Виноград (Vitis), типовой род растений семейства виноградовых (Vitaceae).
Виноград широко распространен по всей северной умеренной зоне. Растения представляют собой лианы с одревесневающим стеблем, который у дикорастущих экземпляров становится довольно толстым и очень длинным, густо оплетающим ветви деревьев. Побеги быстро растут и за лето могут удлиняться на 9 м. Листья диаметром 6,4–25 см обычно лопастные, расположенные на стебле супротивно вьющимся усикам, которыми растение цепляется за опоры. Цветки мелкие, зеленые, ароматные, в густых метелках. Плоды – мясистые ягоды с жесткой кожицей, покрытой восковым налетом. Форма семян служит признаком, отличающим европейские виды винограда от американских. Ягоды съедобные (исключение – несколько декоративных японских форм), круглые или продолговатые длиной до 2,5 см. У североамериканских виноградов они в основном черные, хотя у «Изабеллы» иногда красно-коричневые или янтарно-зеленые, а у дикого винограда калифорнийского (V. californica) – серовато-белые. У культурного винограда ягоды красные, розовые, синие, пурпурные, черные, золотистые, зеленые и белые.
Виноградники – одни из первых плантаций, созданных человеческой цивилизацией: они упоминаются греческими и римскими авторами, а также в Библии. Ягоды винограда издревле используются свежими на десерт, сушеными в виде изюма и перерабатываются на вино и уксус. Как ни странно, из множества (ок. 60) дикорастущих видов винограда только один – виноград культурный, или винный (V. vinifera), – продолжает служить основой для создания большинства культурных сортов. Широкое распространение винограда в Америке (29 видов) отмечалось уже первыми исследователями этого континента. Отличие аромата местных ягод от того, к которому белые колонисты привыкли на родине, привело к тому, что они в течение двух столетий пытались интродуцировать в Новый Свет европейскую лозу. На востоке Северной Америки эти труды успеха не имели из-за поражения местными вредителями и патогенами, включая грибы и насекомое филлоксеру, которое после случайного завоза в Европу нанесло большой ущерб находящимся там виноградникам. Только после выведения чисто американских и гибридных американо-европейских сортов виноградарство стало развиваться и к востоку от Скалистых гор. Межконтинентальные гибриды не только обогатили букет и расширили гамму других свойств ягод, но и позволили получить лозу, более устойчивую к болезням по обе стороны Атлантики.
Сейчас из примерно 150 сортов винограда, выращиваемых на продажу в США и Канаде, около 10% – полностью местного происхождения, 80% – потомство классического винограда Старого Света, а остальные – межконтинентальные гибриды.
Размножение. Размножать виноград просто, поскольку лоза легко вырастает из черенков (чубуков). Их нарезают из стеблей в период покоя и прикапывают в сырой прохладный песок, чтобы пересадить рядами весной или, если позволяют условия, не дожидаясь ее наступления. К осени годовалые чубуки становятся достаточно крупными для пересадки на плантацию. Для защиты от филлоксеры практикуется прививка глазком европейской лозы на американскую.
Обрезка и подвязка. Зимняя обрезка – одно из важнейших условий получения хорошего урожая. Она основана на трех принципах. Во-первых, плоды образуются только на зеленых побегах текущего года, которые, в свою очередь, развиваются из почек на прошлогодних стеблях. Во-вторых, лучше всего плодоносят ближайшие к корню побеги. В-третьих, на лозе не должно быть больше плодов, чем на ней нормально вызревает. Грубо говоря, каждая оставленная почка даст не более трех гроздьев, но размеры их сильно варьируют в зависимости от сорта. На коммерческих плантациях нижние части лоз подвязывают к кольям, а боковые плети – к натянутым между ними проволокам.
Экология. Виноград не требователен к почве: хороший урожай получают и на умеренно плодородном щебнистом суглинке, и на хорошо дренируемых легких или тяжелых грунтах. В первые год-два между рядами можно выращивать овощные культуры с мелкой корневой системой, позднее – только почвозащитные. Обычные грибковые заболевания винограда – мильдью и черная гниль; борются с ними фунгицидами.
Другие работы по теме:
Ринок фруктів і ягід
смотреть на рефераты похожие на "Ринок фруктів і ягід" Ринок фруктів і ягід в Україні поточна кон’юнктура і прогноз на 1999/2000 маркетинговий рік Прогнозується розширення попиту на зовнішньому ринку плодоягідної продукції. Україна зможе запропонувати 117,8 тис. т фруктів і ягід та продуктів їх переробки, що вище обсягу експорту попереднього року на 15 %.
Минеральные удобрения
Для повышения урожайности сельскохозяйственных культур огромное значение имеет внесение в почву элементов, необходимых для роста и развития растений. Эти элементы вносятся в почву в виде
Классификация женской груди
Итальянский сексолог Пьеро Лоренцони уверен, что характер женщины можно определить, посмотрев на ее грудь. Оказывается, от формы и размера груди зависит темперамент и личностные качества представительниц прекрасного пола.
Держи удар: методы психологической защиты
Психологическая защищенность — это свойство зрелой личности, которое зависит от интеллекта, внимательности, склонности к анализу, критичности мышления и эмоциональной устойчивости.
Заготовка и хранение черенков винограда
Заготовка черенков. Виноград легко размножается черенками (чубуками). Черенки быстро окореняются, а выросшие из них саженцы почти в неизменном виде сохраняют сортовые признаки и свойства материнского куста.
История и вино
Стоит сказать о том, что окаменелые виноградные лозы, возраст которых составляет, порядка шестидесяти миллионов лет, являются самым ранним научным свидетельством произрастания винограда.
Девичий виноград
Самая популярная лиана россиян. В декоративном саду есть лианы более эффектные, но нет популярней и неприхотливей.Подтверждаю как питомниковод, что и в количественном отношении девичий виноград бессменный лидер по продажам среди лиан. По этому поводу одна личная зарисовка.
Арманьяк – изменчивый напиток гасконцев
Чтобы уловить все нюансы арманьяка, нужно быть не просто гурманом, а человеком искушенным и подготовленным к восприятию такого рода напитков. Возможно, объясняется это тем, что он земляк д'Артаньяна, их родина Гасконь.
Граппа: классификация
В зависимости от уровня ферментации виноградные выжимки могут быть трех видов: полностью сброженные, или ферментированные, наполовину сброженные и чистые, или слабо ферментированные.
Лечебные свйства винограда
Караматов Иномджон Джураевич Фрагменты из книги «Лечебные средства традиционной восточной медицины» ВИНОГРАДНИК, ВИНОГРАД, ИЗЮМ. Ангур - тадж., uzum - узб., Vitis vinifera L. Это одно из самых распространённых и известных растений. В Центральной Азии известны сотни сортов винограда. Растение в культуре с древнейших времён.
Гроздья гнева
Введение 1 Сюжет 2 Экранизация 3 Название романа Введение «Гроздья Гнева» (англ. The Grapes of Wrath) — роман Джона Стейнбека, опубликованный в 1939 году. Удостоен Пулитцеровской премии. Входит во многие учебные программы школ и колледжей США.
Басни
(по произведениям Эзопа и Ивана Крылова) Основоположником басни считают античного раба-художника Эзопа. Действительно, мудрость его басен настолько глубокая и неисчерпаемая, что на протяжении многих столетий ею пользуются баснописцы. Они создают новую форму для басни, рифмуют ее, но не считают нужным изменять ее содержание, которое есть завершенным, а потому вечным.
Українські колядки і щедрівки
Реферат на тему: Найдавніший пласт народних пісень, пов'язаних з порами року, називають обрядовим або календарно-обрядовим. Це колядки та щедрівки (зима), веснянки (весна), купальські (літо) й обжинкові (осінь), а також пісні, пов'язані з обрядами весілля та захоронення.
Брюллов К.П.
Произведения Брюллова отмечены утверждением чувственно-пластической красоты человека, драматической напряженностью образов, реалистическими тенденциями, тонким психологизмом. Блестящий мастер парадного портрета.
История Ассирии в староассирийский период
В староассирйский период государство занимало небольшую территорию, центром котрой был Ашшур . Население занималось земледелием: выращивало ячмень и полбу, разводило виноград, используя естественное орошение (дождевые и снеговые осадки), колодцы и в небольшом объеме - с помощью ирригационнных сооружений - воды Тигра.
Бушнов, Михаил Ильич
Введение 1 Биография 2 Признание и награды 3 Творчество 3.1 Роли в театре 3.1.1 Ростовский академический театр драмы им. М. Горького 3.2 Фильмография Список литературы
Бражник винный
Научная классификация Латинское название Deilephila elpenor (Linnaeus, 1758) Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе Бражник винный [1] (Deilephila elpenor) — бабочка из семейства бражников (Sphingidae).
Чонград комитат
Введение 1 География 2 История 3 Население 4 Административное деление 5 Источники 5.1 Статистика и карты Введение Чонград (венг. Csongrбd) — исторический комитат в центральной части Венгерского королевства. В настоящее время эта территория входит в состав медье Чонград Венгерской республики, а небольшая часть — в состав Северобанатского округа автономной области Воеводина республики Сербия.
Джебраильский уезд
Введение 1 История 2 Географическое положение 3 Административное деление 4 Климат 5 Население 6 Сельское хозяйство 7 Фабрики и заводы 8 Торговля Список литературы
Гнафия
(Gnathia) — стиль греческой вазописи, популярный в IV в. до н. э. Получил свое название по городу Гнафия в восточной Апулии, где в середине XIX в. были обнаружены первые керамические изделия, выполненные в этом стиле. Производство керамики, украшенной гнафией, началось около 370—360 гг. до н. э. в Апулии, когда краснофигурная вазопись стала полихромной.
Пенджаб Британская Индия
Пенджаб , или Панджаб , по-древнеиндийски Пантшанада (англ. Punjab, англ. Panjab, пендж. ਪੰਜਾਬ, «Пятиречье») — самая северо-западная провинция Британской Индии, образованная в 1849 году из областей, принадлежавших королевству сикхов и других.
Даки
Даки, ветвь фракийского народа. Центральной областью расселения даков было плоскогорье, носящее историческое название Трансильвания (совр. центральная Румыния), ограниченное с юга и востока цепью Карпатских гор.
Мазай, Филип
Введение 1 Биография о нём 2.1 Сочинения Введение Филип Мазай (англ. Philip Mazzei, урождённый Филиппо Маццеи, итал. Philippo Mazzei; 25 декабря 1730, Поджо а Кайяно, Тоскана, Италия — 19 марта 1816, Пиза, Италия) — национальный герой США, друг Томаса Джефферсона.
Португалія економіко-географічна характеристика
Реферат на тему: “Португалія” (економіко-географічна характеристика) Офіційна назва - Португальська Республіка (Republica Portuguesa). Географічне положення - країна розташована на південному заході Європи, на Піренейському півострові; включає Азорські острови та архіпелаг Мадейра в Атлантичному океані.
Дальний Восток
Он протянулся вдоль побережья Тихого океана и его морей почти на 4500 км с северо-востока на юго-запад, от Чукотки до границ с Кореей. Северная часть района располагается за полярным кругом, где снег лежит почти круглый год.
Аргентина
На тему АРГЕНТИНА УЧЕНИКА 7“А„ КЛАССА ШКОЛЫ № 102 НИКОЛАЕВИЧА РОМАНА Санкт-Петербург 2002 АРГЕНТИНА Площадь - 2 780 090 кв. км Население - 33 778 000
Агроклиматическая характеристика Рязанской области
Физико-географические сведения о территории Рязанской области. Основные климатические особенности. Теплый сезон. Холодный сезон. Агроклиматические условия территории. Графики годового хода температуры воздуха и осадков в рязанской области.
Каким бывает виноград?
Нет, не думайте о том, о чем подумали. С косточками – без косточек? Зеленый – розовый – черный? Свежий – сушеный? Давайте говорить о винограде как грамотные люди. Все мы немножко ботаники.
Виноград
Виноград — одно из самых древних растений на нашей планете. При раскопках на месте древнего Вавилона, в Египте, Палестине археологи находят семена винограда, которые пролежали в земле несколько тысяч лет.
Табачная мозаика томатов
Вирус имеет палочковидную форму вирионов, относится к группе тобамовирусы. Термостабилен, точка термической инактивации 95°С, чрезвычайно устойчив во внешней среде.
Брюллов Карл Павлович
Исторический живописец, портретист, жанрист. Родился 12 декабря 1799 года в Петербурге в художественной семье: его отец был академиком орнаментальной скульптуры, все братья учились в Академии художеств. Он также поступил в Академию в 1809 году.
Португалія 2
Португалія Португалія – це держава на Півдні Західної Європи, на Заході Піренейського півострова. Займає також Азорські острови та острови Мадейра. На Півночі і Сході межує з Іспанією. На Півдні і Заході омивається Атлантичним океаном. Площа 92,1 тис. км2 (в тому числі материкової частини 89 тис. км2).