости от температуры, выделяют холодные, тёплые
и горячие минеральные воды. Некоторые минеральные воды обладают природной
радиоактивностью. Отличием минеральных вод от питьевых является более высокий
уровень минерализации — порядка 1 гл и выше.
По химическому составу
различается шесть классов минеральных вод: гидрокарбонатные, хлоридные,
сульфатные, смешанные, биологически активные и газированные. Но есть и другая
трактовка этой классификации — по ионному составу :
гидрокарбонатные — эта
вода предназначена для тех, кто занимается спортом. Применяются при лечении
мочекаменной болезни. Противопоказания — гастрит;
сульфатные —
рекомендуется такая вода тем, у кого наблюдаются проблемы с печенью и желчного
пузыря, ожирение и сахарный диабет. Категорически нельзя употреблять такую воду
детям и подросткам, так как сульфаты препятствуют росту костей;
хлоридные — такая вода
способствует регулировку работы кишечной, желчной путей и печени.
Противопоказания к применению (категорически) — повышенное давление;
магниевые — помогает при
стрессовых ситуациях. Противопоказания — склонность к расстройству желудка;
железистые;
В зависимости от
концентрации солей, природные минеральные воды делят на:
Столовые
-минеральная
(натуральная) вода пригодна для ежедневного применения, содержание солей в ней
не превышает 1 грамма на литр воды. Как правило, она мягкая, приятная на вкус,
без постороннего запаха и привкуса. Нормативные документы на минеральные
столовые воды отсутствуют. Поэтому критерии отнесения вод к минеральным
столовым водам не стандартизованы
Лечебно-столовые
- в этой воде может
содержаться от 1 до 10 граммов солей на литр воды. Достоинство лечебно-столовых
минеральных вод состоит в их многофункциональности: их можно употреблять как
столовый напиток и систематически — для лечения;
Лечебные
— самая насыщенная по
солевому составу вода. К этой категории относят минеральные воды с
минерализацией — более 10 граммов на литр, либо воды с повышенным содержанием
активных микроэлементов, например, мышьяка или бора. Ее следует пить строго по
рекомендации врача.
Список используемых
источников:
1.Вода. http//akva-vita/water
and human.php
2.Баланс вод в организме. http//chistaia.voda/…/pitevoi regim
3.Минеральная вода http//Wikipedia/…/минеральная вода
4.Вода в жизни человека http//water/bz/…/water_in_live.
Другие работы по теме:
Гидросфера
Гидросфера — это водная сфера нашей планеты, совокупность океанов, морей, вод континентов, ледниковых покровов. Общий объем природных вод составляет близко 1,39 млрд км3.
Питьевая вода
Вода является основной средой, в которой протекают многочисленные химические реакции и физико-химические процессы обмена веществ. Организм строго регулирует содержание воды в каждом органе, каждой ткани.
Влияние РоАЭС на водные ресурсы
Во время половодья исключительно редко возможно переполнение водоема-охладителя и сброс воды в Цимлянское водохранилище, не приводящий к дополнительному химическому, радиационному и тепловому загрязнению Цимлянского водохранилища.
Вода, которую мы пьем
Воды, поступающие в Неву выше водозаборов, очищаются только на 70%, остальная масса сбрасывается без всякой очистки. В результате по современной классификации река Нева относится к самым неблагоприятным источникам водоснабжения.
Вода в жизнедеятельности человека
Вода выступает необходимым показателем существования всех живых организмов на Земле. Окажись вы в пустыне под ее беспощадно палящим солнцем, вы будите счастливы променять пусть не все, но некоторые ценности на воду, на хотя бы один глоток этого живительного и бесценного «жидкого золота». Бедуины имели представление о том, что никакие богатства не спасут путника в пустыне, в том случае если иссякнут запасы воды.
Дмитрий Иванович Менделеев 3
Имя Дмитрия Ивановича Менделеева сейчас известно не только ученым, но и любому школьнику. И хотя список научных открытий и разработок этого ученого необратимо велик, все мы знаем его в первую очередь как автора периодического закона химических элементов.
Устройство Подводных лодок
Лунин Александр Сергеевич 7 класс «Б» 05.04.2000 Подводные лодки. По закону Архимеда на любое тело, погружённое в жидкость действует выталкивающая сила, равная весу жидкости, которую это тело вытесняет.
Определение характеристик движения воды по трубопроводу
Определение числовых значений объёмного, массового и весового расхода воды, специфических характеристик режима движения, числа Рейнольдса водного потока, особенности вычисления величины гидравлического радиуса трубопровода в условиях подачи воды.
на тему
Атмосферные осадки, содержащие загрязняющие вещества промышленного происхождения, которые вымываются из атмосферы
Круговорот фосфора
Фосфор совершает круговорот в наземных экосистемах в качестве важной и необходимой составной части цитоплазмы: биоредуценты минерализуют органические соединения фосфора из отмерших организмов в фосфаты, которые вновь потребляют корни растений. Громадные запасы фосфора, накопившиеся за прошлые геологические эпохи, содержат горные породы; в процессе разрушения эти породы отдают фосфаты наземным экосистемам; однако значительные количества фосфатов оказываются вовлеченными в круговорот воды, когда происходит их выщелачивание водой и вынос в моря и океаны.
Новое состояние воды
Открыто новое состояние воды, в котором она не замерзает даже при температуре, близкой к абсолютному нулю, а также обладает иными необычными свойствами.
Толстой Большая медведица
Лев Николаевич Толстой Большая Медведица (Ковш) Толстой Лев Николаевич Большая Медведица (Ковш) Лев Николаевич Толстой Большая Медведица (Ковш) С английского
Самый памятный день лета
Автор: Сочинения на свободную тему За это лето я побывала в разных городах и даже странах! Но больше всего мне понравилось на юге в Турции. Этот шум моря и отблеск воды на солнце...Горячий песок,голубое небо...Привкус солёной воды во рту...И маленькие бычки которые аккуратно касаются твоих ног...
Толстой Течение воды
Лев Николаевич Толстой Течение воды Толстой Лев Николаевич Течение воды Лев Николаевич Толстой Течение воды Однажды ученики Конфуцы застали его у реки. Учитель сидел на берегу и пристально смотрел на воду, как она бежала. Ученики удивились и спросили: "Учитель, какая польза смотреть на то, как текут воды? Это дело самое обыкновенное, оно всегда было и будет".
Анализ стихотворения Тютчева Ф.И. Весенние воды
Анализ стихотворения Тютчева Ф.И. "Весенние воды" Автор: Тютчев Ф.И. Стихотворение «Весенние воды» можно отнести к пейзажной лирике Тютчева. Оно было написано в 1830 году. В этом произведении описывается чудесный период ранней весны, пробуждение природы от зимнего сна, наступление радостных весенних дней
Закаливание 5
Давно известно, что здоровье человека на 10-20% зависит от наследственности, 10-20% - от состояния окружающей среды, 8-12% - от уровня здравоохранения и 50-70% - от образа жизни. Здоровый образ жизни - это рациональное питание, занятие спортом, отказ от алкоголя и курения и многое другое. Важную роль играет и закаливание.
Белоглазый нырок
Введение 1 Общая характеристика 2 Распространение 3 Образ жизни 3.1 Голос 3.2 Размножение Список литературы Введение Белоглазый нырок[1] (лат. Aythya nyroca) — птица семейства утиных. Своё название нырок получил за цвет глаз — радужина глаз у селезней желтовато-белая (издали кажется белой).
Красноклювая шилохвость
Введение 1 Описание 2 Места обитания и питание 3 Размножение 4 Голос Список литературы Введение Красноклювая шилохвость[1] (лат. Anas erythrorhyncha) – настоящая утка, многочисленный постоянный житель Южной и Восточной Африки, типичный южнее 10° южной широты. Эта утка не совершает перелетов, но пролетит огромные расстояния в поисках подходящей воды.
Битва под Жёлтыми Водами
Битва под Жёлтыми Водами Битва под Жёлтыми Водами (укр. Битва під Жовтими Водами, польск. Bitwa pod Żуłtymi Wodami) — первая крупная битва восстания Хмельницкого, произошедшая между 29 апреля и 16 мая 1648 года в урочище Желтые Воды, недалеко от современного города Жёлтые Воды Днепропетровской области Украины.
Воды суши
Text Graphics Воды суши Выполнила ученица 10Э Куликова Ольга Graphics Воды суши К водам суши относят воды рек,озёр,водохранилищ и болот,а также подземные воды.Много воды сосредоточено также в ледниках. Graphics
Минеральные воды и грязи
Бальнеологический вывод - документ , который регламентирует качество природных лечебных полезных ископаемых, а также кондиционный состав полезных и вредных для человека компонентов в них. Бальнеологический вывод делается на основании комплексных медико-биологических и других специальных исследований состава и свойств природных лечебных полезных ископаемых для лечения, медицинской реабилитации и профилактики заболеваний; [18]
Уровень воды в озёрах
Изменение количества осадков и температуры воздуха приводит к тому, что имеют место колебания уровня воды в озерах относительно "нормы".
Вода
Популярное описание свойств.
Гейзер
Есть на свете удивительные фонтаны, они действуют сами по себе, без участия человека. Вода в них горячая — кипяток. Бьют они прямо из-под земли на десятки метров вверх. Это гейзеры.
Вода
Функции воды. Свойства воды.
Целебные свойства талой воды
Издавна считалось, что употребление талой воды способствует омоложению организма. Талая вода отличается от обычной своей структурой, более сходной со структурой протоплазмы наших клеток.
Свойства талой воды
Если бы все молекулы воды были по размерам меньше отверстия клеточной мембраны и свободно проходили через него, химические реакции проходили бы быстрее и обмен солей активизировался.
Нерест жемчужных гурами
Родина жемчужных гурами (Trichogaster leeri Вleeker) - водоемы тропических стран Индии и Индонезии. Как правило, это густозаросшие водоемы с прозрачной водой.
Понижение жесткости воды вымораживанием
Для успешного разведения многих видов рыб совершенно необходима мягкая вода. Так как аквариумист-любитель почти никогда не может достать подходящую по качеству воду из естественных водоемов, он вынужден сам заниматься снижением жесткости воды.