Министерство образования Российской Федерации
Российский государственный торгово-экономический университет
Ростовский институт (филиал)
Контрольная работа
По дисциплине: «Коммерческая логистика»
На тему: «Методы оценки и выбора поставщика»
Выполнила: Зеленина Е.А.
4 КФ, з/о
Проверила: Теренина И.В.
г. Ростов-на-Дону
2008г
ПЛАН
Часть I
Введение
| Методы выбора поставщика Метод рейтинговых оценок Метод оценки затрат Метод доминирующих характеристик Метод категорий предпочтения Заключение Список использованных источников Часть II |
Часть I
Введение
В настоящее время, как показывает практика, большинство действующих на рынке товаров производственного назначения промышленных предприятий осуществляет функции снабжения силами собственных подразделений, без привлечения специализированных организаций снабжения. Поэтому при проведении сравнительного анализа решения задач закупочной логистики рассматривались основные методы управления товародвижением, используемые товаропроизводителями, в частности машиностроительными предприятиями.
Исследование рынков материальных ресурсов предусматривает сбор и обработку информации о присутствующих на рынке поставщиках ресурсов. Указанная информация используется для принятия решений, а потому должна анализироваться и интерпретироваться на этапе выбора приоритетного поставщика по каждой позиции номенклатуры закупаемых ресурсов.
Решение таких задач предполагает выбор источников и методов сбора информации, определение значимых критериев (характеристик) поставщиков, разработку форм для хранения информации. В качестве критериев (характеристик), как правило, используется информация о конкретных поставщиках, качестве и ассортименте товаров, системе цен, возможных условиях продаж и поставки. Исследование рынков материальных ресурсов должно осуществляться систематически, так как информация о поставщиках требует постоянного пополнения и обновления. Поэтому в информационной технологии закупочной логистики большое значение придается созданию и поддержанию базы данных "Список потенциальных поставщиков", которая позволяет быстро получать информацию о поставщиках с желаемыми характеристиками. Выполнение данного этапа закупочной логистики предполагает наличие программных средств, позволяющих реализовывать статистические методы обработки информации с использованием персонального компьютера.
1. Методы выбора поставщика
Процесс закупки представляет собой цепочку взаимосвязанный действий. Начинается он с составления заявок, а заканчивается практическим поступлением требуемых товаров в нужном количестве с соблюдением качества в заданные сроки, а самое главное, что может оказаться лимитирующим фактором, – на приемлемых условиях.
Таким образом, процесс закупки заканчивается выполнением заказа, сделанного на основании имеющихся заявок конкретному поставщику. Поэтому необходимо, чтобы заявки на закупку были своевременно сформулированы, поставщики правильно выбраны, а заказы на поставку и договора с поставщиками правильно и своевременно составлены и оформлены.
Планирование и проведение деятельности по закупке и поставке начинается с выбора соответствующих данной заявке поставщиков. Выявление и изучение источников закупки и поставки не является разовым мероприятием, а должно проводиться систематически, базируясь на различных источниках информации.
Рис. 1. Классификация поставщиков
Таким образом, разнообразие и большое число потенциальных поставщиков требуемой продукции делает весьма актуальной проблему выбора тех из них, которые могли бы с наибольшим эффектом обеспечить успешную производственно-сбытовую деятельность вашей компании или фирмы.
В целом эта проблема может быть подразделена на 3 этапа:
выявление потенциальных поставщиков;
анализ выявленных поставщиков;
определение рейтинга и ранжирование выявленных поставщиков.
Схематично процесс решения этой проблемы показан на рисунке 2.
Рис. 2. Схема процесса выбора поставщиков
Как видно из приведенной схемы, завершающим этапом для принятия решения о выборе поставщика является определение их рейтинга и ранжирование. Однако этот процесс является неоднозначным и носит творческий характер.
Во-первых, неоднозначным и субъективным является суждение об удельном весе данного показателя по сравнению с другими показателями, определяющими рейтинг данного поставщика. Например, если все показатели вместе принять за 100%, то сколько из них приходится на качество товара, сколько на возможность внеплановой поставки, сколько на месторасположение поставщика, сколько на значимость поставки именно этого товара для нормального хода производства, сколько на цены, сколько на условия платежа (например, платежи могут осуществляться по факту доставки, либо авансом, либо в рассрочку и т.д.), а сколько – на надежность поставок. Ответы на эти вопросы зависят от конкретных ситуаций и не могут быть общими. Если, например, дефицит этого компонента недопустим по тем или иным причинам (например, по технологическим), то его наличие должно быть обеспечено любой ценой. Следовательно, на первый план выходит надежность поставки, что выражается в отведении на учет этого показателя большой доле из общей величины 100%-й значимости. Наоборот, если можно допустить временное отсутствие этого компонента, то на первый план выходят цены и условия платежа, а значимость надежности поставки снижается.
Таким образом, назначение удельной значимости каждого фактора при расчете рейтинга поставщика для конкретной задачи является творческим и неформализованным актом. Наиболее правильным будет, если эта удельная значимость будет назначена как экспертная оценка в результате проведения независимой экспертизы.
Во-вторых, сама оценка уровня того или иного показателя, характерного для данного поставщика, не может быть рассчитана формализованным методом и определяется как экспертная оценка. Обычно для таких оценок используется балльная шкала.
В формализованном виде рейтинг R поставщика определяется выражением:
R = CiXi,
где N – число показателей оценки рейтинга поставщика;
Xi – удельный вес показателя (выраженный в долях, а не в %);
Ci – балльная оценка величины этого показателя, обеспечиваемая данным поставщиком.
Заметим, что даже при полном доверии к адекватности оценок Ci и Xi ранжирование поставщиков в соответствии с их рейтингами является лишь подсобной информацией для лица или лиц, принимающих решение о выборе поставщиков.
Дело в том, что по одним показателям предпочтительнее оказывается один поставщик, а по другим – другой. И, хотя относительная значимость этих показателей первоначально определяется экспертным путем, все же окончательное решение остается за здравым смыслом лица, принимающего решение.
Традиционные методы поиска, анализа и выбора поставщиков в последнее время дополняется новыми формами и методами.
Коротко рассмотрим основные методы выбора поставщиков, наиболее используемые в настоящее время.
2. Метод рейтинговых оценок
Этот метод можно считать наиболее распространенным методом выбора поставщика. Выбираются основные критерии выбора поставщика, далее работниками службы закупок или привлеченными экспертами устанавливается их значимость экспертным путем. Например, допустим, что предприятию необходимо закупить товар, причем его дефицит недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен критерий надежности поставки. Удельный вес этого критерия будет самым большим.
| Критерий выбора | Удельный вес критерия | Оценка значения критерия по 10-бальной шкале | Произведение удельного веса критерия на оценку. |
| 1. Надежность поставки | 0,30 | 7 | 2,1 |
| 2. Цена | 0,25 | 6 | 1,5 |
| 3. Качество товара | 0,15 | 8 | 1,2 |
| 4. Условия платежа | 0,15 | 4 | 0,6 |
| 5. Возможность внеплановых поставок | 0,10 | 7 | 0,7 |
| 6. Финансовое состояние поставщика | 0,05 | 4 | 0,2 |
| ИТОГО: | 1 | 6,3 |
Высчитывается значение рейтинга по каждому критерию путем произведения удельного веса критерия на его экспертную балльную оценку (например, по 10-бальной системе) для данного поставщика. Далее суммируют полученные значения рейтинга по всем критериям и получают итоговый рейтинг для конкретного поставщика. Сравнивая полученные значения рейтинга для разных поставщиков, определяют наилучшего партнера. Если рейтинговая оценка дает одинаковые результаты для двух и более поставщиков по основным критериям, то процедуру повторяют с использованием дополнительных критериев. Но нужно учитывать, что при обращении к потенциальным поставщикам трудно, а иногда практически невозможно, получить объективные данные, необходимые для работы экспертов.
3. Метод оценки затрат
Этот метод иногда называют затратно-коэффициентным методом или «методом миссий». Он заключается в том, что весь исследуемый процесс снабжения делится на несколько возможных вариантов (миссий), и для каждого тщательно рассчитываются все расходы и доходы. В результате получают данные для сравнения и выбора вариантов решений (миссий). Для каждого поставщика рассчитываются все возможные издержки и доходы (при этом учитываются логистические риски). Затем из набора вариантов (миссий) выбирается наиболее выгодный (по критерию общей прибыли).
По существу это – разновидность метода ранжирования (критериев) по стоимости. Метод интересен с точки зрения стоимостной оценки и позволяет определять «стоимость» выбора поставщика. Недостаток метода состоит в том, что он требует большого объема информации и анализа большого объема информации по каждому поставщику.
В качестве примера можно привести перечень логистических издержек, связанных с закупкой конкретного товара:
маркетинговые затраты, связанные с изучением конъюнктуры цен на рынке данного товара;
издержки, связанные с поиском возможных поставщиков и установление с ними деловых контактов (командировки, телефонные переговоры, обработка данных и т.д.);
издержки, связанные с поиском и получением информации о себестоимости производства аналогичных товаров у разных поставщиков;
затраты, связанные с анализом качественных показателей товара у разных поставщиков (рекламации, затраты на отбраковку, возможности ремонта или восстановления качественных показателей товара у заказчика и т.д.);
затраты на грузопереработку, складирование и хранение товаров;
транспортные расходы поставщика и покупателя, оплата таможенных, экспедиторских, страховых услуг по пути доставки товара;
затраты на страхование логистических рисков и др.
Все эти элементы затрат необходимо учитывать, оценивагь и контролировать.
4. Метод доминирующих характеристик
Метод состоит в сосредоточении на одном выбранном параметре (критерии). Этот параметр может быть: наиболее низкой ценой, наилучшим качеством, графиком поставок, внушающим наибольшее доверие, и т.п. Преимущество этого метода – в простоте, а недостаток – в игнорировании остальных факторов - критериев отбора.
5. Метод категорий предпочтения
В этом случае оценка поставщика, в том числе и выбор способа его оценки, зависит от информации, стекающейся из многих подразделений фирмы. Инженерные службы дают свою оценку способности поставщика производить высокотехнологическую продукцию и могут компетентно судить о ее качестве. Диспетчерская докладывает о сроках доставки закупаемых материальных ресурсов. Производственные отделы – о простоте и удобстве пользования материальных ресурсов в производственном процессе. Такой метод подразумевает наличие обширной и разнообразной информации из множества источников, которая позволяет рассматривать каждый фактор наравне с остальными, в то время как для фирмы, возможно, какой-то фактор является ключевым, например, простота использования продукции в производственном процессе.
Майкл Р. Линдере и Харольд Е. Фирон уделяют особое внимание неформальной оценке поставщика работниками компании покупателя, которая включает оценку личных контактов между поставщиком и работниками отделов компании покупателя, информацию, полученную из разговоров на профессиональных встречах, конференциях и в средствах массовой информации. «Как идут дела с поставщиком X?» – типичный вопрос, который могут и должны задавать представители отдела снабжения при встречах с представителями других отделов своей компании. Осведомленный работник владеет подобной информацией о поставщиках и всегда замечает, как новая информация может повлиять на общую оценку поставщика. Сегодня в небольших компаниях почти вся оценка имеющихся источников снабжения осуществляется неформальным образом. Когда потребители и отдел закупок ежедневно находятся в личном контакте, и существует быстрая обратная связь с оценкой деятельности поставщика, такой «неформальный» подход вполне обоснован и целесообразен.
Заключение
Качество услуг или продукции Организации, а соответственно и ее конкурентоспособность в большой степени зависят от качества работы ее поставщиков. Некачественная продукция, закупленная Организации или некачественные услуги, оказанные ей субподрядчиками, в конечном счете ведут либо к неоправданным затратам, либо к неудовлетворенности конечных потребителей. И то и другое - отрицательно сказывается на результатах деятельности Организации, например, на прибыльности.
В связи с этим для Организации принципиально важно иметь надежный инструментарий для оценки качества, которое может быть обеспечено конкретным поставщиком. Речь идет не о входном контроле закупаемой продукции, а об оценке способности поставщика поставлять качественную продукцию/услуги и систематически совершенствовать качество.
Литература
Неруш Ю.М. Логистика: Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 389 с.
Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / Под общ. и научн. редакцией проф. В.И. Сергеева. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 976 с
aiskhp/articles/h2_99.htm
Часть II
Для изучения было выбрано предприятие ООО «Отрада». Данное предприятие занимается реализацией продуктов питания, спиртных напитков и сигарет.
Анализ ассортимента по методу Парето.
| № | Наименование товара | Годовой объем реализации товаров, руб. | Доля в объеме реализации, % | Доля нарастающим итогом в объеме реализации | Доля нарастающим итогом в ассортиментном списке, % | Группы А, В, С |
| 1 | Молоко «Кубанская Буренка» | 7541 | 12,90 | 12,90 | 2 | А |
| 2 | Кофе «Нескафе» | 4683 | 8,01 | 20,91 | 4 | А |
| 3 | «Сникерс» | 4185 | 7,16 | 28,06 | 6 | А |
| 4 | «Твикс» | 3691 | 6,31 | 34,38 | 8 | А |
| 5 | «Баунти» | 3264 | 5,58 | 39,96 | 10 | А |
| 6 | Сахар | 2940 | 5,03 | 44,99 | 12 | А |
| 7 | Крупа гречневая | 2567 | 4,39 | 49,38 | 14 | А |
| 8 | Сметана «Веселый молочник» | 2138 | 3,66 | 53,03 | 16 | А |
| 9 | Сосиски Ганноверские | 1987 | 3,40 | 56,43 | 18 | А |
| 10 | Кефир «Домик в деревне» | 1729 | 2,96 | 59,39 | 20 | А |
| 11 | Сыр голландский | 1630 | 2,79 | 62,17 | 22 | В |
| 12 | Яблоки Голден | 1579 | 2,70 | 64,87 | 24 | В |
| 13 | Пиво «Балтика» | 1420 | 2,43 | 67,30 | 26 | В |
| 14 | Жевательная резинка «Дирол» | 1179 | 2,02 | 69,32 | 28 | В |
| 15 | Шоколадный напиток «Несквик» | 1053 | 1,80 | 71,12 | 30 | В |
| 16 | Шоколадный завтрак «Несквик» | 986 | 1,69 | 72,80 | 32 | В |
| 17 | Доширак | 954 | 1,63 | 74,44 | 34 | В |
| 18 | Анаком | 931 | 1,59 | 76,03 | 36 | В |
| 19 | Шоколад Воздушный | 908 | 1,55 | 77,58 | 38 | В |
| 20 | Кетчуп «Балтимор» | 847 | 1,45 | 79,03 | 40 | В |
| 21 | Чай «Липтон» | 802 | 1,37 | 80,40 | 42 | В |
| 22 | Торт вафельный | 791 | 1,35 | 81,75 | 44 | В |
| 23 | Вино «Изабелла» | 782 | 1,34 | 83,09 | 46 | В |
| 24 | Алкогольный напиток «Ягуар» | 753 | 1,29 | 84,38 | 48 | В |
| 25 | Сигареты «Винстон» | 741 | 1,27 | 85,65 | 50 | С |
| 26 | Сигареты «Вог» | 698 | 1,19 | 86,84 | 52 | С |
| 27 | Киндер сюрприз | 649 | 1,11 | 87,95 | 54 | С |
| 28 | Жареные семечки | 621 | 1,06 | 89,01 | 56 | С |
| 29 | Чипсы «Лейз» | 599 | 1,02 | 90,03 | 58 | С |
| 30 | Сухарики «Кириешки» | 518 | 0,89 | 90,92 | 60 | С |
| 31 | Жареный арахис | 493 | 0,84 | 91,76 | 62 | С |
| 32 | Венская булочка | 487 | 0,83 | 92,60 | 64 | С |
| 33 | Пирожные в ассортименте | 465 | 0,80 | 93,39 | 66 | С |
| 34 | Колбаса вареная Докторская | 421 | 0,72 | 94,11 | 68 | С |
| 35 | Чупа-чупс | 399 | 0,68 | 94,79 | 70 | С |
| 36 | Зеленый горошек | 376 | 0,64 | 95,44 | 72 | С |
| 37 | Шпроты | 350 | 0,60 | 96,04 | 74 | С |
| 38 | Сельдь в масле | 329 | 0,56 | 96,60 | 76 | С |
| 39 | Сок «Добрый» | 315 | 0,54 | 97,14 | 78 | С |
| 40 | Пепси-кола | 288 | 0,49 | 97,63 | 80 | С |
| 41 | Яйца | 256 | 0,44 | 98,07 | 82 | С |
| 42 | Майонез «Кальве» | 241 | 0,41 | 98,48 | 84 | С |
| 43 | Шампанское «Ростовское» | 200 | 0,34 | 98,82 | 86 | С |
| 44 | Мед | 195 | 0,33 | 99,15 | 88 | С |
| 45 | Оливки | 153 | 0,26 | 99,42 | 90 | С |
| 46 | Сгущенное молоко | 126 | 0,22 | 99,63 | 92 | С |
| 47 | Жевательное драже «Минтон» | 87 | 0,15 | 99,78 | 94 | С |
| 48 | Конфеты в ассортименте | 55 | 0,09 | 99,87 | 96 | С |
| 49 | Спички | 49 | 0,08 | 99,96 | 98 | С |
| 50 | Изюм | 27 | 0,05 | 100,00 | 100 | С |
| Итог | 58478 | 100 | ||||
Проанализировав ассортимент, можно сократить перемещение на складе, посредством разделения всего ассортимента на группы, требующие большого количества перемещений, то есть пользующиеся большим спросом в более удобные, приближенные к зонам отпуска места (товары группы А), требующие меньшего количества перемещений (к ним относят товары групп В и С).
Для конкретного предприятия характерна эшелонная логистическая система, в котором сам магазин является посредником на пути движения товаров от производителя к потребителю.
Нет информации
А) На данном предприятии служба закупок определяет предмет, объем и условия закупок, выбирает поставщиков.
Б) Выбор поставщика требует глубокого анализа рынка интересующей фирму продукции, существующих и потенциальных поставщиков, и предпочтений наиболее перспективных и эффективных из них. Данный вопрос находится полностью в компетенции работников отдела снабжения.
Объем закупок определяется по согласованию с другими отделами (производственным, складским, финансовым, бухгалтерией). Совместно с производственным отделом определяется требуемое количество материальных ресурсов. Проверяется наличие данного товара на складе (если склад находится в ведении отдела снабжения). Если на складе этой продукции нет (или ее недостаточно), объем закупки необходимо согласовать с финансовым отделом.
Условия закупок согласуются с поставщиками, уже предложившими свои варианты, и отделом снабжения. В решении данного вопроса могут участвовать и работники других отделов (финансового, логистики и т. д.). Решение данной задачи означает, что будут определены такие параметры, как цена, условия оплаты и доставки, сроки и т. д.
В) Информации нет
Г) Персонал службы закупок пользуется методом оценки затрат при выборе поставщиков.
5. Информации нет
6. Рынок транспортных услуг в регионе развит хорошо. Он включает в себя железнодорожные сети, воздушные, речной и автомобильный виды транспорта.
7. Снабженческо-сбытовые организации участвуют в транспортном процессе и тем самым оказывают существенное влияние на себестоимость перевозки грузов автомобильным транспортом. Знание работниками организаций влияния эксплуатационных показателей на себестоимость 1 т-км позволяет правильно использовать транспортные средства при доставке продукции потребителям и тем самым снизить себестоимость перевозок грузов.
С увеличением технической скорости и сокращением времени простоя под погрузкой и разгрузкой возрастают пробег и производительность автомобиля при неизменной сумме постоянных расходов, что позволяет снизить себестоимость перевозок, приходящихся на 1 т-км.
При повышении коэффициентов использования грузоподъемности и пробега подвижного состава резко снижается себестоимость перевозок, так как при этом уменьшается сумма и переменных и постоянных расходов, приходящихся на 1 т-км.
Поскольку себестоимость перевозок зависит от объема выполненной работы и затраченных на нее средств, основным условием ее снижения являются рост производительности труда водителей и других работников автотранспортных предприятий, экономия материальных ресурсов (снижение затрат топлива, материалов, запасных частей и т. п.), а также сокращение административно-управленческих расходов путем рационализации управления автотранспортными предприятиями.
Огромную роль в снижении себестоимости перевозок играют эффективная организация перевозок и комплексная механизация погрузочно-разгрузочных работ. Рациональное решение этих вопросов позволяет максимально использовать грузоподъемность автомобилей и обеспечить минимальный их простой при погрузке и разгрузке. Значительное снижение себестоимости достигается применением прицепов, которые резко увеличивают производительность автомобиля и способствуют повышению коэффициента использования пробега.
8. Информации нет
9. Информации нет
10. Информации нет. Предприятие занимается розничной торговлей.
12. Информации нет.
13. На данном предприятии существует система управления заказами – с фиксированным интервалом времени между заказами. В целях поддержания качества продукции и свежести некоторых скоропортящихся товаров, закупки производятся через определенный интервал, рассчитанный по формуле: I=N:S/ОРЗ, где N – количество рабочих дней в году, S – потребность в заказываемом продукте, ОРЗ – оптимальный размер заказа, однако четкий график поставки продукции в магазин сработан на основе экспертных оценок и по мере уменьшения количества товара на складе.
14. Информации нет
15. Организационная структура ООО «Отрада» строится следующим образом:
16. Информации нет
17. Информации нет
18. снизить издержки можно путем:
роста объема товарооборота и доли мелкооптового оборота в его составе;
увеличения в структуре товарооборота удельного веса менее издержкоемких товаров; повышение эффективности труда торговых работников;
внедрения прогрессивных методов продажи, полное использование производственных мощностей, увеличение товарооборота в расчете на 1 м2 торговой площади, рост технической оснащенности;
рационального использования оборотных средств, недопущение случаев образования сверхнормативных запасов товаров; ускорение товарооборачиваемости;
полной ликвидации всех видов непроизводительных расходов и потерь;
укрупнение торговых предприятий; сокращение звенности товародвижения; совершенствование управления торговлей. Факторами, вызывающими рост затрат, могут быть снижение объемов продаж, увеличение в структуре товарооборота удельного веса товаров со сравнительно высоким уровнем издержек обращения, замедление товарооборачиваемости, увеличение объемов кредитов, повышение цен, ставок, окладов, тарифов, повышение качества обслуживания, увеличение количества услуг, оказываемых покупателям.
19. Информации нет
20. Информации нет
21. Информации нет
22. Информации нет
23. Чтобы снизить издержки при хранении товара следует соблюдать температурный режим и следовать схеме размещения товаров, указанной в п.1. Также, для сохранения качества реализуемого товара не следует закупать его большими партиями и долго хранить на складе.