Чтобы приготовить порцию сладкой ваты, надо три ложки сахара стоимостью всего 25 копеек. Во столько же обойдется пластиковая трубочка, на которую наматывается сладкий ком. А продать это лакомство можно дороже в десятки раз.
"Кондитерская" на колесиках: $500 и дороже
Вспомнить детство всегда приятно. В ласковый летний выходной откусить кусочек от облака сахарной ваты не отказываются даже взрослые дяди и тети. Небогатые деньгами старшеклассники покупают ее своим юным подружкам. А малыши следят за рождением лакомства из тоненькой струйки сиропа просто как зачарованные и дружно канючат: "Мама, купи!". В итоге в столичном Парке Горького - излюбленном месте семейных прогулок - невесомый сахарный ком стоит этим летом 25 рублей, а на ВВЦ (бывшей ВДНХ) - 20 рублей.
Чтобы организовать такой сладкий бизнес, лучше купить импортное оборудование. Отечественные аппараты, конечно, дешевле. Но они грешат массой технических недоработок. Например, очень часто засоряется котел, из-за чего сахар начинает гореть.
В России сегодня чаще всего используется американское оборудование. Оно отличается высокой надежностью и служит по 5-8 лет. Хотя, по словам опытных предпринимателей, практически после каждого сезона в аппарате приходится менять реостат. Стоит эта деталь $70.
"Рабочими лошадками" специалисты называют аппараты производства компании Gold Medal. Аппарат FLOSS BOSS этой фирмы стоимостью $835 способен произвести 200 порций сахарной ваты в час. Еще более мощный аппарат Tornado производит 665 порций в час. Но и стоит он в два раза дороже - $1730. Поэтому его покупка оправдана только в том случае, если точка расположена в очень людном месте и объем продаж очень велик.
Хотя есть и более дешевые варианты. Бразильский аппарат марки Croydon MADP стоит $515. И с его помощью за час можно сделать 130 порций сахарной ваты.
Для защиты сладкой продукции от пыли, грязи, назойливых ос и прочих насекомых на аппарат рекомендуется надевать специальный прозрачный колпак-полусферу. Это еще $240. А чтобы без проблем перемещать свой "кондитерский цех" по прилегающей территории и повысить привлекательность точки, можно приобрести специальную тележку. Она обойдется в $530.
Вкус и цвет: возможно все
Во времена моего детства сахарная вата была исключительно белой с характерным приторным вкусом. Сегодня есть возможность раскрасить это лакомство во все цвета радуги и насытить множеством ароматов. Необычный вкус, цвет и запах ему придают специальные пищевые добавки. Сахарную вату можно сделать клубничной, вишневой, апельсиновой и так далее более чем по десяти позициям.
На первый взгляд, обходится это украшательство недешево. Например, баночка добавки Flossine американского производства весом 454 грамма стоит $15. Но хватает ее на 50 кг сахарного песка, или на 5000 порций. И получается, что себестоимость продукта увеличивается всего на 10 копеек. А объемы продаж растут многократно.
- На добавках лучше не экономить, - советует Дмитрий Гришин из компании "Деловая Русь".
Ложка дегтя
Согласно постановлению правительства Москвы № 351-РП от 17.04.2000 сахарная вата не подлежит реализации на улицах через точки мелкорозничной торговли. Единственное исключение - торговля на специализированных территориях: в зоопарке, Всероссийском выставочном центре (ВВЦ) и других местах массового отдыха. В этом случае разрешение на торговлю выдается администрациями парков и выставок.
- Официально разрешение стоит около 4000 рублей в квартал. На самом деле за "решение административных вопросов" мне ежемесячно приходится платить около $400. В эту сумму входит оплата склада, где хранится сырье и куда на ночь убираются аппараты, и "премия" администрации. Хотя, конечно, многое зависит от умения договариваться. Некоторым удается отделаться и $100 в месяц, - рассказывает Андрей С., владелец нескольких точек по продаже сахарной ваты.
Еще одна статья расходов - поддержание "теплых отношений" с санэпидслужбой, чтобы при проверке не возникало лишних вопросов. По словам продавцов, работающих в центре Москвы, стандартный взнос "в фонд СЭС" - $40-50 в месяц с одной точки, $200-300 - с десяти точек.
Таким образом, владея всего одним аппаратом, много на вате не заработаешь. Высокоприбыльным этот бизнес становится только в том случае, если удается организовать небольшую торговую сеть. Однако в том же Парке Горького сегодня действует уже более 30 точек, где наматывают сахарные нити на палочку. Конкуренция в таких местах очень высока, шансов "пробиться" у новичков здесь немного. Поэтому лучше начинать торговать сладкой ватой в какой-нибудь зоне отдыха "местного значения" - например, в районном парке. Конечно, выручка там будет меньше, но и "аппетиты" чиновников тоже, наверняка, окажутся поскромнее.
ПРИХОД И РАСХОД
Сколько можно заработать?
Счет Долларов, в ср. за мес. Процентов, в ср. за мес.
ВАЛОВАЯ ВЫРУЧКА 1900 100
РАСХОДЫ ок. 1120 -1380 ок. 69-94
В том числе:
- на покупку сырья 20 2,5
- на зарплату персонала (1 чел.) 150 18,5
- на уборку и вывоз мусора 20 2,5
- на электроэнергию 100 12,5
- на "решение административных вопросов" 200-400 25-50
- на оплату налогов (для ПБОЮЛ, по упрощенной системе налогообложения) 20 2,5
- на приобретение патента (в первый год работы) 40 5,0
ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ ок. 250-50 ок. 31-6
Такой финансовый результат можно получить сегодня в условиях Москвы, если продавать не менее 1000 порций сахарной ваты в месяц по 25 рублей за порцию и применять все способы снижения налогов, которые обычно используют предприниматели. При этом не учитываются расходы на покупку автомата по производству сахарной ваты.
Расчет сделан на основе информации, полученной от предпринимателей, и на базе налогового законодательства, действующего с 1 января 2002 года.
Другие работы по теме:
Эвтаназия и российское законодательство
Эвтаназия и российское законодательство Отношения врача и пациента в этом случае, как и во многих других, регулируют «Основы законодательства РФ об охране здоровья граждан».
Международная торговля как одна из основных форм МЭО
Международная торговля как одна из основных форм МЭО, её роль в развитии мирового хозяйства и национальных экономик. Международная торговля является одной из важнейших форм международных экономических отношений.
9. работа по общей геологии
Зачеты Экзамены Бакалавры 1 курс Зимняя сессия 1. Иностранный язык 2. Физическая культура 3. Высшая математика 4. Общая геология 5. Введение в специальность?
работа
ПЕРЕЧЕНЬ ЭКЗАМЕНОВ И ЗАЧЕТОВ ЛЕТНЯЯ СЕССИЯ 2011/12 уч.г. Кафедра «ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ДИЗАЙНЕ» 1 КУРС Гр.1141/1,2 Иностранный язык экзамен
работа
Г р а ф и к сдачи экзаменов и зачетов в межсессионный период на 2008-2009 уч. год для студентов заочного отделения МарГУ специальности «ИСТОРИЯ» Курс Наименование предмета
Структурная организация кондитерского цеха
Организационная структура кондитерского цеха "Сладкая жизнь". Цели работы: формирование у студентов навыков решения задач менеджмента организационных структур, получение студентами управленческих навыков по проектированию организационной структуры фирмы.
Абрикос обыкновенный
В медицине используют плоды в свежем и сушеном видах. Высокое содержание калия и железа делает сухие абрикосы необходимыми в пищевом рационе беременных и больных анемией.
Маркетинговое исследование компания "Dirol-Cadbur"
Краткая характеристика и основные направления деятельности компании "Dirol-Cadbury". Маркетинговое исследование с целью изучения удовлетворенности покупателей выбором жевательной резинки. Сравнение жевательной резинки Dirol и Orbit "Сладкая мята".
Сладкая каша
В этой сказке братьев Вильгельма и Якоба Гримм повествуется о том, как одной девочке достался чудесный горшочек. Стоило ему только сказать: «Раз, два, три, горшочек, вари!» — и вкусная каша готова. Зажили безбедно мать с дочерью. Однажды девочка ушла из дома, а мать велела горшочку варить, но как остановить его — забыла.
Стихотворение Бунина Летняя ночь
Бунин – непревзойденный мастер лирического пейзажа, которым он не просто любуется, а восторгается, преклоняясь перед красотой родной земли. Поэт счастлив тем, что может наслаждаться русской природой, ее скромными речками, лугами, травами, колосьями и шмелями. Особое место в его поэтическом творчестве отведено звездам.
Честность
Сочинение-размышление Родители учат нас быть человечными, опрятными, уважать работу, хорошо учиться. И им очень нелегко общаться с нами, когда мы говорим неправду. Поэтому они стараются убеждать нас, что надо быть честными: «Честность - лучшая добродетель».
Тормоз Вестингауза
Автор: Зощенко М.М. Главная причина, что Володька Боков маленько окосевши был. Иначе, конечно, не пошел бы он на такое преступление. Он выпивши был. Если хотите знать, Володька Боков перед самым поездом скляночку эриванской выпил да пивком добавил. А насчет еды -- он съел охотничью сосиску. Разве ж это еда? Ну, и развезло парнишку.
Сочинение-описание трудовых процессов. Как получают сахар.
Автор: Сочинения на свободную тему На летние каникулы я приехала к бабушке в деревню. Как-то вечером я сидела за столом и ела яблоко. Ко мне подошел мой дедушка, и я спросила: «А почему яблоко сладкое?». Он ответил: «Очень просто: в нем есть сахар. Сахар есть во всех фруктах и овощах, даже в горьком хрене. Свекла слаще яблока – в ней очень много сахару.
Чикагский отравитель
Введение 1 Отравления 2 Расследование. Дело Льюиса 3 Интересные факты Список литературы Введение Чикагский отравитель — неизвестный серийный убийца, совершивший в 1982 году в США серию отравлений с помощью отравленного тайленола.
Нападения акул в Шарм-эль-Шейхе 2010
Нападения акул в Шарм-эль-Шейхе (30 ноября - 5 декабря 2010 года) - серия нападений акул на отдыхающих здесь купальщиков в окрестностях египетского курорта Шарм-эль-Шейх (Красное море)[1]. В результате нападений три гражданина РФ (48, 70 и 54 лет) и один гражданин Украины (49 лет) получили серьезные ранения, в некоторых случаях приведшие к ампутациям конечностей. 5 декабря 2010 года 71-летняя гражданка ФРГ погибла от полученных увечий.
Массовое убийство на военной базе Форт-Худ
Массовое убийство на военной базе Форт-Худ — преступление, произошедшее на военной базе Форт-Худ (англ. Fort Hood) в американском штате Техас 5 ноября 2009 года. Убийства совершил 39-летний военный врач-психиатр, майор вооруженных сил США Нидал Малик Хасан (англ. Nidal Malik Hasan, род. 8 сентября 1970 года.
Бостонский марафон
Бостонский марафон (англ. Boston Marathon) — один из старейших и престижных марафонских забегов в мире, старейший из проводящихся ежегодно. Первый раз марафон в Бостоне был проведён в День Патриотов в 1897 году. С тех пор в третий понедельник апреля проводятся забеги на 42 км 195 м, со временем ставшими одними из престижнейших в мире.
Аллен, Фрэнсис Элизабет
План Введение 1 Биография 2 Награды Список литературы Введение Фрэнсис Элизабет Аллен (англ. Frances Elizabeth Allen, 1932 года, Нью-Йорк, США) — американский учёный в области теории вычислительных систем. Первая женщина, награждённая премией Тьюринга.[1]
Шестовицкий археологический комплекс
План Введение 1 Отсутствие названия городища в средневековых источниках 2 Открытие в 1925—1927. Раскопки 1946—1958 3 Раскопки с 1998 года : одно из наибольших в Европе «поселений викингов»
Зрелищные учреждения
План Введение 1 История зрелищных учреждений в древности 2 Современные зрелищные учреждения 3 Зрелищные учреждения в советскую эпоху 4 Зрелищные учреждения и шоу-бизнес
Князь Ярослав Мудрый
КИЕВСКОЕ ГОСУДАРСТВО В XI-XII ВЕКАХ. Князь Ярослав Мудрый. После смерти Святослава (1015), на Руси возникли княжеские междоусобия. Но после всех этих междоусобиц и братоубийств остались 2-а лидера: Ярослав и Мистислав, княживший в Тмутаракании. Между ним и Ярославом вспыхнула война, последствием которой был раздел государства: Киева и земли к западу от Днепра получил Ярослав; Чернигов и земли к востоку от Днепра получил Мистислав.
Бизнес-планирование для Интернет-проекта
Глубина и правильность бизнес-планирования, учет всех факторов, определяющих рыночную ситуацию на первом этапе реализации проекта часто определяют его успех или провал, будь то небольшой интернет-магазин или мегапортал транснациональной компании.
At the doctor's
Мы надеемся, что Вам не понадобится объясняться с врачом по-английски, но, как говорится, "Hope for the best but be ready for the worst". So let's get ready!
Река Евфрат
Евфрат (арамейский, буквально – сладкая вода; арабский Шатт-эль-Фурат), река в Турции, Сирии и Ираке, самая крупная в Западной Азии. Длина (от истока реки Мурат) 3065 км, от слияния рек Мурат и Карасу – 2700 км, площадь бассейна 673 тыс. кв. км. Берет начало в горах Армянского нагорья. В верховьях имеет преимущественно горный характер, в узком ущелье прорезает окраинные хребты Армянского нагорья Малатья и Эргани, затем в глубокой долине пересекает пустынное плато Сирии и северной части Месопотамии, на остальном протяжении (ниже города Хит) течет по плоской Месопотамской низменности, сложенной аллювиальными наносами: ширина реки колеблется здесь от 150 до 500 метров, глубина достигает 10 метров.