Министерство сельского хозяйства
ФГОУ ВПО Великолукская ГСХА
Кафедра менеджмента и коммерции
Отчёт
по производственной практике
в ЗАО «Великолукское»
Великолукского района Псковской области
Выполнил: студент
экономического факультета
группы К-31
Кавковский Д. В.
Руководитель: доцент кэн
Петрова С. Н.
Великие Луки
2010
Содержание
Введение 4
Организационно экономическая характеристика предприятия 5
Местоположение и природные условия 7
Размеры производства и специализация хозяйства 10
Заключение 12
Приложение 1 14
Приложение 2 15
Приложение 3 16
Приложение 4 17
Приложение 5 18
Приложение 6 19
Приложение 7 20
Приложение 8 21
Введение
Целью прохождения практики явилось закрепление в практической деятельности знаний, умений и навыков, полученных в процессе обучения.
Задачи практики:
представить общие сведения о предприятии;
охарактеризовать основные направления деятельности предприятия, продукцию, производственно-коммерческие связи, ассортимент предприятия;
размеры производства и специализация хозяйства;
Место прохождения практики ЗАО «Великолукское».
Организационно экономическая характеристика предприятияТип общества: Закрытое акционерное общество.
Полное фирменное наименование: Закрытое акционерное общество «Великолукское».
7 ноября 1929 года на базе д. Золотково был образован колхоз «Красное Золотково». Первым председателем был избран М. Чистов. К 1 мая 1930 года к образованному колхозу присоединились три сельхозартели, а в 1936 году уже 23 хозяйства. В них входило более 1500 крестьянских семей, имеющих 4000 трудоспособных колхозника, которые все трудоемкие работы выполняли вручную. В 1949 году на территории нынешнего хозяйства был 21 колхоз. В конце 1950 года было проведено укрепление колхозов и организовано 3 хозяйства: колхозы - «Россия», «Новая деревня» и имени Мичурина. Последнее укрепление произошло в 1962 г., когда с колхозом «Россия» объединились колхозы «Новая деревня» и имени Мичурина. Организация и становление колхоза «Россия» проходило под руководством талантливого организатора производства Ивана Семеновича Васягина. В 1971 году колхоз был награжден орденом «Знак Почета».
В соответствии с Указом президента РФ от 27.12.1992 № 323 и Постановлением Правительства РФ от 29.12.1991 № 86, колхоз «Россия»
10.12.1992 общим собранием колхозников протокол № 2. Решением Администрации Великолукского района, Псковской области РФ № 681-Р от 29.12.1992 Бывший колхоз «Россия» зарегистрирован в акционерное общество закрытого типа «Россия». Учитывая, что за название «Россия» хозяйство должно платить налог в федеральный бюджет в размере 0,5 % денежного дохода, решением собрания уполномоченных протокол № 4 от 24.12.1993 АОЗТ «Россия» переименовано в АОЗТ «Великолукское».
Решением Администрации Великолукского района № 693-Р от 30.12.1993 АОЗТ «Россия» переименовано в АОЗТ «Великолукское».
На основании свидетельства о внесении в ЕГРЮЛ от 20.02.2003 государственный регистрационный № 2036001301125 АОЗТ «Великолукское» переименовано в ЗАО «Великолукское».
С момента регистрации Общество является юридическим лицом, имеет расчетный счет и другие счета в банке, круглую печать и штамп со своим наименованием и фирменным знаком, реквизиты.
Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. Общество не отвечает по обязательствам государства и акционера общества. Акционер не отвечает по обязательствам Общества и несет риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих ему акций.
Целью создания общества является осуществление самостоятельной хозяйственной деятельности для производства продукции в интересах удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
Основным видом деятельности ЗАО «Великолукское» является производство овощеводческой и животноводческой продукции.
Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров.
Руководством текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к общей компетенции Общего собрания акционеров, осуществляется исполнительным органом Общества - Генеральным директором.
Генеральный директор:
Без доверенности от имени Общества, представляет его во всех учреждениях, предприятиях, органах власти и управления.
Заключает сделки от имени Общества, совершает иные юридически значимые действия, выдает доверенности, принимает на работу и увольняет сотрудников, налагает взыскания и поощряет сотрудников.
Открывает банковские счета.
Утверждает штаты.
Юридический адрес и реквизиты фирмы:
182161, Россия, Псковская область,
Великолукский район, Переслегинская
волость д. Переслегино
Р/сч № 40702810951160100931
Псковское ОСБ № 8630 г. Псков
Великолукское ОСБ № 169
к/с 30101810300000000602
ИНН 6002001177 КПП 600201001
БИК 045805602
Местоположение и природные условияНаименование данного предприятия Закрытое Акционерное Общество «Великолукское», организационно-правовая собственность, которого представлена коллективно - долевой формой. Руководителем данной организации является директор Новиков Д.А..
ЗАО «Великолукское» расположено по соседству с землями города Великие Луки и граничит с ним на севере и западе. Административный центр хозяйства расположен в деревне Переслегино, которая удалена от районного центра на 6 км. Основные пункты сдачи с.-х. продукции находятся в городе Великие Луки, связь с которыми осуществляется по асфальтированной дороге областного назначения Великие Луки - Локня. В южной части землепользования пересекает дорога союзного значения Москва — Рига. Кроме этих дорог имеются дороги с гравийным покрытием Переслегино - Решетково и Великие Луки - Новосокольники. Землепользование хозяйства расположено в границах одного массива протяженностью севера на юг около 50 км и с запада на восток около 14 км. Внутрихозяйственные дороги находятся в неудовлетворительном состоянии и в дождливое время года становятся непроезжими для автомобильного транспорта. Гидрографическая сеть представлена реками Ловать и Насва, которые являются основными водоприемниками при осушении. Кроме того, на территории хозяйства имеется большое количество мелких ручьев и небольших водоемов.
Освоенность территорий по системе земледелия составляет 55,6%, распаханность - 43,2%. Хозяйство расположено в зоне с умеренно-континентальным климатом. Среднегодовая температура воздуха около +4 С. Период со среднесуточной t воздуха выше +5 С продолжается около 180 дней. Господствующие ветры - юго-западные.
Необходимо отметить, что территория ЗАО «Великолукское» расположена в зоне распространения дерново-подзолистых, подзолисто-болотных и болотных почв. Преобладают дерново-подзолистые почвы — 40% от общей площади хозяйства, по 20% занимают болотные и пойменные почвы и 10 % - подзолисто-болотные почвы. По механическому составу верхних горизонтов преобладают легкосуглинистые почвы - 43%.
Организационная структура ЗАО «Великолукское» представляет собой комплекс взаимосвязанных производственных подразделений: основных вспомогательных и обслуживающих. Хозяйство занимает значительную площадь, и отдельные его участки удалены от центра, а трудоспособное население разбросано по мелким населенным пунктам, в связи с чем оперативное сообщение между ними затруднено. Все это сделало необходимым разбитие территории хозяйства на 4 производственных участка по территориальному принципу.
Участок №1 - усадьба-деревня Фотьево, где располагается ферма по выращиванию молодняка крупного рогатого скота и один телятник.
Участок №2 - усадьба-деревня Переслегино, содержит комплекс по откорму крупного рогатого скота. Также располагается овощехранилище, четыре фермы и телятник.
Участок №3 - усадьба-деревня Волчки, отведена под молочную ферму и кормопроизводство.
Участок №4 - включает в себя две фермы, телятник «Перекалье» и телятник «Сидоровщина», а так же ремонтные мастерские.
Производственное направление хозяйства — молочно-овощеводческое с производством семян зерновым и производственного картофеля. Земельные фонды являются важнейшей составной частью ресурсов сельского хозяйства. От рационального использования земли, повышения ее плодородия зависит развитие всех отраслей производства. Хозяйство в основном специализируется на производстве трех видов продукции: овощей закрытого и защищенного грунта, а также молоко, которое в сумме составляет около 85% от общего производства товарной продукции. Агроклиматические условия Великолукского района благоприятны для выращивания культур, малотребовательных к теплу, и сравнительно устойчивых к почвенной кислотности.
На данном предприятии работают специалисты с высшим и средним образованием. Создан коммерческий отдел, который занимается рынками сбыта и их расширением. Каналы сбыта опт, сетевая розница, несетевая розница, муниципальные гос. учреждения. Основными рынками сбыта являются магазины, расположенные в г. Великие Луки и других городах Псковской области. Примерно 2/3 производимой продукции на ЗАО «Великолукское» реализуется в городе Великие Луки Псковской области. Остальная часть производимой продукции реализуется через оптовых покупателей за пределы области, в частности Санкт Петербург, Тверь и Москва.
Основными конкурентами ЗАО «Великолукское» являются колхозы «Удрайское» и «Красное Знамя». А также конкуренцию на рынке по продаже овощеводческой продукции составляет частное предприятие «Август».
ЗАО «Великолукское» имеет линейно-функциональную систему управления, которая предполагает сочетание линейного подчинения с консультационным обслуживанием со стороны функциональных служб без нарушения прав и обязанностей линейных руководителей. Хозяйство имеет трехступенчатую организационную структуру.
Размеры производства и специализация хозяйстваОсновными показателями, характеризующими размеры производства предприятия, являются стоимость валовой и товарной продукции. Дополнительными показателями является стоимость основных производственных средств, среднегодовая численность работников, площадь угодий, производственная площадь предприятия и др., в динамике за 4 последних года. Для того чтобы получить общее понятие о производстве ЗАО «Великолукское» в представленной ниже таблице сгруппированы основные показатели, которые позволяют сделать некоторые выводы о размере производства.
Таблица 1: - Размеры производства
| Показатели | Годы | |||||
| 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2009 в % к 2006 | ||
| Производственные затраты (валовая продукция), тыс. руб. | 83043 | 166244 | 162927 | 93720 | 112,8 | |
| Выручка от реализации продукции (товарная продукция), тыс. руб. | 102140 | 125634 | 120993 | 117301 | 114,8 | |
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. | 121396 | 124728 | 132213 | 120789 | 99,4 | |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 571 | 554 | 380 | 467 | 81,9 | |
| Площадь с.-х. угодий, га | 8653 | 8640 | 8605 | 8459 | 97,7 | |
| в том числе пашни | 3764 | 3764 | 3751 | 3751 | 99,6 | |
| Мощность энергетических средств, кВт | 18998 | 18859 | 18163 | 17329 | 91,2 | |
Анализируя, данные таблицы 1 можно сказать, что в хозяйстве происходит сокращение производства. Валовая продукция повысилась в 2009 году на 12,8% по сравнению с базовым годом и составила 10677 тыс. руб. Увеличился объем товарной продукции на 14,8% по сравнению с 2006 годом. Среднегодовая стоимость основных производственных средств уменьшилась на 607 тыс. руб., что на 0,6% больше чем в 2006 году. Также наблюдается спад численности работников, что особенно заметно в 2009 году, так как в данном году численность составила 467 человек. Площадь с.-х. угодий составила 8459 га, что на 2,3% меньше уровня 2006 года. Мощность энергетических средств в хозяйстве ЗАО «Великолукское» в 20090 году составила 17329 кВт, что на 8,8% ниже уровня 2006 года.
ЗаключениеПодводя итоги, можно сделать следующие выводы:
ЗАО «Великолукское» является известным производителем животноводческой и растениеводческой продукции закрытого и открытого грунта.
За сбыт продукции в ЗАО «Великолукское» отвечают начальник отдела сбыта и его подчиненные.
У ЗАО «Великолукское» есть все предпосылки для стабильного развития на рынке: сплоченность коллектива; гибкая ценовая политика; продолжительные партнерские отношения со многими поставщиками; инициативность и предприимчивость руководства; высокий уровень качества продукции.
С другой стороны развитие предприятия тормозят такие факторы, как: слабая мотивация сотрудников, система стимулирования сбыта продукции не подкрепляется на должном уровне рекламной кампанией.
Выявленные недостатки системы сбыта готовой продукции в ЗАО «Великолукское» позволили сформулировать следующие предложения по совершенствованию сбытовой политики.
1. Совершенствование рекламной деятельности предприятия. В качестве рекомендаций по совершенствованию рекламной деятельности на предприятии ЗАО «Великолукское» было предложено: разместить рекламу в маршрутных такси и автобусах городов куда поставляется продукция; в содержании рекламы основной упор сделать не только на качество, но еще и ассортимент, скидки; обязательным условием проведения рекламы должна быть оценка ее эффективности.
2. Разработка системы мотивации сотрудников отдела сбыта. Главный недостаток повременной оплаты в том, что она не стимулирует повышения выработки сотрудников. В связи с этим, вознаграждение сотрудников ЗАО «Великолукское» предлагается разделить на две части:
- постоянная часть: оклад. Он должен находиться в пределах средних значений заработной платы, представленных на рынке труда по аналогичным должностям;
- переменная часть: система ежеквартальных бонусов.
3. Разработка инкассационной политики. Предоставление покупателю отсрочки платежа всегда сопряжено с риском. Всех покупателей при этом целесообразно сгруппировать следующим образом: надежные покупатели, им может быть предоставлена отсрочка платежа в запрашиваемых ими размере и сроках; покупатели, которым может быть предоставлен товарный кредит в ограниченном объеме; покупатели, которым может быть предоставлен коммерческий кредит только под надлежащее обеспечение; покупатели, кредитование которых сопряжено с высоким риском неплатежей и поэтому нецелесообразно.
Приложение 1Таблица 2: Производство продукции растениеводства и животноводства в период с 2006 по 2009 год.
| Производство | Ед. измерения | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 в % к 2006 |
Молоко | тонн | 4287 | 4189 | 4146 | 4329 | 100,9 |
Мясо в жив. весе | тонн | 151 | 240 | 238 | 241 | 159,6 |
Овощи закрытого грунта | тонн | 1618 | 1766 | 1296 | 1686 | 104,2 |
Зерно | тонн | 423 | 452 | 574 | 143 | 33,8 |
Картофель | тонн | 360 | 530 | 222 | 207,8 | 79,9 |
Приложение 2
Таблица 3: Продажи продукции растениеводства и животноводства в период с 2006 по 2009 год.
Продажа | Ед. измерения | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 в % к 2006 |
Молоко | тонн | 4445 | 4211 | 4015 | 3795 | 85,37 |
Мясо в жив. весе | тонн | 140 | 106 | 203 | 202 | 144,2 |
Овощи закрытого грунта | тонн | 1614 | 1766 | 1296 | 1684 | 104,3 |
Зерно | тонн | 37 | 8 | 59 | 0,5 | 1,3 |
Картофель | тонн | 170 | 155 | 183 | 65,5 | 38,5 |
Приложение 3
Таблица 4: Продуктивность в период с 2006 по 2009 год.
Продуктивность | Ед. измерения | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 в % к 2006 |
Урожайность зерновых | ц/га | 12,1 | 21,3 | 25,7 | 23,8 | 196,6 |
Картофеля | ц/га | 120 | 132 | 55 | 51,9 | 43,25 |
Овощей закрытого грунта | кг/м.кв | 27 | 29 | 22 | 28 | 103,7 |
Надой на одну ф. корову | кг. | 3627 | 3574 | 3375 | 3426 | 94,4 |
Среднесуточный привес | гр. | 585 | 505 | 547 | 602 | 102,9 |
Получено телят | гол. | 1180 | 1293 | 1264 | 1049 | 88,8 |
Приложение 4
Таблица 5: Себестоимость продукции в период с 2006 по 2009 год.
Себестоимость | Ед. измерения | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 в % к 2006 |
Молоко | руб. | 7,97 | 8,65 | 10,92 | 10,31 | 129,3 |
Мясо в живом весе | руб | 43,65 | 44,96 | 52,44 | 69,34 | 158,8 |
Зерновые | руб | 6,45 | 7,66 | 7,64 | 9,60 | 148,88 |
Картофель | руб | 7,19 | 3,75 | 7,97 | 11,24 | 156,3 |
Овощи закрытого грунта | руб | 24,59 | 27,49 | 34,49 | 40,26 | 163,7 |
Приложение 5
Таблица 6: Средняя цена реализации в период с 2006 по 2009 год.
Ср. цена реализации | Ед. измерения | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 в % к 2006 |
Молоко | руб. | 7,23 | 9,46 | 11,23 | 9,43 | 130,4 |
Мясо в убойном весе | руб | 60,07 | 75,14 | 94,84 | 96,35 | 160,3 |
Зерно | руб | 6,0 | 7,25 | 9,57 | 8,0 | 133,3 |
Картофель | руб | 6,70 | 6,02 | 6,44 | 9,04 | 134,9 |
Овощи закрытого грунта | руб | 31,51 | 37,86 | 42,74 | 35,67 | 113,2 |
Приложение 6
Таблица 7: Поголовье скота в период с 2006 по 2009 год.
Поголовье скота на конец квартала | Ед. измерения | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 в % к 2006 |
| на конец квартала в том числе: | гол. | 2655 | 2726 | 2753 | 2615 | 98,4 |
Коров | гол. | 1167 | 1230 | 1194 | 1230 | 105,3 |
Телят | гол. | 1488 | 1496 | 1559 | 1385 | 93,03 |
Приложение 7
Таблица 8: Денежный доход в период с 2006 по 2009 год.
Денежный доход тыс. руб | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 в % к 2006 |
| Всего | 102140 | 125634 | 120993 | 117301 | 114,8 |
В т.ч. в живот-ве | 39745 | 44359 | 55211 | 47553 | 119,6 |
Из них от молока | 32149 | 36189 | 45100 | 35787 | 111,3 |
Мяса | 7007 | 7654 | 8609 | 11256 | 160,6 |
Прочие доходы | 589 | 511 | 1502 | 510 | 86,5 |
| В растениеводстве | 53076 | 70885 | 58454 | 61043 | 115,07 |
Из них от зерна | 222 | 58 | 569 | -- | |
Картофеля | 1138 | 956 | 1182 | 592 | 52,02 |
Овощей открытого грунта | 812 | 2979 | 1304 | 357 | 66,1 |
| Овощей закрытого грунта | 50433 | 66859 | 55393 | 60054 | 119,07 |
Прочие доходы | 471 | 33 | 6 | 40 | 8,4 |
Подсобные промыслы | 2201 | 1312 | 289 | 415 | 18,8 |
Прочие доходы | 7118 | 9078 | 7039 | 8295 | 116,5 |
Приложение 8
Таблица 9: Расход в период с 2006 по 2009 год.
Расход тыс. руб | 2006 год | 2007 год | 2008 год | 2009 год | 2009 в % к 2006 |
| Оплата труда | 29217 | 32584 | 35902 | 49039 | 167,8 |
| Расход на производствен. Нужды | 83143 | 106241 | 102927 | 93720 | 112,7 |
| В т.ч. покупка фуража | 9226 | 7752 | 10854 | 9976 | 108,1 |
| Удобрения | 2974 | 4597 | 3804 | 4920 | 165,4 |
| Запчастей | 4909 | 4026 | 3621 | 4295 | 87,4 |
| ГСМ и топливо | 11016 | 11423 | 10920 | 7258 | 65,8 |
| Семян | 1222 | 1702 | 1223 | 2187 | 178,9 |
| Эл. Энергии | 5731 | 6801 | 8328 | 10639 | 185,6 |
| Газ | 18424 | 20876 | 17566 | 29865 | 162,09 |
| МБП, строит. Прочие | 5102 | 7411 | 5902 | 5876 | 115,1 |
| Матер. подсобн. Промыслы | 821 | 729 | 519 | 306 | 37,2 |
| Подоходный налог | 3355 | 4623 | 4293 | 6192 | 184,5 |
| Пенсионный фонд | 3630 | 4190 | 4282 | 4967 | 136,8 |
| Прочие налоги | 459 | 1212 | 785 | 1855 | 404,1 |
| Приобретение техники | 9338 | 6434 | 2290 | 4442 | 47,5 |
| Строительство | 221 | 12595 | 3142 | 45 | 20,3 |
| Получено кредитов | 12519 | 28870 | 3500 | -- | |
| Погашено кредитов | 7176 | 8910 | 22802 | 2789 | 38,8 |
| Уплата % ставок по кредиту | 1318 | 2963 | 2590 | 1116 | 84,6 |