Реферат
на тему:
Харчування вагітних
Харчування являється одним із найважливіших умов нормального протікання вагітності і родів. Вагітність сприяє перебудові обміну речовин в організмі. В теперішній час теоретично обумовлена необхідність білкового харчування вагітних. Амінокислоти білкової їжі являються єдиними джерелом утворення білків в організмі. Встановлено, що процес розвитку і ріст плода відбувається за рахунок альбумінів. Повноцінне білкове харчування може розглядатися як профілактика цілого ряду ускладнень вагітності і родів.
Харчування жінок у різні строки вагітності повинно бути диференційованим. В першу половину вагітності воно не повинно відрізнятися від того, що було до вагітності. Для жінки середнього зросту і ваги харчовий раціон повинен складати 2400 – 2600 кал.
В другій половині вагітності він збільшується до 2800 – 3000 кал, головним чином за рахунок білків, постільки білок являється основним пластичним матеріалом для побудови тканини плода, що розвивається. У жінок, які ведуть малорухомий спосіб життя калорійність їжі повинна бути знижена.
Велике значення в харчуванні вагітних мають білки молока. Із молочних продуктів особливо цінними виявляються сир, який містить велику кількість метіоніну, добре засвоюється і вдало впливає на печінку. Це відноситься і до нежирного сиру : він має велику кількість білка і малу кількість жиру. Молочний білок володіє вираженою ліпотропною дією, що сприяє кращому обміну жирів, він стимулює утворення гемоглобіну більше ніж білки м'яса, риби чи яєць. Молоко добре і легко перетравлюється і засвоюється, містить цілий ряд важливих для життєдіяльності організму вітамінів і мінеральних солей. Важливим продуктом являється згущене молоко. Серед різних мінеральних солей, що входять до складу молока, особливо важливу роль відіграють солі кальцію і деякі мікроелементи. Кальцій молока володіє добрим всмоктуванням. Солі кальцію і магнію використовуються для нормалізації діурезу і впливу на механізми, які регулюють артеріальний тиск. Мікроелементи, які входять до складу молока, мають важливе значення для розвитку плода. До них належать кобальт, мідь та залізо. Молоко має також вітаміни ( В1, В6, В12 ).
Їжа вагітних повинна бути різноманітною. М'ясні бульйони потрібно вживати під час обіду. В останній місяць вагітності потрібно зменшити вживання відварного м'яса до 3 – х разів на тиждень. Потрібно вживати яловичину, причому не жирну, корисні страви з печінки, які багаті вітамінами В12, а також залізом. Небажано вживати свинину, баранину, вони негативно впливають на функцію печінки.
Як перші страви рекомендують молочні та овочеві супи і борщі, а не навари, що зберігають екстрактивні речовини. М'ясні страви потрібно міняти на рибні.
Вуглеводи служать джерелом енергії в організмі, однак вони являються і основним джерелом утворення жиру. Тому такі продукти, як цукор, хліб, що мають велику кількість вуглеводів, потрібно обмежувати. В харчовому раціоні вагітних значне місце займають овочі і фрукти. Харчова цінність фруктів обумовлена наявністю в них цукрів, які легко засвоюються, а лимонна, яблучна, винна кислота збуджує діяльність і секрецію шлунка. Корисний також бджолиний мед, але в останній місяць вагітності потрібно зменшити вживання легкозасвоюючих вуглеводів, і в тому числі меду.
Овочі і фрукти являються багатими джерелами різноманітних мінеральних солей, особливо калію. Останні зменшують можливість тканин втримувати воду і тим самим допомагають виведенню з організму надмірної кількості рідини. Багато солей калію в абрикосах і грушах.
Овочі і фрукти являються джерелами солей заліза, які беруть участь у процесі кровотворення. Залізо входить в склад гемоглобіну, міоглобіну, різних ферментів і має життєво важливе значення для кисневого живлення тканин. Інтенсивність використання заліза для синтезу гемоглобіну залежить від достатньої кількості в їжі таких вітамінів як С, В1, В6, В12, РР і фолієвої кислоти.
Овочі і фрукти також містять мідь та марганець. Багато солей міді в листяних овочах, а також у вишнях. Марганцем найбільш багаті злаки.
Якщо усвідомити, що вітаміни не утворюються в організмі, а поступають ззовні, то стає ясно, наскільки важливо вживати у достатній кількості овочі і фрукти. В зимовий та весняний період року потрібно використовувати асортиментні фруктово - ягідні та овочеві соки. Вони підвищують апетит і добре вгамовують спрагу. Дуже корисні заморожені фрукти. Не рекомендується вживати настойки із ягід та фруктів, заготовлених в домашніх умовах на зиму, так як в них при бродінні утворюється деяка кількість алкоголю.
Як відомо, під час вагітності у більшості жінок відмічаються закрепи. Найкращими регуляторами діяльності кишечника являються овочі і фрукти. В них зберігається клітковина, яка не перетравлюється в шлунково – кишковому тракті, і таким чином не засвоюється в організмі, однак вона корисна, так як посилює перистальтику кишок.
При закрепах рекомендується з'їдати натще сирі овочі та фрукти, а на ніч – кефір.
Протягом всієї вагітності забороняється вживання горілку, вино, пиво та інші алкогольні напої. Тому, що вони впливать на організм матері, а також проникають через плацентарний бар’єр і згубно діють на плід. Такі діти погано розвиваються і є дуже чутливими до різних захворювань.
Важливим інгредієнтом їжі являється кухонна сіль. Їй належить велика роль у водно – сольовому обміну.
В харчовий раціон вагітних потрібно включити також хліб в кількості 450 – 500 гр. з муки грубого помолу. Він має більшу кількість вітамінів групи В і Е.
Основну увагу потрібно приділити режиму харчування, оскільки одна і та сама їжа засвоюється по – різному. Якщо в перші місяці вагітності доцільно харчуватися 4 рази на день, то в останні місяці, коли збільшується матка, що займає майже всю черевну порожнину, здавлює шлунок і піднімає діафрагму, потрібно переходити на п’ятиразове чи шестиразове харчування, але малими порціями.
Велике значення мають смакові якості їжі. Якщо приготовлена їжа довго стоїть, а потім підігрівається, вона втрачає не тільки смакові якості, але й вітаміни. Крім того потрібно приділити увагу технології приготування їжі, в тому числі з овочів і фруктів; застосовувати правильні прийоми кулінарної обробки.
Виключно важливе значення має харчування в комплексному лікуванні такого ускладнення вагітності як пізні гестози.
Важлива значення має харчування вагітних, які хворіють захворюваннями серцево – судинної системи. При серцево – судинній патології з метою зниження навантаження на серце необхідно вживати легкозасвоювану їжу і зменшити кількість рідини.
У вагітних з гіпертонічною хворобою збільшується продукція глікокортикоїдів, в тому числі альдостерона, що веде до затримки натрію в організмі.
Ревматизм та вади серця приводять до порушення обмінних процесів, розвитку гіпоксії в організмі матері і плода. Тому потрібна дієта. Для покращення обмінних процесів потрібно включити велику кількість білків, які мають незамінні амінокислоти, такі як метіонін і холін, а також вітаміни групи В.
Другие работы по теме:
Ожиріння та вагітність
РЕФЕРАТ на тему: “Ожиріння та вагітність” ПЛАН Вступ 1. Вплив вагітності на розвиток ожиріння, основні шляхи профілактики 2. Медичні дослідження впливу ожиріння на протікання вагітності Список використаної літератури
Захворювання щитовидної залози
Реферат на тему: Захворювання щитовидної залози Щитовидна залоза – важливий ендокринний орган, джерело потрібних для людського організму йодомістких гормонів. Виробляються ці гормони з такою швидкістю і в такій кількості, які забезпечують організму здоров’я. Для нормальної роботи щитовидної залози потрібен йод, так як він приймає участь в утворенні гормонів залози.
Передчасні пологи
Передчасне розродження є однією з невідкладних проблем медицини. Їх профілактика і, по можливості, лікування, є однією з найважливіших частин акушерського догляду. Наслідки передчасного розродження тим частіше і серйозніші, чим менший гестаційний вік новонародженого. Новонароджені, що народилися передчасно, можуть бути з малою або відповідною до терміну гестації масою тіла.
Особливості дитячого харчування
Історія вивчення шлунково-кишкового тракту людини, відкриття лактобацилл та дослідження їх вченим Мечниковим. Концепція функціонального харчування, її сутність та етапи розробки. Склад мікрофлори кишечнику людини, його вплив на здоров'я та самопочуття.
Основи складання харчових раціонів
Фізіологічно-гігієнічні вимоги до організації раціонального харчування людини. Класифікація харчування за біологічною дією їжі. Енергетична цінність харчового раціону. Середні енергетичні витрати людини на різні види робіт. Організація режиму харчування.
Харчування різних груп населення
Залежно від статі ,віку, ваги, зросту та роду занять змінюється потреба організму в харчових речовинах. Енергозабезпеченість їжі повинна відповідати енерговитратам організму. Чим більше м’язових рухів здійснює людина, тим більше її енерговитрати, для компенсації яких потрібно більше їжі. Потребу в певній кількості їжі прийнято виражати у теплових одиниця – калоріях.
Параметричний тест Гольдфельда-Квандта
Коли сукупність спостережень невелика, то розглянути вище метод не застосовний. У такому разі Гольдфельд і Квант запропонували розглянути випадок, коли М (ии’)=
Санітарні вимоги до працівників та робочого місця
Значення раціональної організації праці. Вимоги до санітарного одягу працівників торгівлі та сфери харчування. Необхідність своєчасного проходження медичного огляду. Організація прибирання та дезінфекції на підприємстві. Основні вимоги до миття посуду.
Звідки беруться діти
Частина –1. 1. Питання: “Звідки беруться діти?” – нас уже не хвилює, бо ще з раннього дитинства з легендою про лелеку знайомі всі. 3. Пізнання життя дитиною продовжувалось, і вже пізніше школярі ставили більш серйозні питання: “А чому у кішки завжди народжується кошенята, а в зайчихи – зайченята?” Тут однією фразою не обійдешся, потрібно було щось розповідати, пояснювати.
Аналіз і узагальнення отриманих результатів
Згідно літературних даних проблема інфекційних захворювань жіночих статевих органів, НВ та ІПіН і сьогодні залишається однією з найбільш важливих у сучасному акушерстві та виходить на одне з перших місць [2, 3, 6, 9, 20, 68, 74, 114, 138, 149, 168, 194, 195, 229]. За останні роки спостерігається різке зростання захворюваності жінок різними інфекційними процесами геніталій та ІПіН, а частота НВ залишається на високому рівні і не має тенденції до зниження, незважаючи на значні досягнення в фармакології та ендокринології [2, 3, 4, 5, 9, 36, 38, 46, 69, 74, 114, 138, 149, 195, 229].
Харчування вагітних жінок та матерів-годувальниць
РЕФЕРАТ на тему: ХАРЧУВАННЯ ВАГІТНИХ ЖІНОК ТА МАТЕРІВ-ГОДУВАЛЬНИЦЬ Під час вагітності в організмі жінки, як уже було сказано, настає перебудова обмінних процесів, тому особлива увага варто приділяти раціональному харчуванню.
Грунти їхнє значення забруднення й збереження
Земля, грунт є основою сільськогосподарського виробництва та лісового господарства. На землі вирощують зернові, технічні та лісові культури, кормові трави, сади і ягідники. Сільськогосподарське виробництво забезпечує людину продуктами харчування, а промисловість — різноманітною сировиною.
Харчування жінки під час вагітності
Під час вагітності в організмі жінки наступає перебудова обміну речовин тому особливу вагу потрібно приділяти, раціональному харчуванню, тому, як ніколи необхідно вживати різноманітну і збалансовану їжу. Не обов’язково планувати щось спеціально або їсти за двох. Достатньо вживати свіжу їжу, щоб отримувати всі поживні речовини.
Краснуха 3
КРАСНУХА Краснуха(червоничка, багряниця) – готрий вірусний антропоноз, що характеризується явищами помірної загальної інтоксикації, збвльшенням потиличних і шийних лімфатичних вузлів, появою висипки на шкірі й ураженням плода у вагітних, які захворіли.
Правила забору крові на віл-інфекцію
для дослідження необхідно взяти 5 мл. крові в суху стерильну пробірку (без консерванту). Відділення сироватки здійснюють обвівши згусток від стінок пробірки стерильною пастерівською піпеткою через 30 хв. стояння при температурі 37О. Потім пробірки ставлять на 1 год. в холодильник при температурі +2о - +4оС.
Харчування жінок у різні строки вагітності
Вибір їжі, якою живиться вагітна жінка, повинна бути правильною, а сама їжа повинна надходити в певній кількості. Правильне харчування являється загалом хорошого стану шкіри, органів живлення і інших систем організму, Багато жінок думає, що під час вагітності потрібно багато їсти, що вона потрібна для правильного росту й розвитку дитини.
Спосіб лікування бактеріального вагінозу у вагітних з невиношуванням вагітності
Струк В.Ф., Гудивок І.І. м. Івано-Франківськ Зменшення кількості передчасних пологів та самовільних викиднів залишається проблемою номер один у сучасному акушерстві. Дана проблема особливо актуальна для нашої країни, де демографічна ситуація є катастрофічною. Приблизно 70% перинатальних втрат припадає на дітей, що народилися в результаті передчасних пологів.
Гігієна вагітних
Фізіологічні зміни, що відбуваються в організмі вагітної жінки, спрямовані на створення сприятливих умов для розвитку плода, нормального розродження і грудного вигодовування немовляти. Усі системи і органи жінки при цьому функціонують нормально, проте з підвищеним навантаженням. У цих умовах порушення правил гігієни, неправильне харчування, надмірі фізичні та психоемоційні навантаження можуть спричинити різноманітні порушення перебігу вагітності.
Психопрофілактична підготовки жінок до родів
Організація роботи з роділлями, вагітними та їхніми родичами багато в чому залежить від персоналу, що працює в приймальному відділенні. Акушерка, що працює у цьому відділенні, повинна бути досвідченою, оскільки перед нею стоять важливі фахові завдання, які вона має вирішувати інколи за лічені хвилини.
Метали в організмі людини
Залізо. Відноситься до групи життєво-важливих елементів, мікроелементів, загальне утримання заліза – 4 - 5г або 50-60 мг/кг. Більша частина заліза в організмі тварин знаходиться в еритроцитах (60-73%). Залізо розрізняють гемінове (залізо Нв), негемінове (тканинне залізо – феррітіна, гемосідеріна, сідерфілін, міоглобілін).
Гігієна вагітної жінки
Реферат на тему: Гігієна вагітної жінки” ПЛАН 1. Загальні засади гігієни вагітних 2. Гігієна одягу вагітних 3. Гігієнічна гімнастика вагітних 4. Використана література
Туризм види туризму його цінність
План. Туризм Оздоровча цінність Освітня (пізнавальна) цінність Виховна цінність Види туризму Туристичні місця розквартирування. Туризм. Під туризмом розуміють теорію і практику різного роду походів, сходження на гори і подорожі з метою спортивного суперництва, активного відпочинку, освіти і виховання.
Дієтотерапія для ендокринної системи
Правильно спланована дієта має велике значення. У більшості випадків лікувальне харчування являється доповненням медикаментозної терапії лікувальне харчування має свої цілі не тільки зберегти життя хворого, але й зберегти йому працездатність.
Патологія вагітності і пологів
Тема: . План Гестози (токсикози вагітних). Позаматкова вагітність. Самовільний аборт. Пологова травма. Гестози – це хвороби, які пов’язані з вагітністю, ускладнюють її перебіг, зникають після пологів або штучного переривання вагітності.
Обробка поросят кроликів і м яса диких тварин
РЕФЕРАТ на тему: Обробка поросят, кроликів і м’яса диких тварин” 1. Обробка поросят У підприємства масового харчування поросята надходять без щетини і нутрощів. Для видалення залишків щетини поросят натирають борошном, обсмалюють, зачищають шкіру ножем, добре промивають у холодній воді.