Назва реферату: Чай китайський, часник городній, чебрець плазкий
Розділ: Біологія
Чай китайський, часник городній, чебрець плазкий
Thea sinensis
Вічнозелений, галузистий, до 150 см заввишки кущ, родини чайних. Листки чергові, видовжено-овальні, цілісні, до 8 см завдовжки, 4 см завширшки, зверху темно-зелені, зісподу світло-зелені. Квітки правильні, двостатеві, поодинокі або по 2 - 5 в пазухах листків; пелюстки білі, рідше рожеві. Цвіте у червні - липні. Плід - коробочка.
Батьківщина чаю - гірські ліси Південного Китаю та Індокитайського півострова. Вирощують чай в Грузії, Азербайджані, Краснодарський край. На території Закарпаття чайна плантація розташована в районі червоної гори м. Мукачево.
Відомо багато легенд про чай. Одна з них оповідає, як якийсь святий, що жив багато віків тому, посилено молився й постився. Якось, не витримавши боротьби з утомою він заснув і проспав цілу добу. Прокинувшись, він так розгнівався на свої повіки, що вирвав їх та кинув на землю. І ... кожна повіка дивним чином перетворилася на кущ.
У Європі дізналися про чай тільки в середині ХVІІ ст. Вперше його завезли сюди 1602 р. на кораблях голандської компанії. Але тоді, як це часто трапляється, він не набув популярності. До Франції чай потрапив тільки через 34 роки.
Вирощують чай заради верхівкових частин пагонів (флешів). Якщо листя і флеші сушити відразу після збирання, то одержують зелений чай. Щоб одержати чорний чай, сировину спочатку піддають ферментації.
У листі чаю є дубильні речовини, алкалоїди (кофеїн, теофілін, теобромін, ксантин, аденін, гіпоксантин та інші), флавоноїди, ефірна олія, аскорбінова кислота, вітаміни (тіамін, рибофлавін, філохінон, рутин, нікотинова кислота) мінеральні та дубильні речовини.
Цілющі властивості чаю зумовлюються всім комплексом речовин, що в ньому є. Стимулюючі властивості чаю зумовлені в основному кофеїном. Кофеїн збуджує центральну нервову систему і діяльність серця, підвищує артеріальний тиск, зменшує проникливість судинної стінки, розширює судини головного мозку, печінки, нирок, посилює діурез, пригнічує розвиток мікроорганізмів, має радіопротекторну та антиоксидантну дію.
Внутрішньо - настій зеленого чаю (2 ч ложки сировини на 200 мл окропу настояти 10 хв, процідити) пити по 50 мл тричі на день.
Зовнішньо - компреси, примочки і промивання настоєм зеленого чаю (1 ч ложку на 200 мл окропу, настояти 5 хв, процідити і охолодити до кімнатної температури).
ЧАСНИК ГОРОДНІЙ
(часник, часнок, чеснок, чісник, чіснок, чосник)
Allium sativum
Багаторiчна трав'яниста рослина родини лiлiйних. Цибулина яйцеподібна, складається з численних бiлих сидячих цибулинок, умiщених в загальну бiлу, сiрувату або рожеву оболонку. Стебло (квiткова стрiлка) безлисте, до 100 см заввишки, у верхнiй частинi здебiльшого зiгнуте кiльцем. Листки прикореневi, лiнiйні, виходять з цибулини й обгортають своїми пiхвами квiткове стебло. Квiтки правильнi, двостатевi, зiбранi в зонтикоподібне суцвiття; оцвiтина проста, вiночкоподібна. Цвiте у червнi - серпнi. Плід - коробочка.
Часник культивують як лiкарську та овочеву рослину.
З лiкувальною метою використовують свiжi цибулини.
Цибулини часнику мiстять глiкозиди (алiїн), вiтамiни групи В, РР, С, фiтостерини, сiрковмiснi сполуки, мінеральні речовини (калiй, натрiй, залiзо, селен, цинк, мiдь, йод та iншi).
Часник городнiй стимулює видiлення шлункового соку i жовчi, посилює перистальтику кишечника, знижує артерiальний тиск, збiльшує амплiтуду i сповiльнює ритм серцевої дiяльностi, пiдвищує дiурез, розрiджує мокротиння, пригнiчує рiст злоякiсних пухлин, стимулює статеву дiяльність.
Застосовують часник при вiдсутностi апетиту, порушеннi травлення, атонiї шлунково-кишкового тракту, гастритах з пониженою кислотнiстю, атеросклерозi, гiпертонiчнiй хворобi, набряках, неврозах, колiтах, злоякiсних пухлинах.
Мiсцево використовують при себореї, гнiйних ранах, плішивості, випадiннi волосся, облисiннi.
Внутрiшньо - одноразове вживання 2 - 3 зубцiв часнику в їжу (добова доза). Настiй зібців часнику (1 ч ложка потовченого часнику настоювати годину в 400 мл холодної кип'яченої води) пити по 3 ст ложки тричі на день до їди. Настоянку часнику на горiлцi (1:5) приймати по 15 крапель тричі на день до їди.
Настій часнику використовують для підвищення захисних сил організму (імунітету). Для цього взяти 5 зубців часнику розтерти з дрібно нарізаним лимоном разом з цедрою, додати 500 мл охолодженої кип'яченої води, закрити і поставити в темне місце на 4 дні. Приймати виготовлену суміш по 1 ст ложці раз на день натще за 20 хв до сніданку.
Для очищення органiзму вiд жирових i вапнових відкладень, покращення обмiну речовин, запобiгання розвитку iнфаркту мiокарда, гіпертонічної хвороби, стенокардiї, атеросклерозу, склерозу судин, захворювань печінки, злоякiсних пухлин, омолодження органiзму готують таку суміш: 350 г ретельно помитого i почищеного часнику нарізати або потовкти у фарфоровiй ступцi. 200 г цiєї маси помiстити в порцеляновий посуд, додати 200 мл 96% розчину спирту, щiльно закрити i поставити в темне прохолодне мiсце на 10 днiв. Потім сумiш процiдити. Через 2 - 3 днi почати лiкування. Вживати потрiбно по краплям разом 50 мл із холодного молока за 30 хв до їди, за схемою, наведеною у таблицi.
Днi та дози застосування настоянки часнику |
Днi | Кількість крапель |
Вранці | В обід | У вечері |
1-й | 1 | 2 | 3 |
2-й | 4 | 5 | 6 |
3-й | 7 | 8 | 9 |
4-й | 10 | 11 | 12 |
5-й | 13 | 14 | 15 |
6-й | 15 | 14 | 13 |
7-й | 12 | 11 | 10 |
8-й | 9 | 8 | 7 |
9-й | 6 | 5 | 4 |
10-й | 3 | 2 | 1 |
Якщо сік ще залишився, то його приймають до кiнця по 25 крапель ранком, в обiд i ввечері, до повного використання мiкстури.
Перед вживанням необхiдно збовтувати.
Повторний курс лiкування можна повторити не ранiше нiж через 5 рокiв.
Зовнiшньо - аплiкацiї на дiлянки шкiри. Iнгаляцiї i тампони в нiс застосовують при простудах.
Позбутися запальних болючих мозолів допомагає така мазь 2 головки часнику спекти, розтерти і змішати з такою ж кількістю вершкового масла. Розпарити місце, де утворилися, мозолі змастити виготовленою маззю, зверху покласти листок подорожника. Пов'язку необхідно змінювати тричі на день.
ЧЕБРЕЦЬ ПЛАЗКИЙ
(васильки, верест, матердушка, тим'як повзучий, цебрець, цебрики,
цебричок, цибрик, щабрик, щебрець, щибрець, щобрик, чабер, чабрик,
чебер, чебрець боровий, чепник, чибрик полонинський, чобрик)
Thymus serpiyllum
Багаторiчний низенький, до 20 см, з приємним запахом пiвкущик родини губоцвiтих. Головне стебло тоненьке, повзуче, вкорiнене, закiнчується лежачим неплідним пагоном. Квiтконоснi гiлочки круглястi, прямостоячi, навкруг опушенi. Листки супротивнi, короткочерешковi, свiтло-зеленi. Квiтки неправильнi, рiзноріднi (або двостатевi), зiбранi у видовжене переривчасте з несправжнiми кiльцями суцвiття; вiночок блiдо-бузковий, двогубий. Цвiте у червнi - липнi. Плід складається з 4 однонасiнних горiшкоподібних часток.
Росте в сухих мiшаних i хвойних лiсах, на узлiссях, галявинах, серед чагарникiв, на схилах.
Для виготовлення галенових препаратiв збирають траву в перiод цвiтiння.
Трава чебрецю мiстить ефiрну олiю, флавоноїди, дубильнi та гiркi речовини, органiчнi кислоти.
Препарати чебрецю плазкого мають антибактерiальну, заспокiйливу,спазмолітичну, знеболюючу, вiдхаркувальну дiю, посилюють видiлення шлункового соку.
Галенові препарати застосовують при коклюшi, кашлi, бронхiтах, бронхіальній астмi, атонiї кишечника, виразковiй хворобi шлунка i дванадцятипалої кишки, анемiї, зобі, артритах, ревматизмi, невралгiї, набряках, злоякiсних пухлинах внутрiшнiх органiв.
Мiсцево галенові препарати чебрецю використовують при дерматитах, гнiйних ранах i виразках, запальних процесах пiхви у жiнок, геморої.
У побутi траву чебрецю застосовують як пряну рослину (служить приправою до м'ясних блюд).
Внутрiшньо - настiй трави чебрецю (2 ст ложки сировини на 500 мл окропу) приймати по 2 ст ложки 4 рази на день до їди. Сироп iз трави чебрецю (2 ст ложки трави залити окропом, настоювати 1 год, процiдити, додати 300 г цукру або меду, прокип'ятити) вживати по 1 ч ложцi 4 рази на день при кашлi. Настоянку трави чебрецю (1:5) приймати по 15 крапель.
Для лiкування алкоголiзму необхiдно взяти 4 ст ложки трави чебрецю і 1 ст ложку трави полину на 200 мл окропу, кип'ятити 5 хв. Вiдвар трави чебрецю плазкого (1:10) приймати по 1 ст ложцi тричі на день протягом трьох мiсяцiв. Галенові препарати чебрецю плазкого швидко знiмають явища абстиненцiї, при цьому зникають напруження i неприємнi вiдчуття в дiлянцi серця i кiнцiвках. У багатьох випадках при лікуванні алкоголізму уже через 12 днiв пiсля прийому вiдвару зникає потяг до спиртних напоїв.
Другие работы по теме:
Аналіз виконання роботи
із виконання роботи. На основі аналізу товарообігу підприємства можна зробити висновок: в поточному році з порівнянням з минулим роком товарообіг збільшився на 69,45 тис.гр у тому числі товарообіг власного виробництва 279,72 тис.гр а за рахунок товарообігу покупних товарів 119,49 тис.гр індекс цін на продукцію власного виробництва і покупних товарів в поточному році до минулого встановив 1,2.
Ринок овочів і баштанних в Україні
Ринок овочів та баштанних культур в Україні поточна кон’юнктура і прогноз на 1999/2000 маркетинговий рік У 1999/2000 р. збережеться загальна тенденція підвищення попиту на продукцію овочівництва і баштанництва та продукти її переробки.
Російський рубль – вихід на світовий фінансовий ринок
Причини підвищення обмінного курсу російського рубля. Можливості використання рубля в якості резервної валюти і перешкоди, що заважають його інтернаціоналізації. Умови МВФ та ЄЦБ, які дозволяють національній валюті мати широкий міжнародний вжиток.
Фізіотерапія хронічних гастритів і гастродуоденітів
РЕФЕРАТ На тему: Фізіотерапія хронічних гастритів і гастродуоденітів Фізіотерапія хронічних гастритів і гастродуоденітів. Хронічні гастрити у дітей складають від 2 до 10,6% є біологія хронічного гастриту обумовлена як екзогенними так і ендогенними факторами.
Фітотерапія у лікуванні дітей
Сьогодні найгострішою проблемою в нашому суспільстві є стан здоров’я населення, в тому числі й дитячого. Відомо, що в тій же мірі в якій демократія є прелюдією людського розвитку, здорові діти – в повному розумінні цього слова є основою для розвитку країни.
Значення фітотерапії в лікуванні захворювань органів шлунково-кишкового тракту у дітей
Значення фітотерапії в лікуванні захворювань органів шлунково-кишкового тракту у дітей Сьогодні найгострішою проблемою в нашому суспільстві є стан здоров'я населення, в тому числі й дитячого. Відомо, що в тій же мірі, в якій демократія є прелюдією людського розвитку здорові діти - в повному розумінні цього слова - є основою для розвитку країни.
Развитие Украинского питания
1. Господарська основа харчування 2. Харчові запаси 3. Повсякденні страви 4. Харчові заборони 5. Режим харчування 6. Обрядова їжа Господарська основа харчування
Товарознавство мяса Ковбасні вироби
Технічний коледж Національного університету „Львівська політехніка” Виконавець – студент групи 23- К Спеціальності 6.050113”Комерційна діяльність”
Обробка цибулевих овочів
Реферат на тему: Обробка цибулевих овочів 1. Загальні відомості про цибулинні овочі До цибулинних овочів відносять цибулю ріпчасту, цибулю зелену, цибулю-батун, цибулю-порей, шалот, багатоярусну цибулю і часник. Основними видами є цибуля ріпчаста, зелена, порей і часник. Інші малорозповсюджені.
З історії української кухні
Різноманітність страв, високі смакові та поживні якості. Хліб з житнього та пшеничного борошна. Бобові культури - горох, квасоля, боби та інші. Тваринний жир, різні олії, оцет і горіхи. Борщ - вариво з зіллям. Вареники з сиром. Картопля і гарбузи.
Меню в кафе
Shura19@yandex СТРАВИ З СВИНИНИ М’ясо “по-гусарськи” запечене з овочами Філе свинини – 169 Перець, приправи – 5 Яйця – 0,5 Борошно – 25
Варені ковбаси
Асортимент варені ковбаси. Технологія виробництва варених ковбас. Вадами варіння. Ковбаси вищого сорту та їх склад, сировину і характеристика. Показники якості варених ковбасних виробів. Упаковка, зберігання і реалізація варених ковбасних виробів.
Напівфабрикати з січеної натуральної і котлетної маси
Виготовлення січеної маси. Січеники старовинні, яловичини натуральні та полтавські: підготування фаршу й особливості готування. Напівфабрикати з м'ясної котлетної маси. Вимоги до якості напівфабрикатів. Нормування продуктів для приготування страв з м'яса.
Овочі
Реферат на тему: О В О Ч І” 1. Значення овочів у харчуванні людини Овочі — життєво необхідні продукти харчування. Вони посилюють виділення шлункового соку і поліпшують процес травлення, підтримують кислотно-лужну рівновагу і рідинний обмін в організмі. Деякі овочі (часник, цибуля, хрін, редька) містять бактерицидні речовини — фітонциди, які знищують хвороботворних мікробів або стримують розвиток їх.
Народні традиційні знання: медицина та ветеринарія
Спостереження над навколишнім природним середовищем. Система народних знань. Різноманітні лікарські препарати виготовлені із лікарських трав. Лікування продуктами тваринного і мінерального походження. Народні лікарі, медицина та народна ветеринарія.
Проголошення КНР і побудова основ соціалізму
Китайський народ під час війни з японськими агресорами (1937—1945) зазнав величезних людських та матеріальних втрат. Загинули численні культурні цінності, було зруйновано міста, країна фактично розпалась на самостійні райони. У Китайській Республіці запанували голод, епідемії, злидні.
Рослинний світ Тернопільської області
РЕФЕРАТ на тему: Рослинний світ Тернопільської області Територія Тернопільської області лежить у лісостеповій зоні і вкрита різноманітною рослинністю. Тут росте понад 1100 видів вищих спорових і насінних рослин. Багатство видового складу рослинного світу зумовлено положенням області між Карпатами і Поліссям.
Мінерали в харчуванні людини
Поняття мінеральних речовин та визначення їх необхідності в раціоні людини. Характеристика основних макро- та мікроелементів та їх походження, джерела в харчуванні. Результати нестачі в організмі людини, особливо дитини, даних речовин, їх поповнення.
Перша допомога 8
ПЕРША ДОПОМОГА При пораженні блискавкою: знати одяг, звільнити грудну клітку, зробити закритий масаж серця, штучне дихання. В землю не закопувати! При пораження електричним струмом: треба звільнити від струму (відключити) викликати дихання за допомогою масажу та штучного дихання.
Страви відварні і припущені
Стерлядь відварна цілою Стерлядь — 267, морква — 5, цибуля — 5, петрушка — 4, маса вареної риби — 125, лимон — 8, вершкове масло — 5, гарнір — 150, соус — 75. Вихід: 350.
Характеристика рослин жовтець їдкий жовтий осот городній жовтозілля звичайне
Реферат з біології на тему: Характеристика рослин: ЖОВТЕЦЬ ЇДКИЙ ЖОВТИЙ ОСОТ ГОРОДНІЙ ЖОВТОЗІЛЛЯ ЗВИЧАЙНЕ ЖОВТЕЦЬ ЇДКИЙ Ranunculus acris Багаторiчна трав'яниста рослина родини жовтцевих. Стебло одиничне, прямостояче, розгалужене. Листки черешковi, пальчастороздільні, п'ятикутнi. Квiтки двостатевi з золотаво-жовтими блискучими пелюстками.
Ласкавець золотистий латаття біле лимонник китайський
Реферат на тему: ЛАСКАВЕЦЬ ЗОЛОТИСТИЙ, ЛАТАТТЯ БІЛЕ ЛИМОННИК КИТАЙСЬКИЙ ЛАСКАВЕЦЬ ЗОЛОТИСТИЙ (вовчий зуб) Bupleurum aureum Багаторічна трав'яниста гола сизувата рослина родини селерових. Стебло пряме, розлоге, до 150 см заввишки. Листки чергові, цілісні, цілокраї: прикореневі й нижні стеблові - видовженозворотнояйцеподібні, при основі звужені в черешок; серединн і верхні стеблові - довгі, сидячі, при основі серцеподібні.
Значення соусів у харчуванні їх класифікація
Соус — це додатковий компонент страви з напіврідкою консистенцією, який використовують у процесі її приготування або подають до готової страви для поліпшення смаку, аромату й зовнішнього вигляду.
Фітотерапія і дієта сечостатевої системи
ФІТОТЕРАПІЯ І ДІЄТА СЕЧОСТАТЕВОЇ СИСТЕМИ Рослинні ліки – продукт живих клітин. Вони доступні всім. Вони відіграють роль стимуляторів функцій хворих органів нормалізуючи їх. Їх треба вміло підшукувати і застосовувати. Дикорослі рослини і фітотерапії застосовують ширше через наявність у них антибіотичних речовин, так званих фітоалексинів, що діє їм перевагу над культурними.
Оксиген Кисень
Конспект уроку з хімії у 8 класі “Оксиген. Кисень” Тема. Оксиген як хімічний елемент. Кисень проста речовина. Оксиген у природі. Фізіологічна дія кисню. Добування кисню в лабораторії.
Лікарські рослини
Назва реферату : Лікарські рослини Розділ : Біологія Лікарські рослини Про цілющі властивості багатьох рослин відомо з прадавніх часів (близько 3 тис. років до н. е.). Лікарські рослини беруть участь у метаболізмі, впливаючи на діяльність органів та систем організму людини, їх функціональну активність.
Ліки довкілля
Фрагмент уроку "". Тема уроку : "Ліки довкілля". Мета уроку : ознайомити учнів із рослинами луків, вчити розпізнавати Ознайомити з використанням лікарських рослин людиною.
Родина Губоцвітні
НаУКМА РЕФЕРАТИВНА РОБОТА З ЕКОЛОГІЇ РОСЛИН НА ТЕМУ : Родина Губоцвітні ( Lamiaceae ) Студента ФПН—2 Заклецького Олександра Київ 1998р. Родина Губоцвітні ( Lamiaceae ) досить велика налічується біля 3500 губоцвітних , що об’єднуються у 200 родів і поширені у всіх кліматичних зонах та на всіх континентах .
Історія спостереження НЛО
Легенди про диски, що літають. Кількість об'єктів, перетинавших диски Місяця і Сонця. Перший опис посадки НЛО в ХХ столітті. Список спостережень НЛО, зроблених в давнину і середньовіччя. Диски, що літають, в небі і об'єкти, що бачаться на землі і на морі.