Наталия Антонова
На наших лугах, возле дач и просто возле дорог всё чаще можно увидеть гигантские травянистые растения, похожие на деревья… Это борщевик. В народе есть такая легенда...
Как-то раз проснулся по весне медведь, выбрался из своей берлоги и, почувствовав сильный голод, отправился в ближайшую деревню раздобыть чего-нибудь съестного. Ходил он по улицам да носом тянул воздух, пока не почуял аппетитный запах. Влез он в избу через окно, напугал хозяйку до обморока, схватил горшок с борщом и кинулся прочь, но горшок был горячий, обжёгся медведь, взвыл от боли и выронил его из лап. Опрокинулся горшок, борщ и пролился на землю, а на месте его выросло огромное растение, которое прозвали борщевиком.
В народе борщевик имеет несколько названий - барщ, борщ итальянский, борщ, борщовка, бодран, борец, верлома, козел, козелец, коровка, ластовень, дягиль, дягильник, медвежья лапа). Своё же латинское название борщевик получил по имени древнегреческого мифологического героя Геракла за гигантский размер и быстрый рост побегов.
Борщевик обыкновенный - Heracleum sphondylium - двухлетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Всё растение покрывают жёсткие волоски. Стебель у борщевика прямостоячий, толстый в диаметре, от 3 до 5 см, и достигающий в высоту 1,5–1,6 м.
Листья большие, перисто-рассечённые, разделённые на доли, сверху зелёные, снизу седоватые. Белые, желтовато-зелёные или зеленовато-белые обоеполые многолучистые цветки собраны в большие зонты соцветий.
Цветёт борщевик практически всё лето. В июле-сентябре созревают семена и осыпаются. Плод – двухсемянка до 10-15 см в длину, в которой находятся два плодика.
В первый год у борщевика развивается только прикорневая розетка листьев, а на второй вырастают огромный стебель и листья, растение зацветает, плодоносит и отмирает.
Борщевик относится к агрессивным растениям, он образует множество семян и быстро захватывает новые территории…
Борщевик обыкновенный произрастает на лугах большей части европейской территории России, в Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии, на Украине, в Крыму, в Закавказье.
Говорят, что если корова съест борщевик, то молоко её долго не скисает.
Он не вызывает ожогов, но иногда у некоторых людей может вызвать зуд кожи. Чаще всего это случается с детьми, которые любят прятаться в его дебрях. Поэтому, если борщевик разросся возле дачи и в семье есть дети, лучше растение срубить.
В негустых лесах обитает борщевик рассечённый. Он съедобен.
В наших краях можно встретить гигантский борщевик – высотой до 2-х метров с огромными листьями и соцветиями. На дачах его часто выращивают как декоративное растение.
Родиной гигантского борщевика является Кавказ. В 19 веке его начали выращивать в Европе в садах как декоративное растение. Позднее он попал и в российские сады. Во второй половине прошлого века его стали высевать на силос для скота.
Борщевик гигантский так же быстро размножается семенами и за несколько лет может захватить огромный участок земли. Бороться с борщевиком трудно, но можно, не только срезая растение до начала цветения, но и полностью его выкорчёвывая.
Теперь гигантские борщевики нередко можно встретить на обочинах дорог, береговых откосах, где они образуют целые заросли.
В солнечную погоду специалисты не советуют дотрагиваться до этого растения, так как в волосках, покрывающих растение, содержатся фуранокумарины, которые при соприкосновении растения с кожей могут вызвать раздражение, напоминающее ожог второй степени…
Особенно опасно соприкосновение растения с влажной кожей. Сок нужно сразу промокнуть, обожжённое место скрыть от солнца повязкой и немедленно обратиться к врачу. Если этого не сделать, кожа начнёт зудеть, покраснеет и дней через 10-14 начнёт шелушиться. В некоторых случаях могут появиться пигментные пятна, которые держатся на коже от шести месяцев до нескольких лет. Руками, которыми трогали борщевик, ни в коем случае нельзя прикасаться к лицу.
На европейской части России растёт и борщевик Сосновского, который тоже вызывает сильные ожоги кожи. Места его произрастания - окраины полей, обочины дорог, опушки, пустыри. Он также может образовывать целые заросли. Во многих районах России борщевики пытаются уничтожить, но пока безрезультатно.
В лечебных целях используются листья и корни борщевика обыкновенного. Растение содержит: витамин С, каротин, сахара, фурокумарины, алкалоиды, смолы, горечи, эфирное масло, углеводы.
Настой и отвар листьев борщевика народные лекари применяют при колитах, при поносах, как ветрогонное средство, при желудочно-кишечных коликах, неврозах и при эпилепсии и других припадках на нервной почве.
Отвары и настои из корней обладают успокаивающим, желчегонным, противовоспалительным, спазмолитическим, антисептическим свойствами. Они растворяют камни в желчном пузыре, улучшают пищеварение и аппетит, их назначают при болезнях почек, печени, желтухе, судорогах и при сильном кашле.
1 ст. ложку измельчённых корней залить 1 стаканом воды, довести до кипения и на медленном огне упарить жидкость на 1/3. Процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день.
При диарее:
1,5 чайные ложки сухой травы залить 1 стаканом холодной кипячёной воды, настоять 2 часа. Процедить, остудить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Для наружного применения:
1 ст. ложку листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пропитать повязки и прикладывать к поражённым местам.
Прежде чем применять борщевик для лечения, нужно обязательно проконсультироваться с врачом, потому что даже препараты из борщевика обыкновенного могут вызвать у некоторых людей серьёзную аллергию.
Листья, корни и черешки борщевика издавна используются в кулинарии. Молодые листья добавляют в щи, борщи, супы, рассольники, ботвиньи, салаты. Черешки в небольшом количестве - в соления и маринады.
Десерт к чаю
Вам потребуются: стебли борщевика обыкновенного, 2/3 стакана сахара на 1 стакан воды, сахарная пудра и кокосовая стружка по вкусу.
Способ приготовления:
Из сахара и воды сварить сироп. Стебли борщевика нарезать на кусочки 2-4 см, очистить от кожицы и опустить в кипящий сахарный сироп, варить 10-15 минут. Вытащить из сиропа, дать стечь лишней жидкости, разложить на тарелки и посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой по вкусу.
Другие работы по теме:
Флора урбанизированных экосистем
КУРСОВАЯ работа на тему: «Флора урбанизированных экосистем» Краснодар 2001 Содержание. Введение. 1. Природно-климатические условия изучаемой местности
Экологическиий обзор города Электросталь
Климатические факторы города, гидрологические и гидрогеологические условия, рельеф и почвенный покров, растительность и животный мир. Экологическая обстановка на территории округа, оценка загрязнения атмосферы, почвы и воды; радиационная обстановка.
Флора урбанизированных экосистем
КУРСОВАЯ работа на тему: «Флора урбанизированных экосистем» Краснодар 2001 Содержание. Введение. 1. Природно-климатические условия изучаемой местности
Анализ изменения климата в Украине
Антропогенно вызванные изменения климата — реальность. Они накладываются на природные изменения, а это приводит к резонансному эффекту, вследствие чего картина мира стремительно меняется. Метеорологи установили, что в Украине средняя температура за последние десять лет повысилась на 0,3—0,6°С, тогда как за последние сто лет — на 0,7°С.
Эндемики Северо-Кавказских заповедников
Экосистемы Большого Кавказа отличаются исключительным биоразнообразием и являются местом обитания множества редких и эндемичных видов животных и растений. Эндемики Северо-Кавказских государственных заповедников: Кавказского биосферного и Алания.
О лекарственных растениях
Контрольная работа по предмету Лекарственные растения Выполнила студентка 152 гр. зо фак-та По специальности “ЛиЛПХ” Куницына Елена Николаевна Шифр:95149
Отравление ядовитыми лекарственными растениями среди детей
Общая характеристика ядовитых лекарственных растений. Растения, содержащие алкалоиды, сердечные гликозиды, эфирные масла, органические кислоты. Их описание и влияние на организм при неправильном применении. Симптомы отравления, первая доврачебная помощь.
Фитотерапия
инистерство образования и науки Республики Казахстан Карагандинский Государственный Университет имени Е.А.Букетова Кафедра экологии Реферат на тему:
Аллергический дерматит
Причины возникновения дерматита. Наиболее распространенные формы дерматитов: простой контактный; аллергический контактный; крапивница; атопический; токсидермия; себорейный. Основные осложнения при дерматите. Дифференциальная диагностика дерматита.
Микрозы стоп. Кандидоз. Аллергические заболевания кожи
Реферат: МИКОЗЫ СТОП. КАНДИДОЗ АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ КОЖИ МИКОЗЫ СТОП. КАНДИДОЗ Микозы стоп – это хронически протекающие заболевания с преимущественной локализацией высыпаний в межпальцевых складках, на коже стоп и частым поражением ногтевых пластинок.
Самарканд и культурные памятники
ГЕОГРАФИЯ координаты: широта 39 41' , долгота 66 высота над уровнем моря: 724м рус.: Узбекистан, Самарканд англ.: Uzbekistan, Samarkand КЛИМАТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Барибал
Введение 1 Внешний вид 2 Образ жизни и питание 3 Размножение 4 Статус популяции и значение для человека 4.1 Барибал в популярной культуре Список литературы
Мармеладная муха
План Введение 1 Описание 2 Экология и местообитания 2.1 Питание 2.2 Паразиты 3 Галерея Введение Мармеладная муха (лат. Episyrphus balteatus) — род мух-журчалок из подсемейства Syrphinae.
География Московской области
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «СИБИРСКАЯ АКАДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ» Кафедра Государственного регулирования экономики
Растительный мир Краснодарского Края
В Краснодарском крае встречается более 3000 видов растений. Из-за рельефа и климатических условий основные типы растительности в крае - равнинная и горная. Анализ равнинной (преобладание степных растений) и горной растительности. Черноморское побережье.
Красная поляна
Географическое положение Красной поляны. Цели развития Красной поляны. Инфраструктура Красной поляны. Флора Красной поляны. Горы красной поляны. Перспективы развития горнолыжного курорта. Пещера Глубокий Яр. Озеро Кардывач.
Физико-географическое положение Алтая
Физико-географическое положение и его влияние на формирование природных условий Саяно-Алтайской горной страны. История формирования региона, геологическое строение и рельеф. Климатические особенности и природно-ресурсный потенциал края, его значение.
Коряки
Численность - 9242 человека. Язык - чукотско-камчатская группа палеоазиатской семьи языков. Расселение - Корякский автономный округ Камчатской области.
Кормопроизводство
Реферат На тему Луговое и полевое кормопроизводство План: 1.1 Экологические особенности растений сенокосов и пастбищ. 1.2. Растения сенокосов и пастбищ.
Почва Сахалинской области
Содержание Введение Глава 1. Общая характеристика почв Сахалинской области (в том числе Сусунайской долины) Глава 2. Описание почвенных разрезов Заключение
Силосование растений
Особенности технологии силосования отдельных видов растений: кукурузы, подсолнечника, сорго, озимой ржи, рапса, злаково-бобовых смесей и трав, ботвы корнеплодов. Состав и питательность силоса. Применение химических препаратов при силосовании бобовых.
Влияние грызунов на рельеф и процессы лесовостановления
Популяция как совокупность особей одного вида, которая обладает общим генофондом и имеет общую территорию. Основные характеристики популяций. Особенности Отряда Грызунов, их влияние на лес и процессы лесовозобновления. Грызуны как элемент ландшафта.
Борщевик наступает
Борщевик Сосновского – крупная трава семейства зонтичных. В иных местах эта «трава» - размером с хорошее дерево. Поэтому это растение и назвали именем мифического героя Геракла – силача и великана.
Биологические экскурсии в зеленых зонах города Твери
Приводятся материалы для проведения биологических экскурсий на территории города Твери. Данные маршруты и объекты могут быть использованы для моделирования занятий, практикумов и исследовательских работ обучающихся.
Флора Камчатки и Командорских о-вов
Растительность Камчатки обусловлена рядом важных факторов: географическим положением территории, воздействием влажного океанического климата, преимущественно горным рельефом, историей развития ландшафтов.
Лекарственные травы Мурманской области
ВВЕДЕНИЕ С исторических времен человека окружал богатый и разнообразный мир растений. Беспомощный перед грозными силами природы первобытный человек старался отыскать в близко растущих от жилища растениях средства против многочисленных болезней. При археологических раскопках обнаруживают все новые данные о применении древнейшими народами мира разнообразных растений с лечебными целями.
Ядовитые растения
Виды ядовитых растений, содержащих такие химические вещества, которые, попав в организм человека или животного, вызывают отравление, приводят к тяжелому заболеванию и даже к смерти. Классификация ядовитых растений по тяжести их воздействия на организм.
Характеристика флоры школьного участка
Выявление и определение видового состава флоры на территории школьного участка. Таксономический, систематический, географический и эколого-биоморфологический анализ сосудистых растений, произрастающих на участке. Оценка современного состояния флоры.
Экскурсия по парку с ядовитыми растениями
Проведение экскурсии на территории парка Курасовщина. Ядовитые представители животного и растительного мира Минска. Меры безопасности во время пребывания на экскурсии и во время посещения природных объектов. Симптомы отравления при поедании плодов.