НИИ Восточной медицины при АН РУз
г. Бухара
Ўз Р. ФА кошидаги Шарк тиббиёти ИТИ
Бухоро ш.
Серия «Лечебные средства древневосточной медицины»
«Кадимги Шарк тиббиёти дори-дармонлари»
Караматов И. Д.
«Лечебные свойства чёрного перца»
«Мурчнинг тиббий хосиятлари»
Бухара 1999 год
ВВЕДЕНИЕ
Древний Восток славился своими традициями, мудростью. Древневосточная медицина имеет тысячелетний опыт применения лекарственных средств натурального происхождения- растений, насекомых, животных, минералов.
Древние целители благодаря большому опыту, тысячелетним традициям снискали большую славу во всем мире.
Некоторые средства древневосточной медицины перешли в западную и даже успешно применяются в современной научной медицине. Но, к сожалению, многие его средства, опыт врачевания остались в стороне.
Кризис современной медицины в целом, приобретенная независимость Узбекистана, политика Президента Республики Узбекистан на возрождение древних традиций дали большой толчок для возрождения древних знаний.
В указах Ислама Абдугаиневича Каримова «О реформе здравоохранения в Республике Узбекистан», «О создании международного фонда Ибн-Сино» и др. уделено большое внимание возрождению древневосточной медицины, введению ее научно обоснованных методов в практику современного здравоохранения.
Центральная Азия дала миру многих великих врачевателей- таких как А. Муваффак, Абу Мансур Бухори, Абу-Али ибн-Сино и многих других.
Вновь созданный, на родине Авиценны, НИИ Восточной медицины, поставил своей главной задачей возрождение опыта наших великих предков в вопросах медицины, популяризацию опыта древневосточной медицины. С этой целью институт начинает выпускать брошюры, книги в серии «Лечебные средства древневосточной медицины». В этих брошюрах будут освещены опыт современной и древней медицины применения лечебных средств Востока. Представлены будут также практические вопросы применения этих средств в условиях клиники и домашних условиях.
Книги этой серии предназначены в первую очередь медицинским работникам, врачам, провизорам, но они будут интересны и всем другим, кто интересуется древней медициной.
Выпуская книги этой серии, мы не призываем к самолечению. Лечение болезней требует больших знаний, опыта, профессионализма. Поэтому, немедикам, перед применением ниже описанных средств, нужно обязательно посовето-ваться со знающим лечащим врачом.
Лекарственные средства древности, пройдя тысячелетнюю проверку, отвечают главному принципу врачевания «Не повреди». Но, несмотря на это, просим всегда, перед применением лечебных средств советоваться с лечащим врачом. По этим вопросам можете обратиться в письменном виде к авторам, на адрес НИИ.
Книги этой серии выпускаются исклю-чительно за счет средств самих авторов. Спонсоров, просто людей, которые нерав-нодушны к нашему славному прошлому, просим помочь НИИ Восточной медици-ны в этом благородном деле.
По всем вопросам, а также с замеча-ниями и пожеланиями можете обращаться по адресу г. Бухара, Алпомиш 8 кв 39, директору НИИ Караматову И. Д. или по E- mail inom@rol.
Если вас заинтересовали наши книги, принесли какую либо пользу, мы будем считать свою задачу выполненной.
ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ-
Piper nigrum L
.
Черный перец - это известное и знаменитое пряное растение Востока. Он используется как пряность с незапятных времен. И сейчас, невозможно предста-вить наш стол без него. С глубокой древности, черный перец использовался и как лечебное средство.
Горошек черного перца, представляет собой высушенные, незрелые плоды, вечно зеленой лианы, произрастающей только в тропических странах. Родина этого растения Индия.
Горошек черного перца попадает в наши рыки, магазины их этих стран. Пока нет опыта выращивания его у нас в стране.
С горошком часто путают плоды, так называемого горного перца – Прутняка или Адамового дерева. Это дерево встре-чается в диком виде в горах Центральной Азии, выращивается в огородах, садах. Плоды прутняка, хотя внешне напо-минают горошек черного перца, не обла-дают остротой и пряным ароматом.
Химический состав горошков черного перца изучен недостаточно. В нем опре-делены горький гликозид пиперин, эфир-ное масло, крахмал, витамины Е, С.
Древняя медицина определяла натуру черного перца как горячую в III степени и сухую. (О значении натуры, ее степенях будет подробно описано в следующих брошюрах серии). Древняя медицина, на-ряду с известным черным перцем исполь-зовала «белый перец»- черный перец с удаленней черной кожицей.
Черный перец увеличивает, по сведе-ниям древних, переваривающую силу же-лудка и энергию нервной системы, сильно укрепляет мышцы и в этом не имеет себе равных.
При увеличении влаги мозга (отек, повы-шенное внутричерепное давление) нужно жевать горошки перца с изюмом. При этом слюну нужно выплевывать. Вместе со слюной выйдет излишняя влага. Эту процедуру нужно проводить ежедневно, в течении месяца, по 5- 10 мин.
При приеме во внутрь, черный перец отрывает мокроту, согревает органы пи-щеварения, улучшает аппетит, лечит кис-лую отрыжку, разжижает густую кровь у меланхоликах флегматиков (о типах мизаджа-темперамента см. в следующей брошюре), выгоняет ветры из кишечника.
При метеоризме (газах в кишечнике), берут 1 средний лавровый лист и расти-рают его в порошок, с одним горошком черного перца. Образовавшийся порошок запивают теплым чаем.
Порошок черного перца с медом (берут 1 столовую ложку порошока и смешивают со стаканом чистого мёда) пьют по 1 чай-ной ложке при ангинах, кашле с мокротой, бронхитах, задержке или отсутствии ме-сячных, как мочегонное средство при оте-ке и заболеваниях сердца.
Порошок черного перца смешивают с таким же количеством сахара. Берут пол чайной ложки смеси и растворяют его в стакане молока и пьют. Это средство по-вышает тонус организма и потенцию.
Порошок перца со хной, при местном применении лечит кожные болезни, ли-шаи. Для лечения витилиго, древние пред-лагали следующее средство: Порошок чер-ного перца смешивают с таким же коли-чеством соевой муки и муки бараньего гороха – нута. Все это смешивают с ку-риным салом до консистенции мази. Об-разовавшую мазь натирают на обес-цвеченные участки кожи, ежедневно на ночь, в течении 40 дней.
При камнях в почках, берут черный изюм, вынимают косточку и вместо него помещают один горошек черного перца. Это средство употребляют по одной штуке в день, в течении недели, перед обедом (12-13 час) Камни размельчаются и вы-водятся вместе с мочой.
В один стакан оликового масла до-бавляют 1 столовую ложку порошка чер-ного перца, доводят масло, на медленном огне до кипения, кипятят в течении 5-10 мин. После масло охлаждают, проце-живают и используют. Этим маслом нати-рают ослабленные мышцы при параличах, неврите лицевого нерва, ломоте, болях, при радикулите, остеохондрозе, суставных болях.
Берут черного перца – 1 часть
Чернильных орешков (торговое название – Мозу) – 2 части
Сухих гранатовых корок – 2 части.
Все это мелко толкут в ступке и об-разовавшийся порошок пьют по 1 чайной ложке 2 раза в день, перед едой в течении месяца. Средство излечивает начальные стадии аденомы предстательной железы.
При выпадении волос, смешивают чер-ный перец с солью и соком лука и этим сильно натирают корни волос. С такими же целями можно использовать настойку черного перца на водке (2 столовой ложки перца на 0,5 литра водки, настаивают в течении 7 дней, в темно месте)
В древности из черного перца добывали масло. Для этого 300 гр. порошка перца смешивали с 25 гр. соли и заливали 1800 мл теплой воды. Её оставляли в теплом месте, пока не забродит. После, из этого состава отделяли дистиллят. На поверх-ности дистиллята отделяется масло чер-ного перца. Это масло, по утверждению древних, обладает теми же свойствами, что и сам перец, но лишен остроты. Доза приема в сутки этого масла до 3 капель, а самого перца 4,5 гр. При лечении заболе-ваний желудка лучше использовать «бе-лый перец».
Черный перец противопоказан при острых воспалениях мочевого пузыря, почек. Его нельзя употреблять при ане-миях, аллергических заболеваниях, язвен-ной болезни желудка и 12 перстной киш-ки.
Б.В.Б. б. 2512 н. 100 – 99 й.
Другие работы по теме:
Рекреационные ресурсы
Text Text Рекреация – восстановление здоровья и трудоспособности путем отдыха вне жилища – на лоне природы или во время туристской поездки; рекреация – синоним понятия
Сычуаньский перец
Сычуаньский перец (или перец Сычуань) это стручок с крошечным плодом, один из видов специй рода Zanthoxylum (чаще всего это Z. piperitum, Z. simulans, или Z. schinifolium), выращивается и употребляется в азиатских странах.
Болгарская кухня
В болгарской кухне широко применяются овощи в свежем и маринованном виде, из них приготовляют всевозможные овощные блюда и гарниры. Болгарские кулинары прекрасно сочетают овощи с рыбными, мясными, мучными, яичными и молочными продуктами.
История шоколада
Самая знаменитая сладость современности придумана уже 3 тысячи лет назад. Тогда это были не конфеты и плитки, а напиток. Приготавливали его из какао-бобов на водной основе с добавлением перца.
Рецептура сухих приправ
В качестве приправы можно использовать высушенные и натертые корни хрена. Порошок из хрена хранят в герметически закупоренной посуде в сухом месте. Перед употреблением порошок разбавляют водой, подкисленной уксусом или лимонной кислотой.
Горец перечный
В надземных частях растения содержатся флавоновые гликозиды, дубильные вещества, небольшое количество эфирного масла. Янков и Дамьянова (1970) обнаружили в горце перечном воск, высшие алифатические спирты, бетаситостерин.
Похмелье
Причина похмелья в том, что в результате резкого снижения концентрации алкоголя в крови, а также водно-солевого дисбаланса, происходит нарушения многих функций организма.
Стерилизация пищевого сырья
АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА По предмету: Технология и оборудование пищевого сырья Выполнил: Гнедко Д.А.
Парюра Древний город из чёрного золота с агатами
Проект ювелирного изделия по дисциплине «Современные ювелирные технологии» Парюра «Древний город» из чёрного золота с агатами В проекте парюры «Вечный город» использованы такие материалы, как чёрное золото и ювелирно-поделочный камень 2-го порядка по классификации В.Я. Киевленко агат.
Значение перца в питании
Значение перца в питании Плоды сладкого перца употребляют в пищу в свежем, фаршированном, маринованном и консервированном виде. Их тушат в растительном масле. Из свежих плодов готовят салаты и гарниры. Сушеный перец в размолотом виде используют как приправу к различным блюдам, а из протертого острого перца с солью с добавлением кориандра готовят аджику.
Законы Джима Кроу
(англ. Jim Crow laws) — неофициальное широко распространённое название законов о расовой сегрегации в некоторых штатах США в период 1890—1964 годов.
Рамнузиум двухцветный
Введение 1 Описание 2 Вариации Список литературы Рамнузиум двухцветный Введение Рамнузиум двухцветный, или усач двухцветный (лат. Rhamnusium bicolor) — жук из семейства усачей и подсемейства Усачики.
Республика Тайвань 1895
Респу́блика Тайва́нь (кит. трад. 臺灣民主國, упр. 台湾民主国, пиньинь Tбiwān Mнnzhǔguу) — самопровозглашенное государство, существовавшее на острове Тайвань в 1895 году перед аннексией острова Японской империей.
Клуб покупателей марихуаны
(англ. Cannabis Buyers Club) — форма самоорганизации потребителей медицинской марихуаны, позволяющая им приобретать этот препарат по оптовым ценам чёрного рынка. Первый «клуб покупателей» открылся в 1991 году в Сан-Франциско (США). В настоящее время их уже существует несколько десятков.
Томы
Томы (греч. Τόμοι, лат. Tomoi) — античный город на западном берегу Чёрного моря. Основан древними греками как одна из колоний. Северного Причерноморья около 500 года до н э., затем перешёл под римский контроль и стал одним из важейших городов римской провинции Мёзия.
Лесной таракан
Введение 1 Распространение 2 Описание 3 Экология и местообитания 4 Галерея Список литературы Введение Лесной таракан[1] (лат. Ectobius sylvestris) — вид тараканов и семейства блаттеллид и подсемейства Ectobiinae.
Бычий глаз почтовая марка
Введение 1 История 2 Описание Бычий глаз (почтовая марка) Введение «Бы́чий глаз» (порт. Olho-de-boi) — филателистическое название первых марок Бразилии с рисунком «большая цифра номинала в лежащем овале», вышедших в обращение 1 августа 1843 года.
Эвридема северная
Введение 1 Распространение 2 Описание 3 Размножение 4 Сельское хозяйство Список литературы Введение Эвридема северная[1] (лат. Eurydema dominulus) — клоп из семейства щитников (Pentatomidae).
Бурый лесной муравей
Введение 1 Описание 2 Распространение 3 Классификация 4 Молекулярная биология Список литературы Введение Бурый лесной муравей (лат. Formica fusca) — вид средних по размеру наземных муравьёв рода Formica из подсемейства Formicinae семейства Formicidae.
Герб Третьего рейха
Государственный орёл (нем. Der Reichsadler) — герб, который являлся официальным государственным символом Германии (с 1943 г. — Великогермании). После того, как Адольф Гитлер пришёл к власти в 1933 году, орёл Веймарской республики был сохранён до 1935 года. Находившаяся у власти нацистская партия использовала в качестве своей эмблемы чёрного орла, державшего в лапах стилизованный дубовый венок, со свастикой в центре.
Рубин Чёрного Принца
План Введение 1 Шпинель 2 История 2.1 Дон Педро Кастильский 2.2 Военное украшение 2.3 Драгоценный камень Короны Введение Рубин Чёрного принца — на самом деле шпинель в форме бусины, весящая примерно 170 каратов (34 г.), размером с куриное яйцо. В настоящее время установлен в передний крест Короны Британской империи выше алмаза Куллинан-II.
Пестроносая крачка
План Введение 1 Описание 2 Местообитание 3 Питание 4 Размножение Список литературы Введение Пестроно́сая кра́чка[1] (лат. Thalasseus sandvicensis) — птица семейства крачковых.
Африканский серый ток
Африканский серый ток Научная классификация Латинское название Tockus nasutus Linnaeus, 1766 Подвиды T. n. dorsalis T. n. epirhinus T. n. forskali T. n. nasutus
Перевёрнутый лебедь
План Введение 1 Первые марки Западной Австралии 2 Ошибка 3 Филателистическая ценность Перевёрнутый лебедь Введение «Перевёрнутый ле́бедь» (англ. Inverted Swan) — четырёхпенсовая почтовая марка, отпечатанная в 1855 году в британской колонии Западная Австралия, одна из первых в мире марок-перевёрток.
Курол
План Введение 1 Описание 2 Образ жизни 3 Размножение 4 Подвиды Список литературы Введение Курол[1] (лат. Leptosomus discolor) — единственный вид своего семейства, эндемик Мадагаскара и Комор. Популяция относительно большая и не находится под угрозой.
Силистра вилайет
Провинция Силистрия (Силистра) (турецк.: Silistre Eyaleti) — провинция (вилайет) Османской империи, также иногда называемый Провинцией Ози. Располагался вдоль побережья Чёрного моря и южной части реки Дунай (недалеко от её впадения в Чёрное море).
Радзивилл, Мацей
Мацйй Радзивълл (пол. - "Maciej Radziwiłł") (род. 1961г.) – князь, философ, финансист. На сегодня – глава рода Радзивилов[1].
Икс, Малкольм
Малкольм Икс (англ. Malcolm X, настоящая фамилия — Литтл , англ. Little, 19 мая 1925 — 21 февраля 1965) — американский борец за права темнокожих, идеолог движения «Нация ислама», оказавший огромное влияние на «чёрных пантер» и движение за сецессию «чёрных штатов».
Озеро Баскунчак, его характеристика
Баскунчак. Баскунча́к — солёное озеро, имеющее площадь около 115 кмІ в Ахтубинском районе Астраханской области, географические координаты — 48°10′ с.ш. 46°53′ в. д., примерно в 270 км к северу от Каспийского моря, и в 53 км к востоку от Волги. Располагается на территории Богдинско-Баскунчакского заповедника.
Минеральные воды и грязи
Бальнеологический вывод - документ , который регламентирует качество природных лечебных полезных ископаемых, а также кондиционный состав полезных и вредных для человека компонентов в них. Бальнеологический вывод делается на основании комплексных медико-биологических и других специальных исследований состава и свойств природных лечебных полезных ископаемых для лечения, медицинской реабилитации и профилактики заболеваний; [18]
Месторождение лечебных грязей бухты Экспедиции
Лечебные грязи бухты Экспедиции классифицированы как морские иловые слабосульфидные среднеминерализованные. В качестве особых достоинств отмечается повышенное (в пределах типа) содержание сульфидов и водорастворимых солей.
Лиманы Украины
Происхождение и типы лиманов. Особенность территориального распределения озёрных образований в Украине, приуроченность большинства крупнейших из них к побережьям морей. Описание лиманов Причерноморья, Приазовья, Крыма. Лечебные свойства лиманной грязи.
Стручковый перец однолетний (красный перец)
. Стручковый перец—растение семейства пасленовых. На родине — в тропиках Центральной Америки—это многолетний полукустарник, в странах умеренного климата возделывается в культуре как однолетнее растение.