Zingiber
officinak Rose. (Amomum zingiber L.)
Родовое
название Zingiber — древнеримское наименование растения от слова “роговидный”,
латинское officinale — аптечный.
Многолетнее
вечнозеленое травянистое растение с толстым сильноветвистым горизонтальным
клубневидным корневищем, расположенным у поверхности почвы. От корневища над
поверхностью почвы развиваются листоносные стебли высотой до 1 м. Листья
прикорневые, чешуйчатые, длиной 18—20 см. В пазухах листьев образуются почки,
формирующие ложностебли. Цветущие стебли несут колосовидное соцветие с широкими
прилистниками, в пазухах которых сидят цветки с фиолетово-бурым или желтым
венчиком. В условиях культуры плодов не образует, хотя ежегодно цветет в
субтропиках России. Культивируется в тропиках.
Используют
корневища. Выкопанные корневища, очищенные от земли, быстро промывают холодной
водой, измельчают и сушат в сушилках при температуре 50—60°С. Иногда корневища
очищают от пробкового слоя.
Корневища
содержат эфирное масло (2,0—3,5%), главная составная часть которого —
сесквитерпены — цингиберены (до 70%). Кроме того, эфирное масло содержит
бисаболен, борнеол, фарнезен. Жгучий вкус обусловлен смолистыми веществами —
гингероламин.
В
медицине имбирь применяется при расстройствах пищеварения, плохом аппетите,
метеоризме, задержке мочеотделения, хроническом энтерите, отеках, ревматизме,
ангине (полоскание), головной боли, бронхиальной астме.
Настойка
имбиря входит в состав желудочных и аппетитных капель, тонизирующих средств.
В
Индии и Австралии имбирь — профилактическое средство от чумы.
Имбирь
широко используется как пряность.
Список литературы
Для
подготовки данной работы были использованы материалы с сайта uroweb
Другие работы по теме:
Эликсиры Любви
Эфирные масла. Применение масел и ароматических эссенций. Смесь Афродиты. Стимулирующий тоник.
Все наши эмоции - в афродизиаках
Оказалось, что человек, сам того не осознавая, любит, или наоборот, отрицательно к кому-то относится, прежде всего, благодаря запахам. Говоря проще, люди любят носом: и мужчины, и женщины.
Эликсиры Любви
Бергамот - усиливает эротическую пульсацию, воображение и фантазию. Гвоздика - оживляет естественность, устраняет сосудистые и спазматические реакции, ликвидирует ожидание неудачи.
История Вермута
Вермут - это аперитив на основе вина, в который добавляется спирт, иногда сахар и который ароматизирован различными пряностями. В основе вермута может быть только белое вино.
Имбирь: зри в корень
Близкий родственник кукурмы и кардамона, имбирь применяется как в медицине, так и в кулинарии уже 5000 лет. В разных частях света с его помощью снимают приступы тошноты и рвоты, лечат многие расстройства пищеварения.
Почвенно-геоботаническая характеристика техногенных ландшафтов восточно-бейского каменноугольного месторождения
И. С. Швабенланд, В.П. Середина Дано геоботаническое описание растительности пробных площадок в северо-восточном, юго-восточном, восточном, северном, западном, южном и юго-западном направлениях от Восточно-Бейского каменноугольного месторождения. Представлена динамика изменения проективного покрытия в зависимости от различной степени удаленности (50, 100, 150, 300, 500 м) от ООО «Восточно-Бейский угольный разрез».
Галгант
Галгант, как и имбирь, представляет собой подземное корневище. Выросты галганта, напоминающие пальцы, тоньше и бледнее, чем у имбиря. Обе эти пряности внешне похожи между собой и используются во многом одинаково.
Пряности
Пряности – разнообразные части растений, обладающие специфическим устойчивым ароматом и разной степенью жгучести, – были, по-видимому, одними из первых веществ, которые человек начал добавлять к своей пище.
Фитотерапия при холецистите
Фитотерапия как незаменимый, безвредный и эффективный способ противорецидивной терапии. Использование препаратов растительного происхождения при заболеваниях желчевыводящих путей. Состав травяных сборов при хроническом холецистите. Желчегонный чай.
Девясил высокий
Русское название происходит от «девяти сил», которыми растение наделяли на Руси. Славянские народы на протяжении столетий почитали девясил как надёжное лечебное средство.
Алтей лекарственный (просвирник)
Родовое название от греческого “altaia” — наименование растения у Теофраста и Диоскорида, латинское officinalis — лекарственный, аптечный. Алтей был известен под названием “алцея” (греческое — исцеляющий).
Белокопытник лекарственный
Многолетнее корневищное травянистое растение. Горизонтальные, толстые (до 2—3 см в диаметре) корневища длиной до 1—1,5 м расположены на поверхности или в верхнем слое почвы.
Гулявник лекарственный
Одно- или двулетнее травянистое растение, жестковато опушенное, с растопырен-но-ветвистым стеблем, высотой 15—50 см.
Дягиль лекарственный (дудник)
Двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой до 2 м. Стебель голый, цилиндрический, прямой, округлый, полый. Корневище короткое, вертикальное, бурое, толщиной до 5 см, с многочисленными придаточными корнями.
Иссоп лекарственный
Иссоп упоминается в работах греческого врача Диоскорида, а также в Библии. В XI в. из Средиземноморья он попал в Среднюю Европу, где возделывался в монастырских садах. В средние века это растение особенно ценилось как лекарственное.
Одуванчик лекарственный
Латинское название, возможно, происходит от греческого “taraxis” — болезнь глаз, “akeomai” — лечу, исцеляю; латинское officinalis — аптечный, лекарственный.
Алтей лекарственный
Препараты алтея обладают обволакивающими, защитными, смягчающими, противовоспалительными свойствами, оказывают отхаркивающее и некоторое обезболивающее действие.
Применение трав в гастроэнтерологии
Гастроэнтерологические расстройства в практике врача встречаются довольно часто. Так же часто, применяют некоторые травы для их лечения, в особенности в тех случаях, когда гастроэнтерологические расстройства рецидивируют.
Антигистамины
Любое лекарство - травы, гомеопатия, гормоны или антибиотики, - могут быть опасны. В этой работе рассказывается о некоторых противовоспалительных, противоаллергических - антигистаминовых препаратах.
Чернокорень лекарственный
Чернокорень довольно популярен в народной медицине. Корни и листья используют как отхаркивающее, болеутоляющее, успокаивающее и противосудорожное средство.
Пищевая ценность жиров и их сортов
1. . Растительные масла, классификация по виду сырья и способы обработки, характеристика ассортимента растительных масел. Жиры — органические соединения сложного химического состава, добываемые из молока или жироносных тканей животных (жиры животные) или из масличных растений (жиры или масла растительные).
Сбитни
Старинный русский напиток - сбитень. У сбитней разный вкус и аромат, они по-разному действуют на организм. Они сопоставимы так же, как горячие чай, кофе и шоколад. Способы приготовления и рецептура некоторых сбитней: старинный заварной, московский.
Медоварение
Процесс медоварения назывался в старину сидением. Вареные меда: липняк, малиновый мед, мужской мед. Способы приготовления медов: белого, березового. Медовухи и их рецептура: клюквенная, малиновая, лимонная, липовая, пряная, монастырская, розовая.
Красногорлая амадина
Введение 1 Описание 2 Распространение 3 Образ жизни 4 План Введение в неволе 5 Подвиды 6 Галерея Список литературы Введение Красногорлая амадина[1] (лат. Amadina fasciata) — африканская птица семейства вьюрковых ткачиков.
Имбирь Zingiber officinale
Многолетнее тропическое травянистое растение семейства имбирных. Корневища мясистые, надземные стебли высотой до 1 м, листья длинные, ланцетовидные, напоминающие камыш. Цветки фиолетово-желтые, зигоморфные имеют всего одну тычинку, две другие превратились в вытянутую губу, собраны в короткие колосовидные соцветия.
Тонга
Территория: 3 группы относительно крупных и более 150 мелких островов преимущественно вулканического, а также кораллового происхождения общей площадью 748 кв. км, расположенных в Полинезии.
Лекарственные растения 4
Лекарственные растения донис весенний (горицвет весенний) - . Применяется трава при недостаточности сердечной деятельности для успокоения нервной системы
Одуванчик лекарственный
Многолетнее травянистое растение с маловетвистым стержневым корнем. Вверху он переходит в короткое вертикальное корневище, которое у старых растений разветвляется и тогда, образуется несколько цветочных стрелок, в то время как у молодых она одна.
Огуречная трава
Огуречная трава, бораго, бурачник лекарственный (Borago officinalis) – однолетнее растение из семейства бурачниковых. Это растение замечательно тем, что его листья пахнут свежим огурцом. Огуречную траву давно выращивают как овощ.
Алтей лекарственный
С давних пор известен в медицине алтей лекарственный (Althaea officinalis). Это высокое красивое травянистое растение очень похоже на разводимую в садах декоративную мальву (оба вида относятся к семейству мальвовых), но у алтея цветки более мелкие.
Король ароматов - жасмин
Родиной жасминов (Jasminum) считается Аравия и Восточная Индия. Встречаются они и на севере Китая и в Закавказье. Этот род тропических и субтропических кустарников и лиан из семейства маслиновых (Oleaceae) насчитывает около 200 видов.
Шалфей лекарственный
Родовое название — от латинского salvis — здоровый, officinalis — аптечный. Известно арабское изречение: “Зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей?”
Чернокорень лекарственный
Мышам и крысам до такой степени отвратительно это растение, что они предпочитают бросаться в воду и тонуть, чем перейти через него, поэтому чернокорень издавна в виде сухих веников употребляли для борьбы с этими грызунами.