Расчет себестоимости единицы продукции (работ, услуг) называется калькулированием, а документ, в котором оформляется расчет, - калькуляцией.
Цель калькулирования себестоимости:
обеспечить определение себестоимости изделий и всей произведенной продукции;
создать базу для установления цен;
способствовать вскрытию и использованию резервов производства. [6, c.24]
Калькулирование себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг), учет и контроль является основой организации коммерческого расчета.
Различают три вида калькуляций: нормативную, плановую и отчетную.
Нормативная калькуляция- это себестоимость изделия, рассчитанная на основе технически обоснованных норм и нормативов расходов живого и овеществленного труда на определенную дату.
Плановая калькуляция может быть равна, выше или ниже нормативной, так как в плановом периоде нормы расхода живого и овеществленного труда могут быть выше или ниже тех, которые были утчены на стадии разработки нормативной калькуляции. Плановая калькуляция разрабатывается, как правило, на год, а в отдельных случаях, на квартал.
Отчетная калькуляция составляется на основе данных бухгалтерского учета и показывает фактическую себестоимость изделия, благодаря чему становятся возможными проверка выполнения плана по себестоимости изделий и выявление отклонений от плана на отдельных участках производства.
Объект калькулирования определяется характером продукции и типом производства. Так, на предприятиях с небольшой длительностью производственного цикла изготовления продукции, объектом калькулирования выступает готовая продукция, на предприятиях с длительным производственным циклом - отдельные детали, узлы, технологические переделы, на предприятиях единичного производства. [8, c.219]
На промышленных предприятиях различных отраслей промышленности калькулирование имеет свои особенности, которые обусловлены характером производимой продукции, перерабатываемого сырья, технологических процессов. Эти особенности проявляются в выборе объекта и единицы калькулирования и в методике калькулирования.
Правильное исчисление себестоимости продукции имеет большое значение: чем лучше организован учет, чем совершеннее методы калькулирования, тем легче выявить посредством анализа резервы снижения себестоимости продукции. На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный.
Позаказный метод применяется чаще всего в индивидуальном и мелкосерийном производстве, а также для калькулирования себестоимости работ ремонтного и экспериментального характера. Метод этот состоит в том, что затраты на производство учитываются по заказам на изделие или на группу изделий. Фактическая себестоимость заказа определяется по окончании изготовления изделий или работ, относящихся к этому заказу, путем суммирования всех затрат по данному заказу. Для исчисления себестоимости единицы продукции общая сумма затрат по заказу делится на количество выпущенных изделий.
Попередельный метод калькулирования себестоимости находит применение в массовом производстве с коротким, но законченным технологическим циклом, когда выпускаемая предприятием продукция однородна по исходному материалу и характеру обработки. Учет затрат при этом методе осуществляется по стадиям (фазам) производственного процесса. Например, на текстильных комбинатах - по трем стадиям: прядильное, ткацкое, отделочное производство.
Нормативный метод учета и калькулирования является наиболее прогрессивным, ибо позволяет вести повседневный контроль над ходом производственного процесса, за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции. В этом случае затраты на производство подразделяются на две части: затраты в пределах норм и отклонения от норм расхода. Все затраты в пределах норм учитываются без группировки, по отдельным заказам. Отклонения от установленных норм учитываются по их причинам и виновникам, что дает возможность оперативно анализировать причины отклонений, предупреждать их в процессе работы. При этом фактическая себестоимость изделий при нормативном методе учета определяется путем суммирования затрат по нормам и затрат в результате отклонений и изменений текущих нормативов. [10, c.311-313]
Перечень статей, используемых при калькулировании, приведен в табл.1.1.
Таблица 1.1
Плановая калькуляция себестоимости единицы продукции
| № пп | Наименование калькуляционных статей | Условные обозначения | Сумма, руб. | Методика расчета статей |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Сырье и материалы | ЗM | Прямым счетом | |
| 2 | Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера | ЗK | Прямым счетом | |
| 3 | Возвратные отходы | ЗОТХ | Прямым счетом | |
| 4 | Топливо и энергия на технологические цели. | ЗТ | Прямым счетом | |
| 5 | Основная заработная плата производственных рабочих. | ЗО | Прямым счетом | |
| 6 | Дополнительная заработная плата производственных рабочих. | ЗД | ЗД=З0*НД/100 | |
| 7 | Налоги, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды; сборы и отчисления местным органам власти | ЗН | ЗН= (З0* ЗД )НН/100 | |
| 8 | Расходы на подготовку и освоение производства | ЗОСВ | ЗОСВ=СПР1*НОСВ/100 или ЗОСВ= ОСВ/N | |
| 9 | Износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы | ЗИН | ЗИН== СИН/N | |
| 10 | Общепроизводственные расходы в том числе: | ЗОП | ЗОП= З0*НОП/100 | |
| Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования | ЗЭК | ЗЭК= З0*НЭК/100 | ||
| Расходы по организации, обслуживанию и управлению производством | ЗЦ | ЗЦ= З0*НЦ/100 | ||
| 11 | Общехозяйственные расходы | ЗОХ | ЗОХ= З0*НОХ/100 | |
| 12 | Потери от брака | ЗБ | ЗБ= СПР2*НБ/100 | |
| 13 | Прочие производственные расходы | ЗПР | ЗПР= СПР3*НПР/100 | |
| 14 | Производственная себестоимость | СПР | СПР=Si=114Зi | |
| 15 | Коммерческие расходы | ЗКОМ | ЗКОМ= ПР*НКОМ/100 | |
| 16 | Полная себестоимость | СПОЛ | СПОЛ= СПР+ ЗКОМ |
Примечания:
1.Статьи, рассчитываемые прямым счетом (1-5), определяются на основе норм расхода материала или затрат труда, планируемых цен или тарифов, при необходимости с введением соответствующих коэффициентов.
2.Нi- принятый процент отнесения i-тых расходов на себестоимость продукции.
3. Сi- смета отнесения i-тых расходов.
4.Спр1- сумма 1-7, 10-12 статей калькуляции.
5.Спр2- сумма 1-11 статей калькуляции.
6.Спр3- сумма 1-12 статей калькуляции.
7.N- программа выпуска соответствующих изделий.
При рассмотрении методики расчета статей себестоимости единицы продукции, приведенной в табл. 1.1, следует иметь в виду, что в ней формализованы наиболее часто встречающиеся методы расчета тех или иных статей.
При калькулировании себестоимости продукции нужно учитывать следующее:
при большой номенклатуре выпускаемой продукции плановые калькуляции могут составляться на группы однотипных изделий;
калькулированию подлежит также продукция и вспомогательных производств, особенно, если она реализуется на сторону. [11, c.452]
Подводя итог вопросу, отметим, что калькулирование себестоимости играет заметную роль в деятельности предприятия и является основой организации коммерческого расчета. Различают нормативную, плановую и отчетную калькуляции.
На промышленных предприятиях применяются три основных метода калькулирования себестоимости и учета затрат на производство: позаказный, попередельный и нормативный. Каждый из этих методов имеет свои особенности и применяется в зависимости от вида предприятия, его масштабов и т.д.
Список литературы
Байнев В.Ф. Экономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. / В.Ф.Байнев. -Мн.: БГУ, 2003. -192с.
Зайцев Н.Л. Экономика организации: Учебник для вузов. / Н.Л.Зайцев; Гос. ун-т управления. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Изд-во "Экзамен", 2003. -624с.
Козик П. Информационные технологии в управлении предприятием. // Национальная Экономическая Газета. -2002. -№18 (538) от 12.03.2002.
Корпоративная логистика: 300 ответов на вопросы профессионалов. / В.И.Сергеев, Л.Б.Белов, В.В.Дыбская и др.; Под общ. ред. В.И.Сергеева. -М.: ИНФРА-М, 2004. -930с.
Меняев М.Ф. Информационные технологии управления. - В 3 кн.: Учеб. пособие для вузов. -М.: Омега-Л, 2003. -Кн.3. -464с.
Русак Е.С. Экономика предприятия: Курс лекций. / Е.С.Русак; Академия управления при Президенте Республики Беларусь. -2-е изд. -Мн., 2004. - 44c.
Сухотская Н.Н. Современный подход к решению управленческих задач. // Предпринимательство в Белоруссии. -2001. -№10. -С.16-17.
Экономика организаций (предприятий): Учебник для вузов. / Под ред.: В.Я.Горфинкеля, В.А.Швандара. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. -608с.
Экономика предприятия (фирмы): Практикум. / Л.П.Афанасьева, Г.И.Болкина, О.Ф.Быстров и др.; Под ред.О.И.Волкова, В.Я.Позднякова. -М.: ИНФРА-М, 2003. -331с.
Экономика предприятия. / В.Я.Хрипач, Г.З.Суша, Е.И.Андросович и др.; Под ред. В.Я.Хрипача. -2-е изд., стер. -Мн.: Экономпресс, 2001. -460с.
Экономика предприятия: Учеб. пособие. / В.П.Волков, А.И.Ильин, В.И.Станкевич и др.; Под ред. А.И.Ильина. -2-е изд., испр. -Мн.: Новое знание, 2004. -672с.