Анализ товарооборота в торговле

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Марийский государственный технический университет

Кафедра бухгалтерского учета и аудита

Контрольная работа

По дисциплине «Управленческий анализ в отраслях»

Тема: " Анализ товарооборота в торговле "

Выполнила:

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3

1. Классификация товарооборота предприятия и характеристика его отдельных видов…………………………………………………………………5

1.1. В зависимости от специфики операции купли – продажи товаров………6 1.1.1. Розничный товарооборот………………………………………………….6

1.1.2. Оптовый товарооборот……………………………………………………6

1.1.3. Торгово-посреднеческий товарооборот………………………………….6

1.2.1. В зависимости от организационных форм продажи потребительских товаров подразделяется…………………………………………………………..7

1.2.2. В зависимости от состава конечных потребителей……………………...7

1.2.3. В зависимости от формы денежных расчетов выделяют……………….7

1.2.4. В зависимости от сроков расчета за реализованные товары……………7

1.2.5. В зависимости от характера реализованных товаров……………………8

2. Анализ объема, динамики, скорости и структуры товарооборота предприятия…………………………………………………………………...…9

Заключение……………………………………………………………………...17

Список использованной литературы………………………………….…….18

Введение.

Основную массу материальных благ, которые используются для личных нужд, население получает через торговлю. Количественная и качественная характеристики товарной массы, которая переходит из сферы производства в сферу потребления, соответственно закону товарного оборота, находит свое отображение в показателях товарооборота.

В общем контексте под товарооборотом понимают продажу товаров массового потребления и предоставление платных торговых услуг населению для удовлетворения личных нужд в обмен на его денежные доходы или другим предприятиям – для дальнейшей переработки или продажи. Экономические отношения, связанные с обменом денежных средств на товары, отображают экономическую сущность товарооборота.

Товарооборот относится к числу важнейших показателей плана экономического и социального развития. Он оказывает влияние как на производство, так и на потребление.

В сферах материального производства и предоставления услуг создаются материальные блага (продукты) и услуги, которые приходят к потребителю в процессе товарного оборота, или товарооборота. объем товарооборота остается одним из главных показателей деятельности торгового предприятия. Зато существенно изменяется его роль и функции. Ушло в прошлое тотальное планирование объемов товарооборота отдельных торговых предприятий и объединений высшими управленческими органами отраслевого управления; использование объема товарооборота и степени выполнение плана в качестве основного показателя премирование трудовых коллективов отрасли. Объем товарооборота потерял свое значение главного базового показателя, который играет определяющую роль по сравнению с другими показателями деятельности предприятия.

В условиях рыночной экономики плановый объем товарооборота формируется на уровне самого предприятия. Его объем определяется, исходя из необходимого объема прибыли на рыночной позиции предприятия. Проделанный таким образом план товарооборота является основным регулирующим фактором формирования ресурсного потенциала предприятия. Объем и структура товарооборота определяет требования к объему, составу и эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов предприятия.

Тотальное планирование объемов товарооборота изменилось экономическим регулированием на базе проведения многовариантных, оптимизационных и имитационных расчетов, с учетом влияния внутренней и внешней среды на объем и структуру товарооборота.

Анализ товарооборота и контроль за достижением разработанных планов выступает не только в качестве инструмента оценивания деятельности персонала предприятия, в начале – для принятия необходимых мер по корректировке товарной стратегии предприятия, его ассортиментной, ценовой, маркетинговой политике, политике закупки и др.

1. Классификация товарооборота предприятия и характеристика его отдельных видов.

Товарооборот торгового предприятия осуществляется в различных видах и формах .

Основными формами товарооборота (в виде денежной выручки) на рынке товаров производственного назначения являются такие:

- продажа товаров производителями непосредственно потребителям или торговым организациям для последующей перепродажи;

- продажа товаров одними торговыми организациями другим торговым организациям для последующей перепродажи;

- продажа товаров торговыми организациями потребителям.

Рынок потребительских товаров состоит из рынка продовольственных товаров (мяса и мясопродуктов, пищевых жиров и т. п.) и рынка непродовольственных товаров (текстильных товаров, обуви, швейных машин и т. п.) и имеет свои особенности.

При этом основными формами товарооборота потребительского рынка выступают:

- товарооборот предприятий организованного рынка, то есть специально организованной торговой сети (магазины, киоски, аптеки, автозаправочные станции, столовые, кафе, рестораны и др.) всеми предприятиями независимо от форм собственности, а также выручка, полученная через кассу неторговых предприятий от продажи населению товаров собственного изготовления, закупленных на стороне или полученных по бартеру;

- продажа на неорганизованных рынках (городских, сельских) сельскохозяйственных продуктов, птицы и скота населению, а также продажа непродовольственных товаров на вещевых, смешанных и автомобильных рынках;

- товарооборот объектов торговли и общественного питания, которые принадлежат или арендуются субъектами предпринимательской деятельности (физическими лицами).

1.1. В зависимости от специфики операции купли – продажи товаров в составе товарооборота торгового предприятия выделяют его следующие виды.

1.1.1. Розничный товарооборот, который характеризует объемы продажи непосредственно населению потребительских товаров для собственного использования.

1.1.2. Оптовый товарооборот, который характеризует выручку от продажи потребительских товаров, которые прошли определенную техническую обработку на данном предприятии (хранение, оптовая рассортировка, транспортирование, предпродажная подготовка и др.), разным оптовым покупателям для последующей реализации конечным потребителям.

Оптовая реализация товаров может осуществляться в следующих формах:

- Оптовый региональный товарооборот – продажа товаров оптовым покупателям своего региона.

- Межрегиональный товарооборот - реализация товара оптовым покупателям других регионов.

- Внешнеторговый товарооборот – продажа товаров оптовым покупателям других стран.

1.1.3. Торгово-посреднеческий товарооборот, который определяется объемом посреднических операций купли – продажи потребительских товаров без каких-либо технических обработок на данном торговом предприятие розничными или оптовыми покупателями.

В составе торгово-посреднеческого оборота выделяют:

- Оборот на биржевом рынке, то есть посреднические операции купли – продажи товаров на различных товарных специализированных или универсальных биржах через образованные брокерские конторы или брокерские места.

- Оборот на внебиржевом рынке, в состав которого включают объем посреднических сделок, которые были составлены вне товарных бирж с отечественными или зарубежными участниками.

Оптовая реализация товаров осуществляется в разнообразных формах розничного товарооборота:

1.2.1. В зависимости от организационных форм продажи потребительских товаров подразделяется на:

-. Товарооборот торговой сети в составе которой выделяется:

а) Товарооборот розничной торговли, который осуществляется через специально организованную торговую сеть (магазины, киоски, палатки, аптеки, АЗС и т.д.).

б) Товарооборот предприятий общественного питания (столовые, кафе, бары, рестораны и т.д.).

- Продажи вне торговой сети населения товаров собственного производства, закупленных «на стороне» или полученных по бартеру.

1.2.2. В зависимости от состава конечных потребителей выделяют такие формы розничного товарооборота как:

- Продажи непосредственно населению.

- Продажа товаров со специализированной торговой сети отдельным категориям организаций и предприятий в порядке мелкого опта.

1.2.3. В зависимости от формы денежных расчетов выделяют:

- Реализация товара за наличку: деньги, полученные непосредственно от покупателя или перечисленные из специальных расчетов вкладчиков (физических особ) по их поручению;

- Расчетные чеки учреждений, банков;

- Продажу товаров по безналичному расчету.

1.2.4. В зависимости от сроков расчета за реализованные товары в составе розничного товарооборота выделяют:

- Продажа товаров с немедленной оплатой;

- Продажа товаров в кредит с отсрочкой платежа на установленный термин или путем осуществления согласованных периодических платежей.

Независимо от времени оплаты денег розничный товарооборот определяется в ценах фактической реализации на момент передачи товаров покупателям.

1.2.5. В зависимости от характера реализованных товаров в составе товарооборота выделяют:

- Продажа новых товаров;

- Продажа товаров, которые были в использовании – скупленных у населения, принятых торговыми предприятиями от населения на комиссию.

Состав отдельных форм и видов розничного товарооборота регламентируется инструкцией об учете розничного товарооборота и товарных запасов.

Объем товарооборота является основным валовым показателем деятельности торгового предприятия, который характеризует результат его деятельности что касается займа покупных фондов потребителей. Именно реализация определенной массы товаров создает экономическое основание для получение определенного объема доходов и прибылей, то есть формирует предпосылки для реализации стратегических целей деятельности предприятия.

2. Анализ объема, динамики, скорости и структуры товарооборота предприятия.

Изучение существующих тенденций и возможностей предприятия, касающихся реализации товаров, определение факторов, которые позитивно и негативно влияют на объем товарооборота предприятия, достигаются в процессе анализа объема и структуры товарооборота предприятия.

Проведение экономического анализа разрешает:

- Изучить состояние выполнения планов товарооборота, ритмичность и сезонность реализации товаров в ретроспективному периоде;

- Изучить состав товарооборота по формам, видам, методам продажи, ассортиментной структуре;

- Выявить основные тенденции и закономерности в реализации товаров;

- Проанализировать и количественно оценить влияние отдельных факторов на объем, состав и структуру товарооборота.

Проведение анализа основывается на информационной базе, состав которой был рассмотрен выше.

Анализ объема и структуры товарооборота предприятия предусматривает проведение следующей аналитической работы (рис.1.3.).

Рис. 1.3. Последовательность и этапы анализа товарооборота предприятия

1 этап – определение общего объема товарооборота предприятия за отчетный период и оценка степени выполнения плана товарооборота.

На этом этапе анализа определяют общий объем реализации товара и платных услуг в стоимостном размере, а по некоторым товарным группам и видам товаров - так же в натуральном размере.

Оценка степени выполнения плана товарооборота осуществляется путем оценки относительного и абсолютного размеров отклонения в связи с негативным влиянием факторов, которые не были учтены в процессе планирования. Изучение степени выполнения планов проводится не только для оценки качества планирования и степени профессионализма работников планово-экономических служб предприятия, а, прежде всего – с целью оценки изменчивости внешней среды предприятия и чувствительности к изменению объемов реализации товаров на данном предприятии.

2 этап – анализ динамики общего товарооборота на протяжении определенного аналитического периода (поквартально, на протяжении года или за 2-3 года).

Для исследования динамических изменений в объеме товарооборота предприятия строится сопоставимый динамический ряд товарооборота. Приведение фактического товарооборота в сопоставимый вид осуществляют по площади торговой сети предприятия, длительности его работы, а так же по ценам реализации товаров.

Корректировка фактического товарооборота в связи с вводом (выбытием) торговой сети и изменениями в графике реализации товаров осуществляется методом прямого расчета.

Определение объема товарооборота, сопоставленного с ценами реализации Тс.ц., проводится по следующим формулам:

где Тфi – фактический товарооборот за i-тый период ;

Iцi – средний индекс изменения цен реализации товаров за i-тый период по сравнению с базовым.

Средний индекс изменения цен рассчитывается непосредственно предприятием с учетом структуры товарооборота и информации об изменении цен реализации на определенные товары. Использование для корректировки индекса инфляции за соответствующий период является некорректным в связи с отличиями в структуре товарооборота определенного торгового предприятия.

На базе построенного динамического ряда сопоставимого товарооборота вычисляются абсолютные изменения в объеме реализации товаров, а так же темпы роста и прироста что касается предыдущего и базового периода.

Важное значение для планирования и управления имеет так же определение средних темпов изменения объема товарооборота (среднеквартальных или среднегодовых) по формуле среднегеометрической:

где - среднегеометрический темп роста;

- конечный показатель динамического ряда;

- начальный показатель динамического ряда

n – количество показателей в динамическом ряду.

3 этап – анализ товарно-групповой структуры товарооборота торгового предприятия за отчетный период и в динамике, определение закономерностей развития объема продажи по отдельным товарным группам (видами и разновидностями товаров).

На этом этапе аналитической работы изучаются темпы роста и прироста, абсолютный объем изменения объема товарооборота по отдельным товарным группам (видами и разновидностями товаров), определяется вес отдельных товарных групп (видов товаров) в общем объеме товарооборота предприятия. Использование в процессе проведения этой работы информации, приведенной в коньюктурных рейтингах (изучение рынка соответствующих товаров) дает возможность определить объективные (изменение объема и структуры спроса, специализации предприятия, объемов и структуры товарного предложения, налогового регулирования) и субъективные (недочеты в организации закупки и продажи товаров, просчеты в планировании, недобросовестность персонала и др.) причины изменения ассортиментной структуры товарооборота предприятия и объема реализации товаров.

Изучение ассортиментной структуры товарооборота позволяет производить ранжирование товарных групп по степени их значимости (вклада) в общий товарооборот предприятия, а также количественно оценивать положительное или негативное влияние динамики реализации отдельных видов товаров на общий объем товарооборота предприятия и дальнейшие возможности его увеличения.

4 этап – анализ состава товарооборота предприятия в зависимости от положения конечных потребителей, форм и сроков расчетов, характера реализуемых товаров, организационных форм и методов торговли.

Исследование состава товарооборота предприятием проводится за отчетный период и в динамике. Предвидит определение основных закономерностей отдельных видов товарооборота – реализацию товаров населению и мелкооптовым потребителям, с немедленной оплатой и в кредит, оплата наличными и по безналичному расчету, новых и бывших в употреблении товаров, в стационарной торговой сети и в пунктах мелкооптовой торговли и др.

Для проведения исследования рассчитывают и сопоставляют между собой объемы реализации товаров по отдельным видам товарооборота, темпам их роста и прироста, исследуют изменение их веса в общем объеме товарооборота.

5 этап – анализ объемов реализации товаров поквартально и помесячно, исследование ритмичности работы и сезонности реализации товаров и определение факторов, которые их обуславливают.

Для проведения анализа за отчетный период и в динамике рассчитывают показатели, которые характеризуют ритмичность реализации товаров: среднеквадратическое отклонение от среднего объема товарооборота () и коэффициент вариации (v):

где хi – товарооборота за i-тый период;

- средний объем товарооборотов за n периодов;

n – количество периодов исследования (месяцев, кварталов).

Среднеквадратическое отклонение определяет диапазон колебания реализации товаров, то есть минимальный и максимальный объем товарооборота предприятия в среднем за период исследования.

Коэффициент вариации оценивает равномерность реализации товаров на протяжении периода, который исследуется, то есть относительный (в %) размер отклонения объема товарооборота от среднего размера.

Исследования названных показателей дает возможность установить степень равномерности продажи товара по месяцам и кварталам, выявить особенности торговли и спроса на товары, которые реализует предприятие. Чем выше значение имеют показатели, тем не ритмичнее является процесс реализации товаров на данном предприятии.

6 этапом – анализа разно оптового товарооборота является изучение факторов, которые имели влияние в отчетном периоде на его объем и структуру. С этой целью дается количественная оценка влияния факторов внутреннего порядка (факторов, связанных с товарными ресурсами; с численностью работников, организацией и продуктивностью работы; с использованием основных способов) исследуется характер влияния факторов внешней среды (спрос потребителей на товары, предложение товаров на рынки, цены на товары, деятельность конкурентов на потребительском рынке, уровень жизни и реальные денежные доходы населения, которые обслуживаются, социально-демографические факторы и др.)

Количественная оценка влияния отдельных факторов проводится методом цепных подстановок и индексным методом на базе моделей связи факторов и объема товарооборота предприятия.

Завершается анализ товарооборота предприятия – 7 этап – исследование запаса финансовой прочности предприятия, в ходе которого определяется возможное падение товарооборота (в абсолютном и относительном измерении) к достижению критической таблицы «точки безубыточности деятельности».

Допустимая граница снижения объема товарооборота характеризует порог безопасности предприятия (ПБто) и запас финансовой прочности (ЗФПто). Их значения рассчитываются так:

ПБто= Тф – Тб/з

где Тф – фактический объем товарооборота предприятием;

Тб/з – объем товарооборота, при котором обеспечивается безубыточная деятельность.

Чем большее значение имеют порог безопасности и запас финансовой прочности предприятия, тем лучше осуществляется процесс управления объемом, составом, динамикой, скоростью и структурой товарооборота с точки зрения обеспечения условий для его самоокупаемости и самофинансировании.

При изучении розничного товарооборота важно определить зависимость изменения товарооборота как реального спроса от изменения дохода, что достигается расчетом коэффициента ценовой эластичности спроса у от дохода х по формуле.

Коэффициенты эластичности показывают, на сколько процентов снизился спрос на конкретный товар при увеличении уровня доходов в среднем на душу населения на 1%. По значению коэффициента ценовой эластичности спроса проводят дифференциацию товаров, что способствует эффективной разработке рекламных мероприятий и маркетинговой товарной политики.

С целью непрерывного процесса реализации товаров определенная их часть находится в виде товарных запасов.

Численными характеристиками пребывания товара в сфере обращения являются время и скорость оборота. Время оборота товара и скорость оборота рассчитываются по формулам.

где 3 - средний запас товаров; ТО - товарооборот; D - количество календарных дней в периоде (месяц, квартал, год).

Разные товарные группы осуществляют оборот с неодинаковой скоростью, на что влияет изменение структуры между отдельными товарными группами. Поэтому при анализе динамики средней скорости всего товарооборота важно определить, в какой мере она изменяется за счет скорости оборота отдельных товарных групп и структуры товарных запасов.

Анализ динамики товарооборота осуществляют посредством системы индексов фиксированного, переменного состава и структурных сдвигов. Индекс скорости оборота фиксированного состава рассчитывается при фиксированной структуре товарных запасов:

Индекс структурных сдвигов отражает влияние на среднюю скорость структуры товарных запасов:

Индекс скорости переменного состава показывает изменение средней скорости оборота по всем товарам:

При изучении динамики среднего времени оборота учитывается изменение времени по отдельным товарным группам и структура товарооборота. При статистическом анализе товарные запасы сравниваются с нормативными.

Заключение

Показатель товарооборота, характеризующий объём продаж (в том числе в оптовой и розничной торговле), является важнейшим показателем хозяйственной деятельности торговых организаций. Оптовый товарооборот характеризует объём товарной массы, реализованной одними организациями другим с целью последующей продажи или переработки. Розничный товарооборот выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в сферу потребления путём их обмена на денежные доходы. В любом случае это показатель, характеризующий масштабы деятельности любой организации, занимающейся торговлей товарами и услугами.

Таким образом, полный и достоверный и глубокий анализ движения товаров даёт возможность торговой организации влиять на скорость оборота торгового капитала, не допускать затоваривания, осуществлять контроль сохранности товаров, предупреждать образование недостач и, в конечном счёте, получить максимальную прибыль.

Список использованной литературы

1. Бороненкова С.А. Управленческий анализ: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2001. 382 с.

2. Бухгалтерский учёт в торговле и общественном питании: Пособие под редакцией Л.И.Кравченко. Мн.: «ФУА информ», 2000. 528 с.

3. Вахрушина М.А. Управленческий анализ. М.: Омега-Л, 2004. 432 с.

4. Гринь Т. Оптовый товарооборот//Всё для бухгалтера. 2000. №31. С.13.

5. Завилейский Г.Г., Мартынов Н.В. Бухгалтерский учёт в торговле: Пособие/ Завилейский Г.Г., Мартынов Н.В. Мн.: Амалфея, 2004. 132 с.

6. Кожарский В.В. Анализ товарно-сырьевых поставок в торговле и общественном питании // Планово-экономический отдел. 2004. № 10. С. 63.

7. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. 7-е изд., перераб. М.: Новое знание, 2004. 544 с.

8. Любушин Н.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. 471 с.

9. Оптовая торговля / А.Г.Ромина, В.В.Лагойко, В.М.Рыбаков; Под ред. А.Г.Роминой. Мн.: УП «ИВЦ Минфина», 2002. 220 с.

10. Парасоцкая Н.С. Аудит и анализ оптового товарооборота // Экономический анализ: теория и практика. 2004. № 5. С. 40-44.

11. Парасоцкая Н.С. Аудит и анализ оптового товарооборота // Экономический анализ: теория и практика. 2004. № 6. С. 29-30.

12. Пономаренко Е.П. Проблемы признания выручки в бухгалтерском учёте в Республике Беларусь и пути их решения // Бухгалтерский учёт и анализ. 2005. № 6. С.37-41.

13. Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия:Учебник. 2-е изд. М.: Издательский центр «Академия», 2002. 336с.

14. Савицкая Г.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. М.: ИНФРА-М, 2003. 343 с.

15. Чернов В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес. М.: ЮНИТИ, 2003. 686 с.

16. Экономический анализ в торговле: Учеб. Пособие / Под ред. М.И.Баканова. М.: Финансы и статистика, 2004. 400 с.