Тема: Кипіння.
Питання: 1. Кипіння. Залежність температури кипіння від тиску.
2. Критичний стан. Зрідження газів.
Д./з. § 8.4-9, № 569, 571.
1. Другим видом пароутворення є кипіння. Кипінням називається процес пароутворення, який відбувається не тільки з вільної поверхні рідини, а і всередині рідини (є бульбашки розчиненого). В рідині є завжди розчинений газ, молекули якого прилипають до стінок посудини, утворюючи маленькі бульбашки газу. “Прилипання” молекул газу до молекул поверхневого шару твердого тіла називається адсорпією. В цих бульбашках знаходиться розчинений газ і насичена пара, які створюють внутрішній тиск, який залежить від температури.
1 етап – рідина повністю не прогріта, верхні шари холодніші від нижніх. На бульбашку діють зовнішній тиск і внутрішній. Внутрішній тиск створюється насиченою парою (тиском газу нехтуємо), а зовнішній тиск складається з атмосферного, гідростатичного і Лапласівського (тиск створений викривленої поверхні рідини, він обернено-пропорційний радіусу кривизни поверхні).
Коли
- бульбашка не міняє розмірів,
- так як внутрішній тиск створюється насиченою парою
На першому етапі під час підігрівання рідини тиск насиченої пари збільшується і бульбашка збільшується в розмірах. Коли Архімедова сила, що діє на бульбашку, стає більшою від молекулярних сил щеплення з твердою поверхнею бульбашка відривається і піднімається в гору, попадаючи в холодні шари рідини. Насичена пара конденсується її тиск зменшується і бульбашка зменшується в розмірах захлопуючись і створюючи характерний шум, який виникає перед закипанням води.
2 етап – рідина прогрілась.
В процесі підйому бульбашки внутрішній тиск не міняється, а зовнішній тиск зменшується, так як зменшується гідростатичний і Лапласівський і тому в момент кипіння рідини
В момент кипіння тиск нас. пари дорівнює атмосф. тиску, а тиск нас. пари залежить від температури. Таким чином температура кипіння рідини прямопропорційна залежність рідини від атмосферного тиску, чим він більший, тим більша температура при якій відбувається кипіння води. Температура при якій кипить рідина називається температура кипіння.
Температура кипіння рідини при нормальному атмосферному тиску називається точкою кипіння. Для води вона становить 1000.
Але вода може кипіти і при 1500, і при 2000, і т. д., а може кипіти і при 500, 100 і навіть при 00. Підвищений тиск і підвищена температура кипіння створюються в автоклавах.
Температура кипіння води найбільша в шатах, а найменша в горах.
При кипінні, при пониженому тиску температура рідини знижується, так як вони кипить за рахунок власної внутрішньої енергії.
Тема: Теплове розширення.
Питання: 1. Теплове розширення:
а) лінійне розширення тіл під час нагрівання;
б) об’ємне розширення тіл.
2. Значення теплового розширення в природі і техніці.
Д./з. § 13.-13.6 № 698, 703, 734.
1. В процесі нагрівання зростає швидкість руху молекул, збільшується відстань між молекулами і речовина розширяється.
Зміна розмірів і форми тіла в процесі нагрівання називається тепловим розширенням.
Розрізняють лінійне і об’ємне розширення.
а) Лінійне розширення – це зміна одного певного розміру твердого тіла
- довжина при 00С
- довжина при певній температурі
(табл. 12)
- коефіцієнт лінійного розширення
б) Об’ємне розширення – це зміна об’єму тіла під час нагрівання.
- об’єм при 00С
- об’єм при певній температурі.
- коефіцієнт об’ємного розширення.
Зв’язок між коефіцієнтом лінійного і об’ємного розширення.
- площа при певній температурі.
2. Розширення тіл при нагріванні і стискання при охолодженні в природі відіграють величезну роль. Не рівномірне прогрівання повітря біля поверхні Землі створює конвекції потоки (вітер), які зумовлюють зміну погоди. Нерівномірне прогрівання води в морях і океанах створює течії, які впливають на клімат прибережних країн. Особливо в гірських місцевостях. Це призводить до розширення і стискання гірських порід. Оскільки такі зміни об’єму залежать від роду речовини, то в гірських породах, що мають складну будову, виникають тріщини, які поступово збільшуються, тобто ці породи руйнуються.
У побуті і техніці залежність густини речовини, довжини і об’єму тіл від температури також має дуже велике значення. Залежність густини повітря від температури використовується в квартирах для рівномірного розподілу тепла, яке виділяють печі і радіатори, у грубках – для створення тяги, у холодильниках – для рівномірного охолодження камери. Залежність густини повітря від температури доводиться враховувати при натягуванні проводів на лініях електропередачі, під час прокладання паропроводів і рейок, спорудження мостів, тощо.
1.
Є по 200 г. спирту і ефіру при температурі 293 К. Яку кількість тепла потрібно затратити, щоб перетворити ці рідини в пару?
2.
Скільки тепла виділиться при конденсації 200 г. водяної пари з температурою 1000 і при охолодженні одержаної води до 200?
Питання до теми.
Що називається тепловим розширенням?
Що таке лінійне розширення?
Зобразіть на малюнку лінійне розширення.
Запишіть формулу лінійного розширення і поясніть кожну букву з формули.
Що таке об’ємне розширення?
Запишіть формулу об’ємного розширення і поясніть кожну букву з формули.
Запишіть зв’язок між коефіцієнтом лінійного і об’ємного розширення.
Запишіть формулу довжини при певній температурі.
Запишіть формулу площі при певній температурі.
Напишіть значення теплового розширення в природі і техніці.
Задача 1.
На скільки видовжиться мідний телеграфний дріт на ділянці довжиною 60 м при підвищенні температури від 10 від 400. На скільки зменшиться дріт при пониженні температури від 10 до –300С?
Задача 2.
Стальна ферма залізничного моста має при температурі 100С довжину 75 м. Визначити величину переміщення візка, на якій перебуває кінець ферми, при зміні температури від 35 до 400С.
Задача 3.
При температурі 00С стальний куб має об’єм 800,0 см3. Вирахуйте об’єм при температурі 2000С.
Другие работы по теме:
Вплив на людей при роботі з лугами і кислотами. Вимоги до витяжної вентиляції
Реферат на тему: Вплив на людей при роботі з лугами і кислотами. Вимоги до витяжної вентиляції В лабораторії здійснюється робота з хімічними реактивами, скляним посудом, електричними приладами і тому існують відповідні фактори ризику: ушкодження шкіри, глаз при роботі з скляним посудом, сильно діючими хімічними речовинами, отруєння токсичними розчинниками та реагентами, парами розчинників, можливість виникнення пожеж при роботі з вибухоне-безпечними продуктами, а також травмування при роботі з електричним обладнанням.
Насичені одноатомні спирти
Опорний конспект з хімії на тему: “Насичені одноатомні спирти” Виконав: учень 11-А класу середеньої школи № 96 Коркуна Дмитро Насичені одноатомні спирти –
Шпаргалка по Химии 5
Енйргія іонізбціі — найменша енергія потрібна для того, щоб вирвати електрон із фізичної системи й віднести його на нескінченну віддаль. Спорі́дненість до електро́на
Сировинна база хімічної промисловості
Класифікація сировини за походженням, запасами, хімічним складом та агрегатним станом. Методи збагачення сировини. Повітря та вода – сировина для хімічної промисловості. Механічні, хімічні та фізико-хімічні методи промислової водопідготовки.
Насичені одноатомні спирти
Опорний конспект з хімії на тему: “ Насичені одноатомні спирти” Виконав: учень 11-А класу середеньої школи № 96 Коркуна Дмитро Насичені одноатомні спирти –
Нафта походження властивості видобуток перегонка крекінг
РЕФЕРАТ з хімії Нафта: походження, властивості, видобуток, перегонка, крекінг Походження нафти Питання про вихідну речовину, з якої утворилася нафта, про процеси нафтоутворення і формування нафти в концентрований поклад, у окремих покладах і родовищах дотепер ще не є остаточно вирішеними. Існує ряд думок як про вихідні для нафти речовини, так і про причини і процеси, що обумовлюють її утворення.
Експлуатація харчового теплового обладнання на паровому обігріві
Реферат на тему: Експлуатація харчового теплового обладнання на паровому обігріві Парові харчоварильні котли На підприємствах громадського харчування на паровому обігріві працюють котли, шафи, марміти та інше обладнання. Як правило, пароварильною апаратурою обладнуються щільні при промислових підприємствах, які мають власну котельну установку.
Фазові рівноваги та діаграми стану
Правило фаз. Однокомпонентні системи. Крива тиску насиченої водяної пари. Діаграма для визначення тиску пари різних речовин у залежності від температури. Двохкомпонентні системи. Залежність між тиском і температурою водяної пари та пари різних речовин.
Вагон пасажирський жорсткий
Визначення площі теплопередаючих поверхонь огородження кузова вагону. Теплотехнічний розрахунок вагону та визначення холодопродуктивності холодильної машини. Визначення об’ємних коефіцієнтів поршневого компресора. Опис прийнятої схеми холодильної машини.
Вагон вантажний рефрижераторної секції
Визначення площі теплопередавальних поверхонь огорожі кузова вагона. Розрахунок зведеного коефіцієнта теплопередачі огорожі кузова вагона. Опис прийнятої холодильної машини та системи охолодження. Розрахунок основних параметрів поршневого компресора.
Вагон пасажирський жорсткий
Міністерство транспорту та зв’язку України Державний економіко-технологічний університет транспорту Кафедра «Вагони» ВАГОН ПАСАЖИРСЬКИЙ ЖОРСТКИЙ
Судові енергетичні установки
Структурна схема, таблиця режимів роботи судових енергетичних установок, визначення запасів палива, коефіцієнта корисної дії та коефіцієнта використання теплоти на ходовому режимі траулера-рибзаводу, науково-дослідного та рибодобувного судна, танкера.
Технологія хімічного виробництва вінілацетату
Фізико-хімічна характеристика процесу, існуючі методи одержання вінілацетату та їх стисла характеристика. Основні фізико-хімічні властивості сировини, допоміжних матеріалів, готової продукції; технологічна схема; відходи виробництва та їх використання.
Засоби для інгаляційного наркозу
Реферат на тему: Засоби для інгаляційного наркозу Викликати стан загальної анестезії можна вдиханням засобів для наркозу — летких рідин, які легко переходять у пароподібний стан, а також інгаляцією газоподібних речовин. Використання засобів для наркозу дає змогу створювати у вдихуваному повітрі потрібну регульовану концентрацію їх.
Перші страви та бульйони
Реферат Перші страви та бульйони 1. Значення перших страв у харчуванні та їх класифікація 2. Приготування бульйонів 1.Українська народна кухня відрізняється широким вибором перших страв, які готують із різноманітних продуктів. Перші страви збуджують апетит, підвищують секрецію залоз органів травлення.
Страви і гарніри з варених і припущених овочів
Реферат на тему: Страви і гарніри з варених і припущених овочів” Значення страв і гарнірів з овочів у харчуванні людини. Страви з овочів — важливе джерело вуглеводів, мінеральних речовин, органічних кислот і вітамінів, необхідних для організму людини.
Приготування заправних перших страв
РЕФЕРАТ на тему: “Приготування заправних перших страв” 1. Заправні перші страви Заправними називають такі перші страви, які готують на бульйонах, відварах або воді і заправляють пасерованими овочами (цибулею, морквою, білим корінням), томатом і борошном. До складу заправних перших страв входять овочі, крупи, бобові або макаронні вироби, тому ці страви набувають смаку і аромату тих продуктів, які використані для їх приготування.
Значення рибних страв їх класифікація
Реферат на тему: Значення рибних страв, їх класифікація” Риба з давніх-давен займає значне місце в харчуванні. Рибні страви можуть бути використані для святкового столу, буденної їжі, для дієтичного та дитячого харчування.
Теплова обробка продуктів
Теплова обробка спричинює хімічні зміни в продуктах і підвищує засвоюваність їжі. Так, під час теплової обробки тваринні і рослинні білки денатуруються, крохмаль клейстеризується, продукти розм'якшуються, утворюються нові смакові речовини, які впливають на виділення травних соків і, отже, на підвищення засвоюваності їжі.
Гарбуз звичайний корисна лікарська рослина
План Загальна характеристика рослини. Хімічний склад. Лікарська рослинна сировина, її основна лікувальна дія. Гарбузове насіння. Застосування у медицині м’якуші та черешків гарбуза.
Кваліфікаційна робота з кулінарії
КВАЛІФІКАЦІЙНА РОБОТА З КУЛІНАРІЇ Юшка грибна з вушками Оселедець під шубою Битки по-київськи Яблука по-київськи Крем ягідний Кава чорна “глясе”. ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТА
Спирти
Кожний з нас чув слово «спирт» і в принципі знає, що воно означає. А ось хімічне трактування спиртів: « це органічні сполуки, в молекулах яких міститься одна або декілька гідроксильных груп, сполучених з вуглеводневим радикалом».
Приготування бульйонів
Рідкою основою багатьох перших страв є бульйони. Бульйон — це відвар з м'яса, кісток, сільськогосподарської птиці, риби з додаванням білого коріння, моркви, цибулі. У бульйон з продуктів переходять екстрактивні речовини, білки, жири, мінеральні та ароматичні речовини.
Температурні явища
Прямопропорційна залежність рідини від атмосферного тиску, чим він більший, тим більша температура, при якій відбувається кипіння води. Температура, при якій кипить рідина, називається
Страви відварні і припущені
Стерлядь відварна цілою Стерлядь — 267, морква — 5, цибуля — 5, петрушка — 4, маса вареної риби — 125, лимон — 8, вершкове масло — 5, гарнір — 150, соус — 75. Вихід: 350.
Аерозольні лікарські форми
РЕФЕРАТ НА ТЕМУ: Аерозольні лікарські форми” З колоїдно-хімічної точки зору аерозолі являють собою дисперсні системи з газоподібним дисперсним середовищем і з твердою або рідкою дисперсною фазою В повсякденному житті прикладами таких систем можуть служити дими (дисперсна фаза тверда) і тумани (дисперсна фаз рідка).
Альдегіди
Слово "альдегід" буквально означає "спирт, позбавлений водню" (від лат. alcohol dehydrogenatus), тобто окислений спирт. Карбонільні сполуки містять в молекулі карбонільну групу
Соуси 2
Cоуси Соуси молочні Основою для приготування молочних соусів є молоко і біла жирова борошняна пасеровка. Борошно пасерують у сотейнику так, щоб воно не змінило свого кольору і тільки на вершковому маслі, оскільки інші жири надають таким соусам неприємного смаку.
Оксиген Кисень
Конспект уроку з хімії у 8 класі “Оксиген. Кисень” Тема. Оксиген як хімічний елемент. Кисень проста речовина. Оксиген у природі. Фізіологічна дія кисню. Добування кисню в лабораторії.
Технологічна картка кекс Травневий
Реферат з кулінарії ТЕХНОЛОГІЧНА КАРТКА КЕКС “ТРАВНЕВИЙ” Найменування сировини Дріжджове тісто Оздоблення поверхні Борошно 5070 Борошно на підсипання
Хлор та його похідні
Зміст Вступ Розділ 1 Сполуки Хлору (I) Розділ 2 Сполуки Хлору (III) і (IV) Розділ 3 Сполуки Хлору (V) Розділ 4 Сполуки Хлору (VI) і (VII) Висновки Список використаних джерел
Обробка поросят кроликів і м яса диких тварин
РЕФЕРАТ на тему: Обробка поросят, кроликів і м’яса диких тварин” 1. Обробка поросят У підприємства масового харчування поросята надходять без щетини і нутрощів. Для видалення залишків щетини поросят натирають борошном, обсмалюють, зачищають шкіру ножем, добре промивають у холодній воді.