Логистика_3

1.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОНЯТИЯ ЛОГИСТИКИ

В логике термин «понятие» обозначает мысль в которой обобщаются и выделяются предметы некоторого класса по определенным общим и в совокупности специфичным для них признакам.

Если рассмотреть в совокупности круг проблем которые за­трагивает логистика то общим для них будут вопросы управле­ния материальными и соответствующими им информационными потоками*.

В отечественной и зарубежной экономической литературе можно встретить более широкую трактовку понятия логистики в которой объект управления не ограничивается материальным потоком. Сегодня к логистике относят управление людскими энергетическими финансовыми и иными потоками имеющими место в экономических системах. Появились такие термины как банковская логистика информационная логистика и ряд других.

Термин логистика начинает использоваться в ситуациях связанных с четким планированием согласованной последо­вательности действий. Например прибывшему на симпозиум участнику в европейской гостинице могут предложить обра­титься к менеджеру по логистике для выяснения дальнейшей программы действий или диктор телевидения в разделе кри­минальной хроники может отметить что у названной группы преступников имелась хорошо налаженная система логистики.

Расширение сферы применения логистики которое наблю­дается в 80-е и особенно в 90-е годы объясняется в первую очередь развитием методов управления материальными пото­ками. Естественно что при этом идея и метод логистики начи­нают выходить за рамки управления материальными потоками и применяться в более широком плане. Однако основной потен­циал логистики заложен в рационализации управления именно материальными потоками.

Настоящий курс рассматривает логистику как теорию и практику управления материальными и связанными с ними ин­формационными потоками.

Прежде чем давать определение логистике наглядно пред­ставим себе процесс управления материальным потоком. В ка­честве простого физического примера возьмем струю воды те­кущую из крана. Управлять этим потоком можно с помощью различных действий — закрыв или открыв кран добавив горя­чую или холодную воду. Можно переключить кран смесителя на душ а можно с помощью гибкого шланга направить поток воды в любую сторону. В результате перечисленных действий изменяются интенсивность потока его направление; меняется качественная характеристика — температура при распылении струи через душевую сетку изменяется структура.

Несмотря на многообразие материальных потоков циркули­рующих в экономических системах управление ими в принципе аналогично управлению струей воды:

— «открыли кран» — от поставщика к покупателю пошел товар;

— «открыли кран» больше — усилили поставки:

— «закрыли кран» — прекратили поставку. Можно изменить адресата — поток пойдет по другому пути можно изменить качественный состав потока поменяв ассорти­мент поставляемых товаров и т. д.

Несмотря на определенное сходство рассмотренных объек­тов управление материальными потоками в экономических си­стемах конечно же намного сложнее. Кроме непосредственных операций с материальным потоком (погрузки разгрузки транс­портировки и т. п.) оно включает в себя:

— различные коммерческие операции в результате которых появляется договоренность сторон о прохождении потоков и об их параметрах;

— поиск рациональных форм транспортно-экспедиционного обслуживания получателей грузов;

— определение оптимальных путей по которым должны пой­ти материальные потоки а также мест где они будут временно аккумулироваться а также многие другие виды работ.

Подробно состав деятельности которая осуществляется с це­лью доведения материального потока до потребителя рассма­тривается во второй главе.

Управление материальным потоком как и любым другим объектом складывается из двухчастей:

— принятие решения;

— реализация принятого решения.

Для того чтобы принимать обоснованные решения по упра­влению материальными потоками необходимы определенные знания. Деятельность по выработке этих знаний относят к ло­гистике; соответственно большая группа определений тракту­ет логистику как науку или научное направление: логисти­ка — междисциплинарное научное направление не­посредственно связанное с поиском новых возможно­стей повышения эффективности материальных потоков (38).

Как наука логистика ставит и решает следующие задачи (42):

— прогноз спроса и на его основе планирование запасов;

— определение необходимой мощности производства и транс­порта;

— разработка научных принципов распределения готовой продукции на основе оптимального управления материальными потоками;

— разработка научных основ управления перегрузочными процессами и транспортно-складскими операциями в пунктах производства и у потребителей;

— построение различных вариантов математических моде­лей функционирования логистических систем;

— разработка методов совместного планирования снабже­ния производства складирования сбыта и отгрузки готовой продукции а также ряд других задач.

Выработанные наукой знания позволяют принимать обосно­ванные решения в области управления материальными потока­ми. Для практической реализации принятых решений нужны конкретные действия. Поэтому другая группа определений рас­сматривает логистику как хозяйственную деятельность. логи­стика — направление хозяйственной деятельности ко­торое заключается в управлении материальными пото­ками в сферах производства и обращения (38).

Рассмотрим принципиальную схему сквозного материально­го потока — основного объекта логистики начиная от первич­ного источника сырья вплоть до конечного потребителя (рис. 1). Весь путь движения материалов на этой схеме можно разделить на два больших участка:

— на первом участке движется продукция производственно-технического назначения;

— на втором — изделия народного потребления. Качественный состав потока по мере продвижения по цепи меняется. Вначале между источником сырья и первым перера­батывающим предприятием а также между различными произ­водствами движутся как правило массовые однородные грузы. В конце цепи материальный поток представлен разнообразными готовыми к потреблению товарами. Внутри отдельных произ­водств также имеют место материальные потоки. Здесь между цехами или же внутри цехов перемещаются различные детали заготовки полуфабрикаты.

Рис. 1. Принципиальная схема материального и информационного потоков

В ходе логистического процесса материальный поток дово­дится до предприятия затем организуется его рациональное продвижение через цепь складских и производственных участ­ков после чего готовая продукция доводится до потребителя в соответствии с заказом последнего.

Перечисленные виды деятельности по управлению разнокачественными материальными потоками составляют содержание логистики которую одноименный терминологический словарь определяет следующим образом: логистика ( logistics) — на­ука о планировании контроле и управлении транспор­тированием складированием и другими материальны­ми и нематериальными операциями совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производ­ственного предприятия внутризаводской переработки сырья материалов и полуфабрикатов доведения гото­вой продукции до потребителя в соответствии с ин­тересами и требованиями последнего а также переда­чи хранения и обработки соответствующей информа­ции.

Настоящее определение как следует из его содержания трак­тует логистику как науку. Как хозяйственная деятельность ло­гистика представлена в следующем определении: логистика — процесс управления движением и хранением сырья ком­понентов и готовой продукции в хозяйственном обороте с момента уплаты денег поставщикам до момента по­лучения денег за доставку готовой продукции потре­бителю (принцип уплаты денег — получения денег).

Настоящая трактовка понятия логистики чаще встречается в зарубежной литературе.

На первый взгляд логистика несколько упрощает экономи­ческие процессы останавливая свое внимание лишь на матери­альных потоках. Однако такое упрощение позволяет ставить и решать задачи сквозного мониторинга движения грузов на­чиная от первичного источника сырья через все промежуточ­ные процессы вплоть до поступления к конечному потребителю. Абстрагирование от ряда факторов и выделение материального потока в качестве объекта исследования и управления позволяет проектировать сквозные логистические цепи изучать и прогно­зировать их поведение существенно сокращая при этом размер­ность задач моделирования а также открывает новые возможно­сти формализованного исследования экономических процессов.

На объект логистики можно смотреть с разных точек зрения: с пози­ции маркетолога финансиста менеджера по планированию и управлению производством ученого. Этим объясняется многообразие определений поня­тия логистики. Анализ зарубежной и отечественной литературы (например литература 10 25 35 36 38 42) показал что сегодня под логистикой пони­мается:

— новое направление в организации движения грузов;

— теория планирования различных потоков в человеко-машинных си­стемах;

— совокупность различных видов деятельности с целью получения необ­ходимого количества груза в нужном месте в нужное время с минимальными затратами;

— интеграция перевозочного и производственного процессов;

— процесс планирования затрат по перемещению и хранению грузов от производства до потребления;

— форма управления физическим распределением продукта;

— эффективное движение готовой продукции от места производства до места потребления;

— новое научное направление связанное с разработкой рациональных методов управления материальными и информационными потоками;

— наука о рациональной организации производства и распределения. В ряде определений подчеркивается высокая значимость творческого на­чала в решении задач логистики: логистика — это искусство и наука определения потребностей а также приобретения распределения и со­держания в рабочем состоянии в течение всего жизненного цикла всего того что обеспечивает эти потребности.

В завершение параграфа приведем ряд определений логистики сформу­лированных учеными и практиками Америки Франции Германии России.

ЛОГИСТИКА — это планирование организация и контролирование всех видов деятельности по перемещению и складированию которые обес­печивают прохождение материального и связанного с ним информационного потоков от пункта закупки сырья до пункта конечного потребления.

ЛОГИСТИКА — наука о совокупности различных видов деятельности направленной на получение необходимого количества продукции в устано­вленное время в заранее установленном месте в котором сложилась потреб­ность в этой продукции.

ЛОГИСТИКА — наука о планировании реализации и контроле эффек­тивных и экономных с точки зрения затрат операций перемещения и хране­ния материалов полуфабрикатов и готовой продукции а также связанной с ними информации о поставке товаров от места производства до места по­требления в соответствии с требованиями клиентуры.

ЛОГИСТИКА — наука о процессе физического распределения продук­ции в пространстве и во времени.

ЛОГИСТИКА — наука о взаимосвязях и взаимодействии снабжения со сбытом и транспортом.

ЛОГИСТИКА — наука о взаимодействии всех элементов производствен­но-транспортных систем: от производства до производительного потребле­ния.

ЛОГИСТИКА — комплексное направление в науке охватывающее про­блемы управления материальными потоками.

ЛОГИСТИКА — наука о рациональной организации производства и рас­пределения которая комплексно изучает снабжение сбыт и распределение средств производства.

ЛОГИСТИКА — наука о планировании управлении и контроле посту­пающего на предприятие обрабатываемого там и покидающего это пред­приятие материального потока и соответствующего ему информационного потока.

ФУНКЦИИ ЛОГИСТИКИ

В процессе управления материальными потоками в эконо­мике решается множество разнообразных задач. Это — задачи прогнозирования спроса и производства а следовательно и объ­ема перевозок; определения оптимальных объемов и направлений материальных потоков; организации складирования упаковки транспортировки и многие другие. Рассмотрим кем решаются эти задачи.

Материальные потоки образуются в результате деятельно­сти различных предприятий и организаций производящих и по­требляющих ту или иную продукцию оказывающих или пользу­ющихся теми или иными услугами. При этом ключевую роль в управлении материальными потоками играют следующие пред­приятия и организации:

— транспортные предприятия общего пользования различ­ные экспедиционные фирмы;

— предприятия оптовой торговли;

— коммерческо-посреднические организации;

— предприятия-изготовители чьи склады готовой продук­ции выполняют разнообразные логистические операции.

Силами этих предприятий и организаций формируются ма­териальные потоки непосредственно осуществляется и контро­лируется процесс товаропередвижения.

Каждый из перечисленных участников логистического про­цесса специализируется на осуществлении какой-либо группы логистических функций. При этом под термином «функция» в дальнейшем будем понимать совокупность действий однород­ных с точки зрения цели этих действий и заметно отличающу­юся от другой совокупности действий имеющих также опреде­ленную цель. Логистическая функция — это укрупненная группа логистических операций направленных на реализацию целей ло­гистической системы.

В табл. 1 дается перечень основных логистических функций и их примерное распределение между различными участниками логистического процесса. Каждая из этих функций представля­ет собой достаточно однородную (с точки зрения цели) совокуп­ность действий. Например конечной целью всех мероприятий по формированию хозяйственных связей является установление отношений делового партнерства между различными участни­ками логистического процесса т. е. формирование связей между элементами макрологистических систем.

Таблица 1

Основные логистические функции и их примерное распределение между различными участниками логистического процесса

Участник логистического процесса

Название логистической функции

Транс­порт общего пользо­вания, экспеди­ционная фирма Предпри­ятия оптовой торговли Коммерческо-посреднические органи­зации Склады готовой продук­ции предприятий-изготовителей
Формирование хозяйственных связей по поставкам товаров или оказанию услуг, их раз­витие, корректировка и ра­ционализация Х Х Х
Определение объемов и на­правлений материальных пото­ков Х Х
Прогнозные оценки потребно­сти в перевозках Х Х Х
Определение последователь­ности продвижения товаров через места складирования, определение оптимального коэффициента складской звенности при организации товаро­движения Х
Развитие, размещение и ор­ганизация складского хозяй­ства Х Х
Управление запасами в сфере обращения Х Х
Осуществление перевозки, а также всех необходимых опе­раций в пути следования гру­зов к пунктам назначения Х
Выполнение операций, непо­средственно предшествующих и завершающих перевозку то­варов1 Х Х
Управление складскими опе­рациями2 Х Х

1 Подразумеваются упаковка маркировка подготовка к погрузке погрузочно-разгрузочные работы и ряд других операций.

2 Складские операции включают в себя сдачу и приемку грузов по количеству и качеству хранение подсортировку и подготовку необходимого покупателю ас­сортимента организацию доставки мелкими партиями и др.

Отметим две характерные особенности приведенного ком­плекса логистических функций:

все перечисленные в табл. 1 функции взаимоувязаны и напра­влены на управление материальным потоком т. е. весь комплекс логистических функций в совокупности также подчинен единой цели;

носителями перечисленных функций выступают субъекты участвующие в логистическом процессе.

Критерием эффективности реализации логистических функ­ций является степень достижения конечной цели логистической деятельности выраженной шестью правилами логистики.

МАТЕРИАЛЬНЫЕ ПОТОКИ И ЛОГИСТИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ

3.1. ПОНЯТИЕ МАТЕРИАЛЬНОГО ПОТОКА

Понятие материального потока является ключевым в логи­стике. Материальные потоки образуются в результате транс­портировки складирования и выполнения других материальных операций с сырьем полуфабрикатами и готовыми изделиями — начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя.

Материальные потоки могут протекать между различны­ми предприятиями или внутри одного предприятия. Прежде чем формулировать определение материального потока разбе­рем конкретный пример материального потока протекающего внутри склада торговой оптовой базы*.

*В качестве примера выбран склад как наиболее типичный объект встречающийся на пути движения материального потока от первичного ис­точника сырья к конечному потребителю.

Рис.13. Принципиальная схема материального потока на складе торговой оптовой базы

На рис. 13 приведена принципиальная схема материального потока на складе. Поступающий в рабочее время товар после выгрузки может быть направлен непосредственно на хранение* а может попасть на участок хранения предварительно пройдя приемку. В выходные дни прибывший груз размещают в прие­мочной экспедиции откуда в первый же рабочий день передают на склад. Весь поступивший на склад товар в конце концов со­средоточивается на участке хранения.

Пути движения груза из зоны хранения на участок погрузки также могут быть различными. На рис. 13 изображено 4 вари­анта:

*Большое количество однородного товара после разгрузки очевидно бу­дет направлено сразу на хранение. На участок приемки поступит лишь не­большая выборочная партия.


а) участок хранения — участок погрузки;

б) участок хранения — отправочная экспедиция — участок погрузки;

в) участок хранения — участок комплектования — отправоч­ная экспедиция — участок погрузки;

г) участок хранения — участок комплектования — участок погрузки.

По пути движения груза с ним осуществляются разнообраз­ные операции: разгрузка укладка на поддоны перемещение распаковка укладка на хранение и т. д. Это так называемые логистические операции*. Объем работ по отдельной операции рассчитанный за определенный промежуток времени за месяц за квартал представляет собой материальный поток по соот­ветствующей операции. Например материальный поток по раз­грузке вагонов и укладке товаров на поддоны для торговых опто­вых баз складской площадью 5 тыс. кв. м по проекту составляет 4383 т.

Предположим что стоимость выполнения той или иной опе­рации на складе точно известна и общие складские издержки можно представить в виде суммы затрат на выполнение от­дельных операций. Тогда меняя маршрут движения матери­ального потока внутри склада издержки можно минимизиро­вать**.

На оптовых базах материальные потоки рассчитывают как правило для отдельных участков. Для этого суммируют объ­емы работ по всем логистическим операциям осуществляемым на данном участке.

В табл. 3 приведен пример расчета годового материального потока на участке разгрузки железнодорожных вагонов той же базы. Его величина так же по проекту равна 9740 т/год.

Максимально снизить складские расходы можно направляя товар из зоны хранения сразу в зону погрузки (рис. 13) Это означает отказ от опе­раций подбора ассортимента на участке комплектования а также отказ от доставки товаров покупателям (операции в отправочной экспедиции). Одна­ко отказываясь от предоставления услуг предприятие теряет позиции на рынке что также сопряжено с экономическими потерями.

Поиск приемлемого компромисса возможен лишь при налаженной системе учета издержек позволяющей формировать информацию о наиболее значи­мых затратах возникающих в процессе выполнения логистических опера­ций а также о характере взаимодействия этих затрат друг с другом.

Таблица 3

Материальный поток на участке разгрузки железнодорожных вагонов торговой оптовой базы площадью 5 тыс. кв. м

№ п/п Наименование логистической операции Величина материального потока, т/год

1.

2

3.

Разгрузка вагона и укладка товаров на поддоны

Разгрузка вагона и укладка товаров на электротележку

Перемещение сформированного пакета а) на участок приемки б) в экспедицию в) до зоны хранения

4383

487

2922 730 1218

ИТОГО 9740

Совокупный материальный поток для всей оптовой базы определяется суммированием материальных потоков протека­ющих на ее отдельных участках. Расчет совокупного матери­ального потока для нашего примера представлен в табл.

Страницы: 1 2 3